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Cassiopa Traiteur-Scénariste

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France
Fleurbaix
Cassiopa Traiteur-Scénariste

Traiteur - Scénariste
On met en scène vos événements professionnels
📍 Lille · Le Touquet · Paris · Bruxelles
✨ Découvrez notre univers ⬇️
(1)

02/10/2026

🍗✨ Navettes Poulet Rôti

Le format parfait pour régaler vos invités avec élégance ! Une petite navette dorée et briochée, généreusement garnie de poulet rôti tendre, d'une touche crémeuse et relevée par quelques feuilles fraîches pour le croquant. Simple, gourmand, efficace... un incontournable de vos réceptions 😋

💭 Lors de notre évènement du 01 octobre au Château de la Fontaine, vous avez découvert cette navette, l'avez-vous appréciée ?

📍 Une création signée

28/09/2026

🌴 Douceur Créole

Direction les îles ! Cette petite bombe solaire s'enrobe d'une texture toute en douceur qui rappelle les plages de sable fin, pour révéler en son cœur un éclat doré et fondant. Un vrai moment d'évasion à croquer, entre exotisme et gourmandise 🥥☀️

💭 Prêt(e) à s'envoler pour les tropiques en une bouchée ?

📍 Une création signée

23/09/2026

🌿 LE PLATEAU JARDIN DES FLANDRES

Un plateau tout en fraîcheur et en légèreté, pensé pour les amoureux du végétal ! 🥗

🍄 Entrée : Une salade de champignons de la Gontière, fromage grec et condiment ciboulette, relevée de croûtons croustillants
🥘 Plat : Un dahl de patate douce et feta, parsemé de cranberries et de menthe fraîche, entre douceur et pep's
🍑 Dessert : Un liégeois à la pêche et verveine, tout en délicatesse
Un plateau coloré et gourmand, où chaque saveur du jardin trouve sa place 💚

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23/09/2026

🍂 LE PLATEAU TERROIR

Le plateau qui célèbre les saveurs d'automne et le goût du partage ! 🧡
🥖 Entrée : La focaccia automnale, généreuse en crémeux de butternut, noix croquantes et jambon de Parme
🥩 Plat : Un effeuillé de bœuf rôti, accompagné d'une salade de penne verde au pesto d'épinards basilic fenouil et poireaux
🍇 Dessert : Un tiramisu aux figues et son confit sangria, entre douceur et caractère
Un plateau généreux qui a tout d'un grand, pensé pour réchauffer les papilles à l'approche de l'automne 🍁

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23/09/2026

🌊 LE PLATEAU CÔTE D'OPALE

Un voyage gourmand entre terre et mer du Nord ! 🐟

🥗 Entrée : Une salade de haddock et haricots rouges, twistée par la pomme des Weppes et une vinaigrette persillade pleine de peps
🐟 Plat : Un dos de saumon rôti, accompagné d'un méli-mélo de carottes et pommes de terre, sublimé par un condiment à l'échalote du Nord
🍫 Dessert : Une Pavlova façon chocolat liégois, entre croquant et gourmandise
Un plateau qui sent bon les saveurs du littoral, pensé pour régaler du début à la fin 🤎

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18/09/2026

Comme un rayon de soleil figé dans la matière, ce petit palet doré dévoile une dentelle translucide qui capte la lumière à chaque angle. Une création délicate, posée avec grâce entre feuilles cuivrées et fleurs d'automne, où l'élégance visuelle rivalise avec la finesse en bouche 🧡🍁

💭 À votre avis, quel est le secret de cette recette ? Dites-nous en commentaire !
📍 Une création signée

15/09/2026

🌾✨ Tartelette Audaumaroise, croquant et couleurs au rendez-vous
Attention, ici on ne rigole pas avec le croustillant ! Ce petit disque doré, généreusement paré de couleurs et de croquant, n'a pas fait les choses à moitié. Posée sur son lit de fraîcheur, cette bouchée a du caractère et ne passe pas inaperçue sur la table 🌱💥

📍 Une création signée

11/09/2026

🍫🍮 Tartelette Chocolat Caramel
Une pâte sablée au cacao, une ganache généreuse, un nuage de chantilly vanillée et une touche de caramel ambré posée avec précision... Cette tartelette incarne l'élégance de la pâtisserie signée Cassiopa. Un équilibre parfait entre intensité et douceur ✨🤎

📍 Une création signée

09/09/2026

🍤✨ Craquant à l'extérieur, moelleux à l'intérieur... cette crevette twistée dans sa robe filée et dorée est un vrai bijou de croustillant ! Chaque bouchée révèle ce contraste parfait entre le croquant de l'enrobage et la tendreté de la crevette. Un délice à picorer sans retenue 😍🔥

📍 Une création signée

Adresse

98 Rue Du Pont Gave
Fleurbaix
62840

Heures d'ouverture

Lundi	09:00 - 17:00
Mardi	09:00 - 17:00
Mercredi	09:00 - 17:00
Jeudi	09:00 - 17:00
Vendredi	09:00 - 17:00

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