Pizza Mongelli Fonsorbes

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On s’excuse.Vraiment. Sincèrement.De ne pas avoir mis cette incroyable pizza à la carte avant.Grimpez au sommet avec la ...
12/06/2026

On s’excuse.
Vraiment. Sincèrement.
De ne pas avoir mis cette incroyable pizza à la carte avant.

Grimpez au sommet avec la Val Taleggio : sa mozzarella, son taleggio AOP, ses courgettes irrésistiblement fondantes, son guanciale croustillant, ses zestes de citron, son basilic frais.

Elle est arrivée à notre carte printemps-été comme une savoureuse évidence.

Et vous, l’avez-vous déjà goûtée ?

11/06/2026

La Coupe du Monde, c'est parti !
Vos pizzas sont prêtes (et nous aussi).
Rendez-vous sur pizza-mongelli.com !

09/06/2026

Une nouvelle carte de cocktails, pour aller avec notre carte de pizzas de saison !
On vous présente aujourd’hui l'HIBISCUS SPRITZ, un cocktail qui se marie parfaitement avec les pizzas d'été. Un aller-simple en Italie sans quitter la France.
À découvrir dès maintenant chez Mongelli
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

Bien sûr, c'est dans notre ADN.Mais cela va au-delà de ça.Être dans la restauration, c'est être le témoin silencieux de ...
05/06/2026

Bien sûr, c'est dans notre ADN.
Mais cela va au-delà de ça.

Être dans la restauration, c'est être le témoin silencieux de là ou la vie se joue :
à table.

Être dans la restauration, c'est comprendre qu'une tablée, ce n'est pas seulement partager des plats. Ce n'est pas "juste des couverts".

C'est une demande en mariage, une annonce de grossesse, des retrouvailles, des secrets, des éclats de rires, des disputes aussi, parfois.

Être dans la restauration, c'est observer chaque jour ce qui compte plus que le reste : nos liens.
Nos liens familiaux, amicaux, amoureux, et même les liens avec nos collègues.

Quand vous vous installez, on sait que vous allez vivre des moments qui comptent, pour de vrai.
Pas de vaisselle, pas de courses à faire, pas de table à mettre : il y a juste vos souvenirs à créer.

Et nous, en fait, on aime profondément s'occuper du reste.
PS: votre table est prête

02/06/2026

Juin, le temps des cerises. Façon Mongelli, ça donne ça : une base crème, de la mozzarella fior di latte, du Taleggio, du jambon de Parme et de la confiture de cerises noires.
Un peu de roquette pour parfaire le tout, et ça donne notre pizza du mois de juin.
Gourmande, délicieuse, estivale, à découvrir d’urgence dès maintenant dans toutes les pizzerias Mongelli (lien en bio)

Faire une folie : transformer l’expresso de la fin du repas par un affogato expresso Martini.Imaginez : de la glace arti...
29/05/2026

Faire une folie : transformer l’expresso de la fin du repas par un affogato expresso Martini.
Imaginez : de la glace artisanale à la vanille et de la chantilly, sur quoi on ajoute un délicieux cocktail à base de vodka, de café et de liqueur de café.
Arrêtez d’imaginer, c’est une réalité.
Un dessert qui nous fait voyager dans notre pays préféré : celui de la gourmandise.
À découvrir dans toutes les pizzerias Mongelli.
(L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération)

26/05/2026

Aujourd’hui, c’est Camilla Mongelli, responsable opérationnelle du réseau, qui nous raconte son parcours…
Et qui au passage fait passer un message puissant sur l’orientation !
Et vous, qu’en pensez-vous ?

22/05/2026

Le travail de la pâte & le choix de la farine : le cœur de notre métier ❤

Pinin vous en parle aujourd’hui !

Oui, la pâte est un produit vivant… Et nos pizzaiolos la travaillent chaque jour avec savoir-faire et passion.

On aurait préféré ne jamais créer cette pizza.Léo est décédé le 1er mai 2O24. Il avait 16 mois.C’est un cancer qui l’a e...
19/05/2026

On aurait préféré ne jamais créer cette pizza.

Léo est décédé le 1er mai 2O24. Il avait 16 mois.
C’est un cancer qui l’a emporté. Un cancer pédiatrique.

Chaque année, 5OO enfants meurent des suites d’un cancer pédiatrique.
5OO enfants de trop.

Chaque année, le mois de septembre est dédié à la lutte contre les cancers pédiatriques.
On appelle ce mois de mobilisation « Septembre d’or ».

En 2025, on a décidé de joindre notre voix à cette mobilisation, à notre manière, en créant une « pizza d’or » : la Pizza d’Oro. En hommage à Léo et à tous les enfants et les familles touchées de plein fouet par la maladie.

Pour chaque pizza du mois vendue, 1€ a été reversé à l’association « Imagine for Margo ».

Nos clients ont été sensibles à cette cause, ont découvert l’histoire de Léo et de ces enfants grâce à cette pizza et grâce à eux, grâce à vous, nous avons récolté de nombreux dons pour l’association.

On aurait aimé faire plus, évidemment, mais faire c’est déjà très important.

Cette année, nous avons décidé de mettre cette pizza qui a une histoire à la carte printemps-été.

Les ingrédients ont été choisis avec Amélie, la Maman de Léo : elle sait qu’il les aurait aimés.

Vous pouvez donc désormais la déguster en permanence chez Mongelli.

Et Septembre d’Or, c’est bientôt.
On espère que ce combat brillera encore plus fort en 2026.
Les enfants et les familles le méritent.

“Buongiorno, je suis la pizza du mois de mai, enchantée ! J’ai du caractère avec ma spianata calabrese et je suis irrési...
15/05/2026

“Buongiorno, je suis la pizza du mois de mai, enchantée ! J’ai du caractère avec ma spianata calabrese et je suis irrésistible grâce à ma stracciatella”

Une vraie pizza de parole, et polie en plus. Elle a de l'égo et elle a raison d’en avoir avec sa sauce tomate, ses tomates cerises en cuisson, sa spianata, son grana en poudre, sa stracciatella et son basilic frais…

Une incontournable.

Lien direct en bio pour la déguster, sur place en livraison ou à emporter !

Adresse

2138 Route De Tarbes
Fonsorbes
31470

Heures d'ouverture

Mardi 10:30 - 13:30
17:30 - 21:30
Mercredi 10:30 - 13:30
17:30 - 21:30
Jeudi 10:30 - 13:30
17:30 - 21:30
Vendredi 10:30 - 13:30
17:30 - 21:30
Samedi 10:30 - 13:30
17:30 - 21:30

Téléphone

05 61 76 98 96

Site Web

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