Christopher Hache

Christopher Hache Chef Cuisinier, Maison Hache
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J’aimerais vous annoncer la collaboration avec .v    Pharmacienne spécialisée en micronutrition . Notre devise, celle « ...
16/04/2024

J’aimerais vous annoncer la collaboration avec .v Pharmacienne spécialisée en micronutrition .
Notre devise, celle « Hippocrate »
« Que ton alimentation soit ta première médecine »

Le but de cette collaboration est de mettre en lumière l’alimentation au cœur de notre santé en régalant notre palais…

Pour le restaurant et notre Fournil nous lançons notre gamme de pain à l’eau de mer avec

La consommation d’eau de mer reminéralisée peut avoir plusieurs effets bénéfiques sur le corps :

1. Apport en minéraux essentiels : L’eau de mer reminéralisée contient naturellement une grande variété de minéraux et d’oligo-éléments tels que le calcium, le magnésium, le potassium, le sodium et le zinc, qui sont essentiels au bon fonctionnement du corps.

2. Équilibre électrolytique : Les minéraux présents dans l’eau de mer aident à maintenir l’équilibre des électrolytes dans le corps, ce qui est crucial pour une variété de fonctions, notamment la transmission nerveuse, la contraction musculaire et le maintien de l’hydratation cellulaire.

3. Soutien au système immunitaire : Certains minéraux présents dans l’eau de mer, tels que le zinc, le sélénium et le cuivre, jouent un rôle clé dans le renforcement du système immunitaire et la protection contre les maladies et les infections.

4. Régulation du pH : L’eau de mer reminéralisée peut aider à équilibrer le pH du corps, favorisant ainsi un environnement interne optimal pour le fonctionnement des cellules et des organes.

5. Santé osseuse : Les minéraux tels que le calcium et le magnésium présents dans l’eau de mer peuvent contribuer à la santé des os et des dents, en favorisant la formation et le maintien d’une structure osseuse solide.

6. Recharge des réserves minérales : En cas de carence en minéraux, l’eau de mer reminéralisée peut aider à reconstituer les réserves minérales.

Émietté de crabe rafraichi à la noix de coco, coulis de mangue aux baies rose▪▪▪🏡 💻 Réserver en ligne : 𝑙𝑖𝑒𝑛 𝑑𝑎𝑛𝑠 𝑙𝑎 𝑏𝑖𝑜...
30/09/2023

Émietté de crabe rafraichi à la noix de coco, coulis de mangue aux baies rose
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📍 30 rue de la République 13810 Eygalières
📞 04 90 95 00 04
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Parce que la Maison Hache, c'est aussi une chambre d'hôte ! Prolongez votre expérience pour un séjour au cœur de la Prov...
28/09/2023

Parce que la Maison Hache, c'est aussi une chambre d'hôte ! Prolongez votre expérience pour un séjour au cœur de la Provence dans notre beau village d'Eygalières.
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Bar de ligne rôti, fregola façon paëlla, moules gratinées▪▪▪🏡 💻 Réserver en ligne : 𝑙𝑖𝑒𝑛 𝑑𝑎𝑛𝑠 𝑙𝑎 𝑏𝑖𝑜📍 30 rue de la Répub...
23/09/2023

Bar de ligne rôti, fregola façon paëlla, moules gratinées
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Moment de partage et découverte avec notre Sommelier Ivan Mandelli 🍷▪▪▪🏡 💻 Réserver en ligne : 𝑙𝑖𝑒𝑛 𝑑𝑎𝑛𝑠 𝑙𝑎 𝑏𝑖𝑜📍 30 rue ...
21/09/2023

Moment de partage et découverte avec notre Sommelier Ivan Mandelli 🍷
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La figue pochée à la sangria, crème épaisse à l’orange et feuilletage caramélisée▪▪▪🏡 💻 Réserver en ligne : 𝑙𝑖𝑒𝑛 𝑑𝑎𝑛𝑠 𝑙𝑎...
16/09/2023

La figue pochée à la sangria, crème épaisse à l’orange et feuilletage caramélisée
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Lapin aux yeux noirs en déclinaison : râble et rognon rôtis, cuisse confite en petit farci d’échalotte, jus estragon▪▪▪🏡...
09/09/2023

Lapin aux yeux noirs en déclinaison : râble et rognon rôtis, cuisse confite en petit farci d’échalotte, jus estragon
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𝐍𝐨𝐬 𝐌𝐞𝐧𝐮𝐬▪ 𝑈𝑛𝑒 𝐵𝑎𝑙𝑎𝑑𝑒 𝑒𝑛 𝑃𝑟𝑜𝑣𝑒𝑛𝑐𝑒Une dégustation à l'aveugle, choisie par le Chef, en 4 séquences.Menu pour l'ensemble d...
07/09/2023

𝐍𝐨𝐬 𝐌𝐞𝐧𝐮𝐬

▪ 𝑈𝑛𝑒 𝐵𝑎𝑙𝑎𝑑𝑒 𝑒𝑛 𝑃𝑟𝑜𝑣𝑒𝑛𝑐𝑒
Une dégustation à l'aveugle, choisie par le Chef, en 4 séquences.
Menu pour l'ensemble de la table - 90,00€

▪ 𝑀𝑒𝑛𝑢 𝐶𝑜𝑙𝑙𝑒𝑐𝑡𝑖𝑜𝑛
Découvrez la cuisine du Chef avec la collection de saison. Une dégustation en 7 séquences avec les produits d'exception du moment Menu pour l'ensemble de la table. Disponible au dîner et au déjeuner les week-ends - 160,00 €
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Langoustine en deux façons, croustillante au suc de pinces & en consommé au caviar Impérial de Sologne▪▪▪🏡 💻 Réserver en...
02/09/2023

Langoustine en deux façons, croustillante au suc de pinces & en consommé au caviar Impérial de Sologne
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Dans les coulisses de la Maison Hache ...▪▪▪🏡 💻 Réserver en ligne : 𝑙𝑖𝑒𝑛 𝑑𝑎𝑛𝑠 𝑙𝑎 𝑏𝑖𝑜📍 30 rue de la République 13810 Eyga...
31/08/2023

Dans les coulisses de la Maison Hache ...
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Les Tomates de chez Ricaud en déclinaison 🍅▪▪▪🏡 💻 Réserver en ligne : 𝑙𝑖𝑒𝑛 𝑑𝑎𝑛𝑠 𝑙𝑎 𝑏𝑖𝑜📍 30 rue de la République 13810 Ey...
26/08/2023

Les Tomates de chez Ricaud en déclinaison 🍅
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Aujourd'hui notre Sommelier Ivan Mandelli vous présente la Cuvée 𝐌𝐨𝐧𝐭𝐚𝐧𝐡𝐚 du Domaine Peter Sichel situé dans les Montagn...
24/08/2023

Aujourd'hui notre Sommelier Ivan Mandelli vous présente la Cuvée 𝐌𝐨𝐧𝐭𝐚𝐧𝐡𝐚 du Domaine Peter Sichel situé dans les Montagnes de Cucugnan - prés des Pyrénées. C'est à 400 mètres d'altitudes sur une terre argilo-calcaire, que poussent les Grenaches (vieux de 30 ans) et la Syrah qui compose ce Vin qui sera parfait pour l'apéritif avec ses notes de fruits rouges croquants.

🍷 .petersichel

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Adresse

30 Rue De La République
Eygalières
13810

Heures d'ouverture

Mardi 12:30 - 14:00
19:30 - 21:30
Mercredi 12:30 - 14:00
19:30 - 21:30
Jeudi 12:30 - 14:00
19:30 - 21:30
Vendredi 12:30 - 14:00
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Samedi 12:30 - 14:00
19:30 - 21:30
Dimanche 12:30 - 15:00

Téléphone

+33490950004

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