La Graoulette

04/07/2026

03/07/2026

Météo nous confirme … le zeff c’est fini …accalmie pour nos soldats du feu … enfiiiiin !!! … demain à 9h … nos frenchies affronteront les all blacks .. 💪🏉💙🤍❤️

BRUNCH À LA GRAOU … 9h00
Com d’hab on sera chaud bouillant
…
🇫🇷 là’

02/07/2026

Et ce jusqu’au 31 août …
Une pensée à nos soldats de feu qui ont beaucoup de pain sur la planche depuis 48h …

02/07/2026

Ventasssss
Belote .. rebelote
Pas de service ce soir .. à demaniii les loulous !!!

02/07/2026

🔥 Incendie en cours - Narbonne - Point de situation à 16h15

⚠️ Évitez le secteur pour faciliter l'intervention des secours
📵 Ne surchargez pas les lignes d' inutilement
🚒 Respectez les consignes des pompiers
📢 Restez informés via les sources officielles et ne relayez pas de fausses informations

01/07/2026

Mousse de Courgettes au Fromage Frais & Menthe 🥒🌿
À la recherche d'une entrée ultra-fraîche et bluffante pour vos repas d'été ? Cette délicieuse mousse à la courgette est exactement ce qu'il vous faut pour surprendre vos invités ! L'association de la courgette douce, du fromage frais onctueux et de la menthe parfumée crée un équilibre parfait en bouche. C'est une recette incroyablement légère, super facile à préparer à l'avance et qui fait toujours sensation à l'heure de l'apéritif. Servie bien fraîche dans de jolies petites verrines avec quelques gressins croquants, elle promet d'apporter une touche d'élégance et de fraîcheur à votre table. Vous allez adorer sa texture aérienne et son goût subtil qui sent bon les beaux jours !

Ingrédients :

2 belles courgettes

200 g de fromage frais (type Saint-Môret ou Philadelphia)

10 feuilles de menthe fraîche

1 gousse d'ail

1 cuillère à soupe d'huile d'olive

Sel et poivre du moulin

Préparation :

Lavez les courgettes et coupez-les en petits dés sans les éplucher pour conserver leur belle couleur verte.

Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle et faites-y revenir l'ail haché avec les dés de courgettes pendant environ 10 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

Égouttez soigneusement les courgettes pour retirer un maximum d'eau et laissez-les tiédir complètement.

Placez les courgettes refroidies dans le bol d'un mixeur avec le fromage frais, les feuilles de menthe, une pincée de sel et du poivre.

Mixez longuement jusqu'à obtenir une texture parfaitement lisse, crémeuse et homogène.

Répartissez la préparation dans des petites verrines ou des ramequins et placez au réfrigérateur pendant au moins 2 heures.

Au moment de servir, décorez avec une petite feuille de menthe fraîche et dégustez bien frais !

Informations :

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 10 minutes

Temps de repos : 2 heures

Portions : 4 personnes

01/07/2026

- Aude
La Cellule d'Information du Public (CIP) est ouverte afin de répondre à vos interrogations urgentes.

En cas d'urgence, composez les numéros :
👮17 - Gendarmerie / Police
🧑‍🚒 18 - Pompiers
👨‍⚕️ 15 - Samu
📱 112 - Numéro d'appel d'urgence européen unique
👂114 - Numéro d'urgence pour les sourds et les malentendants
📵 Ne surchargez pas les lignes d'urgence inutilement
⚠️ Ne relayez pas de fausses informations Voir moins

01/07/2026

Et c’est toujours quand y’a un ventass de malade … courage à nos soldats du feu 🔥 💪

: Plusieurs incendies sont en cours au nord-Est du département notamment au niveau des communes de Pouzols-Minervois et Mailhac.

Les conditions climatiques défavorables font évoluer rapidement l'incendie.

🚨 Intervention des sapeurs-pompiers en cours

➡️ Connectez-vous sur inforoute11.fr régulièrement mis à jour.

Le centre opérationnel départemental (COD) est activé en préfecture.

Le Préfet appelle à la prudence :
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01/07/2026

Ventass 90km/h
La Graou déclare forfait pour la soirée ..
brushing oblige 😂
À demani les loustics !!!

29/06/2026

Timbale de Melon, Chèvre Frais & Noisettes Grillées au Miel 🍈🧀🍯🌰

Voici une timbale élégante et rafraîchissante, idéale pour une entrée estivale légère ou un dessert frais et original. Elle combine la douceur juteuse du melon à l'onctuosité acidulée du fromage de chèvre frais, le tout rehaussé par le croquant des noisettes grillées et la note sucrée du miel. C'est un plat moderne, sans cuisson, visuellement très attrayant et plein de saveurs contrastées.