Quelles sont les heures d'ouverture ?

Mardi 12:00 - 14:30 19:00 - 22:30 Mercredi 12:00 - 14:30 19:00 - 22:30 Jeudi 12:00 - 14:30 19:00 - 22:30 Vendredi 12:00 - 14:30 19:00 - 22:30 Samedi 12:00 - 14:30

Restaurant L'instinct by C&M

Name: Restaurant L'instinct by C&M
Address: 11 Allée du midi, Essey-lès-Nancy, 54270, FR

Accueil
France
Essey-lès-Nancy
Restaurant L'instinct by C&M

Restaurant L'instinct vous invite à une véritable échappée culinaire en alliant couleurs & saveurs.

03/10/2026

Et voilà… encore une semaine qui se termine. 🤍
Et quelle semaine.

Vous avez été nombreux. Très nombreux. Presque sans nous laisser le temps de souffler… et franchement, quel bonheur.

Cette semaine marque aussi le clap de fin de notre carte actuelle, et dès mardi, place à notre nouvelle carte d’automne. 🍂

Et puis octobre a commencé avec une couleur bien particulière : le rose.

Notre dessert solidaire pour Octobre Rose a rencontré un accueil incroyable… au point qu’hier, nous n’en avions tout simplement plus.
Alors merci.

Merci de jouer le jeu, de soutenir nos actions, de répondre présents à chaque fois et de nous montrer que cette envie de faire du bon, mais aussi de faire du bien, a vraiment du sens.

Vos retours, votre générosité et votre fidélité nous confortent dans cette direction-là. Et quelque part, ça devient presque notre façon de travailler : vous régaler, vous faire plaisir… et essayer, à notre échelle, d’apporter aussi un peu de positif autour de nous. 💗

Alors oui, octobre sera rose chez nous. Et on est très fiers de le vivre avec vous.

Maintenant, place au week-end.

Profitez. Sortez, riez, trinquez, dansez, mangez bien, entourez-vous de ceux que vous aimez… et surtout, ne remettez pas à plus t**d les beaux moments quand ils sont là🤍

Merci pour tout l’amour que vous portez à L’Instinct, semaine après semaine.

Très beau week-end à tous, et à mardi pour découvrir la nouvelle carte.

30/09/2026

🎀 OCTOBRE ROSE, ON RECOMMENCE. 💗

L’année dernière, nous vous avions lancé un petit défi : vous faire plaisir tout en faisant une bonne action.

Et vous avez été au rendez-vous.
Vous avez commandé, partagé, donné… et surtout, vous avez joué le jeu avec une générosité qui nous a profondément touchés.

Grâce à vous, nous avons eu la fierté de remettre un très beau chèque à l’association Symphonie, qui accompagne au quotidien les personnes touchées par un cancer et leurs proches.

Alors forcément… cette année, on recommence. Et on compte sur vous pour faire encore mieux. 💗

Pendant tout le mois d’octobre, notre Chef a imaginé un dessert spécialement créé pour Octobre Rose, que nous vous dévoilerons dès demain.

Le principe, lui, ne change pas :

1 dessert = 1 don 🎀

Pour chaque dessert vendu, l’intégralité des bénéfices sera reversée à l’association Symphonie afin de soutenir ses actions.

Alors en octobre, chez L’Instinct, craquer pour le dessert, c’est pour la bonne cause.

Et si l’année dernière vous nous avez montré à quel point vous pouviez être généreux…
cette année, on essaie de faire encore plus beau, ensemble ? 💗

🎀

29/09/2026

Ça y est… la nouvelle carte arrive ! 🍂

On vous avait bien dit que quelque chose se préparait à L’Instinct…

Après quelques semaines de réflexion, de création, d’ajustements et quelques dégustations absolument indispensables 😉 notre nouvelle carte d’automne arrive dès mardi 6 octobre.

De nouvelles assiettes, des produits de saison, de belles associations et, bien sûr, cette petite touche d’Instinct que vous connaissez bien.

On pourrait déjà tout vous dévoiler…
mais ce serait beaucoup moins amusant.

Alors encore quelques jours de patience… et profitez-en pour savourer une dernière fois vos favoris de la carte actuelle.

Mardi, on change de carte… et on a très hâte de vous faire découvrir la suite. 🤎

27/09/2026

💚 Des souvenirs plein la vie.

Les mots de France Alzheimer 54 nous ont profondément touchés : cette opération menée pendant tout un mois avec un restaurant a été saluée comme une première au niveau national et l’une des plus belles actions réalisées aux côtés de l’association.

Alors oui, nous sommes fiers. Immensément fiers.
Mais nous sommes surtout heureux d’avoir vécu une si belle aventure humaine.

Vendredi soir, nous l’avons clôturée de la plus belle des façons : une salle pleine, une ambiance incroyable, beaucoup d’émotion… et, comme un joli symbole, notre record de couverts depuis l’ouverture du restaurant.

Derrière France Alzheimer 54 France Alzheimer 54, nous avons découvert des bénévoles engagés, généreux, profondément humains. Une équipe soudée et bienveillante, avec laquelle tout a été simple, fluide et sincère.

Merci à eux.
Pour leur confiance, leur présence et surtout pour tout ce qu’ils accomplissent, toute l’année, auprès des malades et de leurs familles.

Et puis il y a vous. Nos clients. 💚
Vous avez commandé L’Inoubliable, donné, échangé avec les bénévoles, participé à notre soirée et répondu présents, encore et encore.

Cette réussite est aussi la vôtre.

Et ce n’est pas tout à fait terminé : L’Inoubliable reste à la carte jusqu’au 30 septembre et l’intégralité de ses bénéfices continuera d’être reversée à France Alzheimer 54.

Jusqu’au dernier jour : 1 cocktail = 1 don.

Une fois les comptes arrêtés, nous vous retrouverons pour la remise officielle du chèque et pour vous dévoiler la somme récoltée grâce à cette magnifique mobilisation.

Septembre aura permis de mettre France Alzheimer en lumière. Mais leur engagement ne s’arrête pas au 30 septembre. Les malades, leurs proches et leurs aidants ont besoin d’eux toute l’année. Alors continuons à parler d’eux, à les soutenir et à donner lorsque nous le pouvons.

Pour L’Instinct, cette première expérience restera une magnifique aventure humaine. Une de celles que l’on n’oublie pas… et que nous serions heureux de renouveler.

À votre santé, à leurs souvenirs… et à tous ceux qui les font vivre. 💚

26/09/2026

RECORD BATTU. 🤍

Hier soir, vous nous avez fait vivre quelque chose d’assez fou : notre plus gros service depuis l’ouverture de L’Instinct, il y a bientôt quatre ans.

Et comme si cela ne suffisait pas, cette soirée aux côtés de France Alzheimer 54 a été un immense succès. Une salle pleine, une énergie incroyable, beaucoup de générosité… et vous, encore une fois, présents.

Cette semaine entière a d’ailleurs été exceptionnelle. Vous avez été nombreux quasiment chaque jour, et on la termine avec le cœur bien rempli.
Parce qu’au fond, ce qui nous touche le plus, ce ne sont pas seulement les salles pleines ni les records.

C’est cette relation que nous avons construite avec vous au fil des années. Vous connaissez la maison, vous connaissez l’équipe, on connaît vos habitudes, vos familles, vos histoires… vous vous croisez, vous échangez, certains se rencontrent ici, d’autres reviennent encore et encore.

Et quelque part, sans même qu’on s’en rende compte, vous avez fini par devenir bien plus que nos clients. Vous faites partie de l’histoire de L’Instinct. Vous faites partie de sa famille.

Et ça, sincèrement, ça n’a pas de prix.

Alors du fond du cœur : merci.

Demain, on vous fera revivre cette magnifique soirée en images et en vidéos, et on partagera avec vous tout ce qu’elle a représenté pour nous et pour France Alzheimer 54. 💚

En attendant, place au week-end.

Profitez, riez, chantez, dansez, mangez bien, trinquez, aimez fort… et savourez pleinement ceux qui comptent.

La vie passe vite, alors profitez-en. 🤍

À très vite à L’Instinct by C&M.

19/09/2026

Et voilà… notre semaine de reprise se termine. 🤍
Et quelle reprise.

Quel bonheur de vous retrouver après cette petite parenthèse. Vos sourires, vos petits mots, votre bienveillance… on peut dire que les retrouvailles ont été largement partagées.

Dès mardi, vous étiez au rendez-vous, et vendredi, vous nous avez carrément surpris : complet midi et soir, deux services, et malheureusement du monde que nous avons dû refuser.
On savait que les vendredis vous avaient manqué… mais peut-être pas à ce point-là. 😄

Et puis cette semaine, France Alzheimer 54 était toujours à nos côtés. Les bénévoles sont venus à votre rencontre, vous avez joué le jeu une nouvelle fois, et notre cocktail solidaire L’Inoubliable continue de vous séduire. 💚

Alors simplement : merci.
Merci pour votre fidélité, votre bienveillance et cette énergie que vous mettez dans la maison à chaque service. On a parfois le sentiment que L’Instinct est un peu chez vous aussi… et franchement, on adore ça.
Maintenant, place au week-end. On va en profiter pour souffler un peu avant de vous retrouver mardi, en forme, et toujours avec la même envie de vous chouchouter.

Profitez, riez, dansez, mangez bien, aimez fort… et surtout, gardez près de vous les personnes qui savent vraiment vous choisir. 🤍

À mardi à L’Instinct by C&M.

16/09/2026

DÎNER EN MUSIQUE

POUR CLÔTURER ENSEMBLE
NOTRE MOIS AUX CÔTÉS DE
FRANCE ALZHEIMER 54

VENDREDI 25 SEPTEMBRE
À partir de 19h

LIVE MUSIC
French Covers
Duo guitare & voix avec Émilien Colin

ET TOUJOURS SOLIDAIRES

L’Inoubliable, notre cocktail solidaire
& un dessert spécialement créé pour la soirée

L’intégralité des bénéfices de ces deux créations
sera reversée à France Alzheimer 54.

SUR RÉSERVATION
03 83 36 43 05

Une belle table • De la musique live • Une belle cause

Se faire plaisir, se retrouver, faire du bien.

Adresse

11 Allée Du Midi
Essey-lès-Nancy
54270

Heures d'ouverture

Mardi	12:00 - 14:30
	19:00 - 22:30
Mercredi	12:00 - 14:30
	19:00 - 22:30
Jeudi	12:00 - 14:30
	19:00 - 22:30
Vendredi	12:00 - 14:30
	19:00 - 22:30
Samedi	12:00 - 14:30

Site Web

http://www.linstinctbycm.fr/

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