Le Bistronome

Le Bistronome Restaurant et bar à vin

04/04/2023

Bonjour à tous et à toute,
Ce n’est pas sans émotion que je viens par ces quelques mots annoncer la fermeture définitive du restaurant très prochainement.
6 ans d’une aventure riche en rebondissement. De belles avec rencontres tout au long de ses années. Je remercie certaines personnes avec qui j’ai travaillé, Pierre,Benjamin,Tom,Nathan m, Quentin et Amandine, Juanito… Pour les autres ils se reconnaîtront,ils ont fait parti de cette fermeture…
Je remercie la clientèle et j’espère l’avoir régalée jusqu’au bout.
J’ai essayé de maintenir mon petit resto debout mais c’est le coeur gros que je m’en sépare.
La conjoncture, le modèle économique actuel ne me permet plus de continuer.
Je souhaite revoir très bientôt ce petit lieu plein de charme réouvert… quand à moi j’ai déjà repris le chemin de l’éducation spécialisé même si j’avoue ne l’avoir presque jamais quitté.
Christelle

21/03/2023

Fermeture annuelle jusqu’au 3 avril inclus

07/03/2023

Plat du jour

Filet de contre et son huile vierge
Ou
Ballottine de poulet farcie

23/02/2023

Menu du jour

Banquette à l’ancienne
……..
Moelleux au chocolat, crème anglaise et sa boule de glace

21/02/2023

Menu du jour

Salade de chèvre au miel
……..
Filet de julienne sauce curry et son riz thaï
……..
Fraise Melba

17/02/2023

Menu du jour

Salade italienne
……..
Filet mignon sauce clémentines et ses galette de pommes de terre eux citrons et gingembre
……..
Île flottante

16/02/2023

Menu du jour

Salade italienne
……..
Poulet curry et son riz au poivron
……..
Île flottante

14/02/2023

Info restaurant

Pas de menu spécial saint Valentin mais des entrées et des plats en plus de la carte habituelle

13/02/2023

Le Bistronome sera ouvert exceptionnellement mardi 14 février le soir ❤️

08/02/2023

Menu du jour

Nem de canard confit et sa salade
……..
Filet de julienne et sa bisque de gambas
Ou
Épaule d’agneau basse température et son jus corsé
……..
Poire belle Helene

03/02/2023

Ce soir au Bistronome

TAPAS
croquettes
Gambas en tempura
Pan con tomate et son jambon….

Vin chaud
Vin
Cocktail

Et le tout en musique sur la place au beurre

03/02/2023

Menu du jour

Brick de chèvre au piment d’espelette et sa salade
……..
Parmentier de canard à la patate douce et son jus corse
……..
Pain perdu et sa boule de glace

Adresse

Le Bistronome 19, Rue Des Marchands
Foix
09000

Site Web

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