La Table de Florensac

La Table de Florensac Restaurant à la cuisine raffinée, élaborée à partir de produits frais, carte renouvelée tous les quinze jours. Ambiance moderne, cosy chic et intime.

29/05/2026

Le restaurant sera exceptionnellement fermé ce vendredi 29 mai. On se retrouve demain.

NOUVEAU! NOUVEAU ! NOUVEAU !MENU à partir de 15,90€...Venez découvrir dès lundi 25 mai notre nouveau menu aux choix mul...
24/05/2026

NOUVEAU! NOUVEAU ! NOUVEAU !
MENU à partir de 15,90€...
Venez découvrir dès lundi 25 mai notre nouveau menu aux choix multiples "inspiration bouillon" servi le midi en semaine.

Le soleil est enfin arrivé ! Venez profiter de notre cuisine raffinée sur notre terrasse ombragée!
21/05/2026

Le soleil est enfin arrivé ! Venez profiter de notre cuisine raffinée sur notre terrasse ombragée!

« Ah, la vie de patron en restauration…🙄 ce job de rêve où l’on “travaille juste entre midi et deux”😂Évidemment, avant l...
21/05/2026

« Ah, la vie de patron en restauration…🙄 ce job de rêve où l’on “travaille juste entre midi et deux”😂
Évidemment, avant le service, il ne se passe rien : ni livraisons et stocks à gérer 😵, ni factures à payer 😭, ni plannings et menus à constituer 🤹, ni équipes à motiver 😅, ni imprévus à absorber 🔥🙃.
C’est bien connu 😌, la journée de travail du patron du restaurant commence précisément à 11h55, lorsqu'il enfile son tablier immaculé 😇 pour aller en salle et demander si « tout se passe bien » 🙂, et s'achève aux alentours de 14h15, juste après avoir encaissé les additions avec le sourire 😁, n’est-ce pas ? 😂
Et après le service ? Rideau.
Le nettoyage ? Une légende urbaine ! 🤣
Le restaurateur disparaît dans une dimension parallèle où tout se gère par la force de la pensée, tout s’auto-régule et où la compta, les salaires, l’URSSAF 😱 et les impôts sont des jeux de société 🎲pour passer le temps en terrasse ☕😎.
« Le client pense que nous ne travaillons qu'entre midi et deux ? C'est adorable 🥹😂. C'est un peu comme croire que le Père Noël ne bosse que le 24 décembre au soir : c'est mignon… 😏 »
Signé le Groupement 1 Jour 1 Resto
Illustration extrait BD signée HUGOT

Le restaurant sera ouvert vendredi 8 mai midi et soir.
07/05/2026

Le restaurant sera ouvert vendredi 8 mai midi et soir.

Le restaurant sera ouvert vendredi 1er mai midi et soir. Pensez à réserver !
29/04/2026

Le restaurant sera ouvert vendredi 1er mai midi et soir. Pensez à réserver !

Les restaurants sont bien plus que des lieux où l’on mange : ce sont des espaces de culture, de rencontre et de partage....
23/04/2026

Les restaurants sont bien plus que des lieux où l’on mange : ce sont des espaces de culture, de rencontre et de partage.
Pourtant, ils sont constamment jugés : cuisine “pas authentique”, prix « trop élevés », etc.
Ces préjugés ne sont pas anodins : ils discréditent et invisibilisent le travail de celles et ceux qui y consacrent leur énergie.
À travers cette BD, le Groupement 1 Jour 1 Resto a voulu mettre en lumière ces idées reçues, blessantes et réductrices.
Chaque scène de cette BD s’inspire donc de situations qui peuvent faire sourire, ou interpeller ?
L’objectif est d’inviter chacun à réfléchir : Remettre en cause ces préjugés, c’est refuser de réduire ces lieux et ces personnes à des stéréotypes, car derrière chaque restaurant, il y a des réalités humaines, des parcours, un savoir-faire et des combats quotidiens ...
Regarder autrement, c’est déjà agir. Merci ! Illustration signée Jean Pierre Hugot

Choisir de manger dans un restaurant ou chez un traiteur, c’est donner du sens au travail de ceux qui, du champ à la cui...
21/04/2026

Choisir de manger dans un restaurant ou chez un traiteur, c’est donner du sens au travail de ceux qui, du champ à la cuisine, ont permis de faire mijoter la marmite.
En savourant un plat, vous faites vivre une équipe visible, mais aussi battre le cœur de toute une chaîne d’artisans, de producteurs locaux parfois oubliés. Et bien sûr, grâce à vous, les fournisseurs seront payés, les charges réglées, les factures d’énergie honorées…
Manger à la table de Florensac c’est donc s’attabler avec bien du monde ; c’est en fait un acte de partage.
Un GRAND MERCIIIIIIIII à Jean Pierre HUGOT pour ses illustrations 😉

Le burn-out n'épargne pas les cuisines !!! Un restaurateur qui croule sous les charges et la concurrence déloyale, n'a p...
04/04/2026

Le burn-out n'épargne pas les cuisines !!!
Un restaurateur qui croule sous les charges et la concurrence déloyale, n'a plus l'énergie d'innover !
D'où l'idée du regroupement " 1 JOUR 1 RESTO ", initié en Octobre 2025.
Parler, être écouté, trouver des solutions aux problématiques quotidiennes, Co-Construire, être Re-considéré à sa juste valeur ... Les établissements de restauration ont besoin d'un soutien concret et stratégique.
C'est un métier profondément humain et de passion, que les professionnels membres d'1 Jour 1 Resto ne devraient pas avoir à subir. Collectivement, Solidaires et en toute transparence, ils avancent sereinement et travaillent à redorer aussi la noblesse de leur profession en regagnant votre confiance !
"1 Jour 1 Resto" est là pour accompagner les professionnels des métiers de bouche du grand Biterrois dans leur réalité économique.
Comme nous sommes Confrères avant d'être Concurrents, nous avons à l'esprit de travailler de manière collégiale et nous sommes Fiers "La table de Florensac" d'avoir rejoint ce groupement, SOLIDAIRE & RESPONSABLE.

À compter de ce jour, à Béziers et dans ses alentours, les restaurants - les Pizzérias - les Traiteurs, seront remplacés...
01/04/2026

À compter de ce jour, à Béziers et dans ses alentours, les restaurants - les Pizzérias - les Traiteurs, seront remplacés par … de MAGNIFIQUES distributeurs automatiques autogérés par l'IA !!!
🍕Pizzas déshydratées,
🍜Pâtes en gélules,
🍷Vin lyophilisé…
Plus rapide & bien moins cher … mais certes sans âme !

🤪Poisson d’avril🐠🐟🐠

Rien ne remplacera un vrai repas, le talent d’un chef, d’un traiteur responsable, un sourire, un moment partagé.
Mais la réalité est bien là : Beaucoup d’établissements peinent à survivre !
Venir au restaurant, c’est faire vivre des professionnels, des producteurs locaux, des familles, et toute une localité.
Merci de continuer à réserver, partager, soutenir.

Adresse

9 Avenue Alexandre LAVAL
Florensac
34510

Heures d'ouverture

Lundi 12:00 - 13:15
19:45 - 21:00
Mardi 12:00 - 13:15
Jeudi 12:00 - 13:15
19:45 - 21:00
Vendredi 12:00 - 13:15
19:45 - 21:00
Samedi 19:45 - 21:00
Dimanche 12:00 - 13:15

Téléphone

+33467261224

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