Bistrot de la Jalle

Bistrot de la Jalle Restaurant traditionnel au Bord de l'eau avec possibilité de privatisation pour vos événements familiaux ou d'entreprise.
(208)

31/07/2026

Vendredi 31 Juillet 2026

Formules du midi…
Entrée/plat/dessert……26€
Entrée/plat ou plat /dessert…23€
Plat du jour…..20€

Entrée au Choix
Œuf à 64° Crème de Parmesan et Serrano. (A)

Salade de Tomate Melba, Burratina et Basilic. (A)

Crème Brulée de Boudin Noir au Foie Gras. (A)

Salade Gourmande du Sud-Ouest, Magret Fumé et Gésiers de Canard Confits. (A)

Tartare de saumon aux Saveurs Exotiques. (A)

Gambas Lardées Flambées au Whisky et Persillade. (Supplément 6€) (A)

Plat au Choix

Pavé de Saumon Snacké et Beurre aux Baies Roses. (A)

Filet de Bar Cuit sur la Peau et Huiles d’Herbes. (Supplément 5€) (A)

Pièce du Boucher Sauce Bistrot. (A)

Sauté de Porc au Caramel et Riz Basmati. (A)

Entrecôte Charolaise env.350gr Grillée et Echalotte Confite. (Supplément 10€) (A)

Dessert au Choix
Sablé Abricot Crémeux Caramel Beurre salé et son Coulis. (A)

Brownie Amande-Coco, Crémeux Noix de Coco et sa Boule de Glace. (A)

Salade de Fruits. (A)

Financier aux Noix, Figue, Glace Yaourt et Coulis Caramel. (A)

Riz au Lait Vanille-Chocolat Blanc, Fruits Rouges et Chantilly. (A)

Menu Enfant (12ans) 15€ (A)

Pièce de Bœuf ou Poisson Frites, 1Boule de Glace (Vanille, Caramel Beurre Salé ou Framboise)
Ou Salade de Fruits.
Pepsi, Pepsi Zéro, Ice Tea ou Sirop à l’Eau

(A) « Vous êtes allergiques ? Merci de nous interroger. Des informations sur les Allergènes à déclaration obligatoire contenus dans les plats vous seront transmis par le personnel du restaurant

29/07/2026

Mercredi 29 Juillet 2026

Formules du midi…
Entrée/plat/dessert……26€
Entrée/plat ou plat /dessert…23€
Plat du jour…..20€

Entrée au Choix
Œuf à 64° Crème de Parmesan et Serrano. (A)

Salade de Tomate Melba, Burratina et Basilic. (A)

Crème Brulée de Boudin Noir au Foie Gras. (A)

Salade Gourmande du Sud-Ouest, Magret Fumé et Gésiers de canard Confits (A)

Gambas Lardées Flambées au Whisky et Persillade. (Supplément 6€) (A)

Plat au Choix

Steak de Thon Snacké et Beurre Blanc aux Baies Roses. (A)

Pièce du Boucher Sauce Bistrot. (A)

Souris d’Agneau Braisée Façon Boulangère. (Supplément 4€) (A)

Cote de Cochon Tomahawk et Jus Réduit. (A)

Entrecôte Simental env.350gr Grillée et Echalotte Confite. (Supplément 10€) (A)

Dessert au Choix
Sablé Abricot Crémeux Caramel Beurre salé et son Coulis. (A)

Brownie Amande-Coco, Crémeux Noix de Coco et sa Boule de Glace. (A)

Salade de Fruits. (A)

Fondant au Chocolat, Crème Anglaise Vanille et Chantilly. (A)

Panna Cotta Citron Vert-Fruits Rouges et Glace Framboise. (A)

Menu Enfant (12ans) 15€ (A)

Pièce de Bœuf ou Poisson Frites, 1Boule de Glace (Vanille, Caramel Beurre Salé ou Framboise)
Ou Salade de Fruits.
Pepsi, Pepsi Zéro, Ice Tea ou Sirop à l’Eau

(A) « Vous êtes allergiques ? Merci de nous interroger. Des informations sur les Allergènes à déclaration obligatoire contenus dans les plats vous seront transmis par le personnel du restaurant

22/07/2026

Mercredi 22 Juillet 2026
Formules du midi…
Entrée/plat/dessert……26€
Entrée/plat ou plat /dessert…23€
Plat du jour…..20€

Entrée au Choix
Salade de Tomate Melba, Burratina et Basilic. (A)

Crème Brulée de Boudin Noir au Foie Gras. (A)

Salade de Gésiers de Canard Confits et Magret Fumé. (A)

Œuf à 64° Crème de Parmesan et Serrano. (A)

Bouquet de Crevettes Roses et Mayonnaise à l’Ail. (Supplément 4€) (A)

Gambas Lardées Flambées au Whisky et Persillade. (Supplément 6€) (A)

Plat au Choix
Pavé de Filet de Lieu et Beurre Blanc. (A)

Filet de Bar Cuit sur la Peau et Huiles d’Herbes. (Supplément 5€) (A)

Pièce du Boucher Sauce Bistrot. (A)

Tranche de Longe Rôtie et Jus Réduit. (A)

Tartare de Bœuf Charolais, Frites salade. (Supplément 2€) (A)

Entrecôte Simental env.350gr Grillée et Echalotte Confite. (Supplément 10€) (A)

Dessert au Choix
Duo de Choux Façon Profiterole. (A)

Panna Cotta Peche Melba, Glace Framboise et Chantilly. (A)

Ile Flottante. (A)

Moelleux Pomme-Noisette, Crémeux Chocolat Noir et Coulis Caramel Beurre Salé. (A)

Financier Abricot, Crémeux Pistache et son Coulis. (A)

Carpaccio d’Ananas, Coulis de Fraise, Chantilly, Glace Citron Vert et Rocher Coco. (A)

Menu Enfant (12ans) 15€ (A)

Pièce de Bœuf ou Poisson Frites, 1Boule de Glace (Vanille, Caramel Beurre Salé ou Framboise)
Ou Salade de Fruits.
Pepsi, Pepsi Zéro, Ice Tea ou Sirop à l’Eau

(A) « Vous êtes allergiques ? Merci de nous interroger. Des informations sur les Allergènes à déclaration obligatoire contenus dans les plats vous seront transmis par le personnel du restaurant

21/07/2026

Mardi 21 Juillet 2026
Formules du midi…
Entrée/plat/dessert……26€
Entrée/plat ou plat /dessert…23€
Plat du jour…..20€

Entrée au Choix

Salade de Tomate Melba, Burratina et Basilic. (A)

Rillettes de Poissons, Pain Grillé et Gravlax de Saumon. (A)

Salade de Gésiers de Canard Confits et Magret Fumé. (A)

Œuf à 64° Crème de Parmesan et Serrano. (A)

Gambas Lardées Flambées au Whisky et Persillade. (Supplément 6€) (A)

Plat au Choix

Pavé de Saumon et Beurre Blanc. (A)

Filets de Rougets Minutes. (Supplément 3€) (A)

Filet de Bar Cuit sur la Peau et Huiles d’Herbes. (Supplément 5€) (A)

Pièce du Boucher Jus Corsé au Vin Rouge. (A)

Cote de Cochon Tomahawk et Jus réduit. (A)

Tartare de Bœuf Charolais, Frites salade. (Supplément 2€) (A)

Dessert au Choix

Duo de Choux Façon Profiterole. (A)

Mousse Choco-Noix de Coco et sa Boule de Glace. (A)

Ile Flottante. (A)

Financier Abricot, Crémeux Pistache et son Coulis. (A)

Carpaccio d’Ananas, Coulis de Fraise, Chantilly et Glace Citron Vert. (A)

Menu Enfant (12ans) 15€ (A)

Pièce de Bœuf ou Poisson Frites, 1Boule de Glace (Vanille, Caramel Beurre Salé ou Framboise)
Ou Salade de Fruits.
Pepsi, Pepsi Zéro, Ice Tea ou Sirop à l’Eau

(A) « Vous êtes allergiques ? Merci de nous interroger. Des informations sur les Allergènes à déclaration obligatoire contenus dans les plats vous seront transmis par le personnel du restaurant

18/07/2026

Samedi 18 juillet 2026

Menu à 37€
Duo
Entrée au Choix
Œufs Farcis au Saumon Façon Mimosa. (A)

Salade de Tomate Melba, Burratina et Basilic. (A)

Crème Brulée de Boudin Noir et Foie Gras Mi-Cuit. (A)

Salade de Gésiers de Canard Confits et Magret Fumé. (A)

Œuf à 64° Crème de Parmesan et Serrano. (A)

Gambas Lardées Flambées au Whisky et Persillade. (Supplément 6€) (A)

Plat au Choix
Pavé de Lieu et Beurre Blanc. (A)

Filet de Bar Cuit sur la Peau et Huile d’Herbes. (Supplément 5€) (A)

Pièce du Boucher Jus Corsé au Vin Rouge. (A)

Cote de Cochon Tomahawk et Jus réduit. (A)

Tartare de Bœuf Charolais, Frites salade. (Supplément 2€) (A)

Entrecôte Charolaise env.350gr Grillée et Echalote Rôtie. (Supplément 10€) (A)

Dessert au Choix

Duo Cheesecake Rose-Prune, Chou Vanille Cœur de Fraise et Glace Yaourt. (A)

Mousse Choco-Noix de Coco et sa Boule de Glace. (A)

Salade de Fruits. (A)

Finger Financier Abricot, Crémeux Pistache et Glace Vanille. (A)

Riz au Lait, Glace Caramel Beurre Salé, Eclats de Cacahuètes Caramélisées et Crème Anglaise. (A)

Menu Enfant (12ans) 15€ (A)

Pièce de Bœuf ou Poisson Frites, 1Boule de Glace (Vanille, Caramel Beurre Salé ou Framboise)
Ou Salade de Fruits.
Pepsi, Pepsi Zéro, Ice Tea ou Sirop à l’Eau

(A) « Vous êtes allergiques ? Merci de nous interroger. Des informations sur les Allergènes à déclaration obligatoire contenus dans les plats vous seront transmis par le personnel du restaurant

17/07/2026

Vendredi 17 juillet 2026

Menu à 37€

Entrée au Choix
Œufs Farcis au Saumon Façon Mimosa. (A)

Salade de Tomate Melba, Burratina et Basilic. (A)

Crème Brulée de Boudin Noir et Foie Gras Mi-Cuit. (A)

Salade de Gésiers de Canard Confits et Magret Fumé. (A)

Œuf à 64° Crème de Parmesan et Serrano. (A)

Gambas Lardées Flambées au Whisky et Persillade. (Supplément 6€) (A)

Plat au Choix
Pavé de Lieu et Beurre Blanc. (A)

Filet de Bar Cuit sur la Peau et Huile d’Herbes. (Supplément 5€) (A)

Pièce du Boucher Sauce Bistrot. (A)

Araignée de Cochon Grillée et Jus réduit. (A)

Entrecôte Simmental env.350gr Grillée et Échalote Rôtie. (Supplément 10€) (A)

Dessert au Choix

Cheesecake à la Rose, Prune Rôtie au Miel et Chantilly. (A)

Mousse Choco-Noix de Coco et sa Boule de Glace. (A)

Salade de Fruits. (A)

Finger Financier Abricot, Crémeux Pistache et Glace Vanille. (A)

Riz au Lait, Glace Caramel Beurre Salé, Eclats de Cacahuètes Caramélisées et Crème Anglaise. (A)

Menu Enfant (12ans) 15€ (A)

Pièce de Bœuf ou Poisson Frites, 1Boule de Glace (Vanille, Caramel Beurre Salé ou Framboise)
Ou Salade de Fruits.
Pepsi, Pepsi Zéro, Ice Tea ou Sirop à l’Eau

(A) « Vous êtes allergiques ? Merci de nous interroger. Des informations sur les Allergènes à déclaration obligatoire contenus dans les plats vous seront transmis par le personnel du restaurant

23/06/2026

Pour le bien être de notre clientèle ainsi que de son personnel le Bistrot de la jalle travaillera exclusivement dans sa salle climatisée jusqu'à vendredi midi.
Merci de votre compréhension

21/06/2026

Dimanche 21 Juin 2026
Menu 37€

Entrée au Choix
Crème Brulée de Boudin Noir et Foie Gras Mi Cuit. (A)

Sucrine Snackée, Guanciale et Parmesan. (A)

Œuf à 64° Crème de Parmesan et Serrano. (A)

Salade de Tomates Facon Melba et Burratina. (A)

Tartare de Saumon aux Saveurs Exotiques. (A)

Gambas Lardées Flambées au Whisky et Persillade. (Supplément 6€) (A)

Plat au Choix
Pavé de Saumon et Beurre Blanc. (A)

Filet de Bar Cuit sur la Peau et Huile d’Herbes. (Supplément 5€) (A)

Salade Gourmande Magret Fumé et Gésiers de Canard Confits. (A)

Pièce du Boucher Sauce Foie Gras. (A)

Filet de Canard Sauce Laquée. (A)

Entrecôte Charolaise Grillée env.400gr Echalote Confite. (Supplément 10€) (A)

Dessert au Choix
Flan Créole Corossol-Coco et Chantilly Noix de Coco. (A)

Salade de Fruits. (A)

Riz au Lait Rhum Raisin, Ananas et Glace Vanille. (A)

Moelleux Amande Peche, Nectarine, Abricot et Crème Vanillée. (A)

Mi-Figue Mi-Framboise sur son Gateau Framboise aux Pépites de Chocolat. (A)

Menu Enfant (12ans) 15€ (A)

Pièce de Bœuf ou Poisson Frites, 1Boule de Glace (Vanille, Caramel Beurre Salé ou Framboise)
Ou Salade de Fruits.
Pepsi, Pepsi Zéro, Ice Tea ou Sirop à l’Eau

(A) « Vous êtes allergiques ? Merci de nous interroger. Des informations sur les
Allergènes à déclaration obligatoire contenus dans les plats vous seront transmis par le personnel du restaurant

27/05/2026

Mercredi 27 Mai 2026

Formules du midi…
Entrée/plat/dessert……26€
Entrée/plat ou plat /dessert…23€
Plat du jour…..20€
Entrée au Choix

Asperges du Médoc et Tartare de Saumon. (A)

Terrine de Lentilles Vertes au Foie Gras et Caramel Balsamique. (A)

Salade de Tomates Melba et Burratina. (A)

Crème Brulée de Boudin Noir et Foie Gras. (A)

Œuf à 64° Crème de Parmesan et Serrano. (A)

Gambas Lardées Flambées au Whisky et Persillade. (Supplément 6€) (A)

Plat au Choix
Filet de Sébaste et Beurre Blanc. (A)

Filet de Bar Cuit sur la Peau et Huiles d’Herbes. (Supplément 5€) (A)

Sauté de Porc au Caramel. (A)

Pièce du Boucher Sauce Foie Gras. (A)

Entrecôte Grillée env.400gr et Échalote Confite. (Supplément 10€) (A)

Dessert au Choix

Crémeux Vanille-Cacahuète sur son Brownie et Glace Caramel Beurre Salé. (A)

Crème Brulée Vanille. (A)

Salade de Fruits. (A)

Panacotta Vanille-Manzana, Crumble Spéculoos et Chantilly. (A)

Sablé Abricot Amandine, Coulis Caramel Beurre Salé et Glace Vanille. (A)

Menu Enfant (12ans) 15€ (A)

Pièce de Bœuf ou Poisson Frites, 1Boule de Glace (Vanille, Caramel Beurre Salé ou Framboise)
Ou Salade de Fruits.
Pepsi, Pepsi Zéro, Ice Tea ou Sirop à l’Eau

(A) « Vous êtes allergiques ? Merci de nous interroger. Des informations sur les
Allergènes à déclaration obligatoire contenus dans les plats vous seront transmis par le personnel du restaurant

20/05/2026

Mercredi Midi 20 Mai 2026

Formules du midi…
Entrée/plat/dessert……26€
Entrée/plat ou plat /dessert…23€
Plat du jour…..20€
Entrée au Choix

Rillettes de Poulet aux Epices et Pain Grillé. (A)

Petite Salade Gourmande du Sud-Ouest, Magret et Gésiers de Canard Confit. (A)

Crème Brulée de Boudin Noir et Foie Gras. (A)

Œuf à 64° Crème de Parmesan et Serrano. (A)

Gambas Lardées Flambées au Whisky et Persillade. (Supplément 6€) (A)

Plat au Choix
Dos de Lieu et Beurre Blanc. (A)

Pavé de Saumon et Coulis de Piquillos. (A)

Filet de Bar Cuit sur la Peau et Huile d’Herbes. (Supplément 3€) (A)

Longe de Cochon Rôtie et Jus Réduit à l’Ail et Thym. (A)

Pièce du Boucher Sauce Foie Gras. (A)

Faux Filet Grillé env.400gr et Echalote Confite. (Supplément 10€) (A)

Dessert au Choix
Opéra Classique. (A)

Brownie Noisette, Crémeux Praliné et Coulis Caramel Beurre Salé. (A)

Ile flottante, Fraises et Coulis Caramel. (A)

Salade de Fruits. (A)

Sablé Spéculoos, Citron-Orange Vanillée. (A)

Riz au lait Noix de Coco, Banane Caramélisée et Chantilly. (A)

Menu Enfant (12ans) 15€ (A)

Pièce de Bœuf ou Poisson Frites, 1Boule de Glace (Vanille, Caramel Beurre Salé ou Framboise)
Ou Salade de Fruits.
Pepsi, Pepsi Zéro, Ice Tea ou Sirop à l’Eau

(A) « Vous êtes allergiques ? Merci de nous interroger. Des informations sur les
Allergènes à déclaration obligatoire contenus dans les plats vous seront transmis par le personnel du restaurant

Adresse

22 Rue Du Moulin Blanc
Eysines
33320

Heures d'ouverture

Mardi 12:00 - 16:00
Mercredi 12:00 - 16:00
Jeudi 12:00 - 16:00
Vendredi 12:00 - 16:00
19:00 - 23:00
Samedi 19:00 - 23:00
Dimanche 12:00 - 16:00

Téléphone

0556575555

Site Web

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