Valeurs Culinaires

02/06/2026

A LA RENCONTRE DE NOS FOURNISSEURS

Nous avons eu le plaisir de rendre visite à l’un de nos producteurs de yaourts, fromages et glaces : la Ferme de La Gautraie, située à Sonzay (37).

Au cœur de cette exploitation familiale d’une soixantaine de vaches laitières, la famille Kuipers transforme depuis plus de 30 ans son lait en produits gourmands et authentiques : yaourts, fromages – dont le célèbre Gouda de Touraine – et de délicieuses glaces artisanales.

Les parents et leurs 4 fils unissent leurs savoir-faire et leur passion au quotidien pour produire des spécialités de qualité, dans le respect de leur métier et de leur terroir.

👏 Un grand merci à la famille Kuipers pour son accueil chaleureux et son engagement en faveur d’une production locale et responsable.

28/05/2026

Retour en images sur le repas à thème LES SUPER HÉROS 🦸 qui a lieu cette semaine dans toutes les cantines scolaires, ici à Fontaine-le-Comte ⬇️

12/05/2026

🚨 BREAKING NEWS 🚨

Quelque chose se trame chez Valeurs Culinaires …

Si vous êtes déjà passé devant notre bâtiment à Fondettes, vous avez peut-être aperçu le terrain vide adjacent ?

Ça y est, la construction va bientôt démarrer ! 🏗️🚧👷‍♂️⚠️

💡Une idée de ce qu’il va bien pouvoir s’y construire : Une carrosserie ? Un restaurant ? Un salon de toilettage ? Un terrain de Padel ? Une boutique d’articles de pêche ?

Restez connectés 😉

📍Ville de Fondettes

05/05/2026

DECOUVREZ NOS METIERS

Cette semaine, continuons la découverte du métier d'acheteur avec Sophie : son quotidien et ses motivations.

28/04/2026

AUTOUR DES CHEFS

Deux fois par an, nos chefs se retrouvent pour partager, échanger et avancer ensemble.

Au programme : temps de travail et d'échanges sur les actualités, les nouveautés… mais aussi des moments de convivialité et de cohésion qui font toute la différence.

Parce que bien travailler, c’est aussi savoir se retrouver.

24/04/2026

DECOUVREZ NOS METIERS

Poursuivons la découverte du métier de diététicien avec Claude-Olivier qui explique son métier au quotidien.

13/04/2026

A LA RENCONTRE DE NOS FOURNISSEURS

Nous poursuivons notre tournée chez nos fournisseurs : visite de la Scea Des Bouquets à Saint Palais (18).

Alexandre et Aurélien GILBERT produisent des pommes, des poires et des céréales, depuis 4 générations.

Ce producteur nous fournit en pommes et poires, par l'intermédiaire de notre grossiste Magfruit.
Leur passion du métier, leur connaissance du produit et leur engagement dans la qualité nous rapprochent incontestablement.

Nous sommes attentifs à ce que nos grossistes se fournissent eux aussi en produits locaux, chez des producteurs engagés dans une démarche de qualité.

🎥PIXaura International pour la réalisation de cette vidéo

07/04/2026

07/04/2026

Il est des repas où la tradition de la gastronomie se respecte, le repas de Pâques en fait partie.

En ce week-end pascal, les résidents des EHPAD ont pu déguster des plats typiques de Pâques : pâté de Pâques et agneau étaient au menu.
Et pour les résidents avec des besoins en textures modifiées, les plats étaient bien évidemment déclinés en mixé et manger-main.