07/07/2026
Pavé de saumon de A à Z
Retirer chaque arête, réaliser une découpe précise, maîtriser la cuisson, soigner le dressage...
Derrière notre pavé de saumon d’Ecosse Label Rouge se cache un véritable savoir-faire.
Accompagné d’un délicieux risotto, cela donne un parfait équilibre entre finesse, fraîcheur et gourmandise
La Conciergerie Restaurant
📍 13, rue Dorian 42700 Firminy
À 15 minutes de Saint-Etienne
☎️ 04.77.56.42.79
🕰️ Ouvert le midi de lundi à samedi et le soir de mercredi à samedi