Le Chef By Daniele Murgia

05/08/2026

Avec cette chaleur, rien de mieux qu’un peu de fraîcheur.
Notre Burrata des Pouilles Tropicale est le plat parfait pour l’été.

28/07/2026

Good food. Good vibes. Good life.

05/05/2026

Aujourd’hui je vous présente notre Foie gras mi-cuit fait maison, chutney de kumquat et brioche toastée, une alliance gourmande entre douceur, fraîcheur et finesse

04/04/2026

Ceviche misto de gamberoni, noix de Saint-Jacques et calamars frits, accompagné d’une sauce leche de tigre au citron jaune de Sicile.

Une assiette fraîche et pleine de caractère, inspirée d’un subtil mélange péruvien aux saveurs d’Italie, alliant la délicatesse des produits de la mer à l’intensité d’une marinade acidulée et parfumée. 🌱🍋

19/03/2026