15/07/2025
Bonjour à tous et à toutes, j’écris ce post pour vous informer du non renouvellement de mon bail et donc de la fermeture du restaurant l’entracte.
Je tenais à vous remercier pour votre fidélité pendant ces 9 belles années au cours desquelles j’ai eu le plaisir de vous rencontrer.
Merci de m’avoir fait confiance pour vos moments de vies, de m’avoir accompagné. Merci aux musiciens qui sont passés par là, pour des spectacles ou les jam.
C’est grâce à vous tous que nous avons pu créer un lieu si convivial.
Merci à tout ceux qui ont travaillé ici, vous avez tous contribué à la construction de ce lieu.
Un merci tout particulier au chef, Olivier, qui a construit et fait vivre ce projet avec moi depuis le début. Merci pour ta vision de la cuisine et pour ton implication.
Nous ferons notre dernier service mercredi 23 juillet à midi. C’est avec plaisir et une grande émotion que nous passerons ces derniers jours en votre compagnie.
Encore merci à tous, vous avez fait de ces 9 ans une superbe aventure !
Denis
