Domaine du Moulin

21/09/2026

Une parenthèse de calme, une eau à 32°C et le temps qui ralentit.

Une douce façon d’accueillir l’automne au Domaine du Moulin. 🍂

17/09/2026

Depuis vingt ans, le Domaine du Moulin se transforme, se réinvente et écrit son histoire.

Au fil du temps, de nouveaux projets ont vu le jour, guidés par une même vision et des valeurs profondément ancrées.

Une histoire familiale, faite de transmission, d’engagement et d’une attention portée à chaque détail.

À l’occasion de cet anniversaire, nous ouvrons nos archives pour vous dévoiler quelques fragments de ces vingt années 🕰️✨

16/09/2026

🌹Le Chef vous propose sa « Rose Gourmande»:

Mousse légère rose, confit et crémeux litchi framboise.

Découvrez également notre sélection quotidienne de pâtisseries individuelles à consommer sur place ou à emporter.

Notre Pâtisserie-Salon de thé Instan’T Gourmand à Ensisheim vous accueille le lundi au vendredi de 10h à 18h et le samedi et dimanche de 8h à 18h.

A très bientôt,
Famille Landwerlin



www.domainedumoulin.com

09/09/2026

Face au succès de nos Tea Time Gastronomiques, deux nouvelles dates sont ouvertes à la réservation !

📍 18 et 19 septembre (12h – 16h)
💶 38€/personne, boisson sans alcool incluse
✨ Sur réservation – places limitées

Venez découvrir nos créations pâtissières d’exception et une sélection de dégustations raffinées, accompagnées d’une boisson signée Thomas, notre Barman.

A très bientôt,
Famille Landwerlin

www.domainedumoulin.com

06/09/2026

À la rentrée, offrez-vous une escapade en Alsace.

Le Domaine du Moulin est le point de départ idéal pour découvrir la région, ses villages de caractère, sa gastronomie et ses vignobles, tout en profitant d’un cadre paisible.

Après une journée de découverte, profitez de notre Suite Prestige équipée d’un sauna et d’un whirlpool bath privatifs. Après une journée à parcourir l’Alsace ou à profiter du domaine, retrouvez le confort de votre suite et accordez-vous un moment rien qu’à vous.

Réservez vite votre séjour au Domaine du Moulin. ✨

bath

02/09/2026

Au Domaine du Moulin, nous avons choisi de travailler avec Cinq Mondes, une marque française reconnue pour son expertise et la qualité de ses soins.

Inspirés des rituels de beauté ancestraux du monde entier, les soins Cinq Mondes associent des techniques de massage expertes à des actifs soigneusement sélectionnés pour offrir un véritable moment de bien-être.

Une belle alliance entre savoir-faire français, sensorialité et évasion, à découvrir lors de votre prochaine parenthèse au spa. 🌿

31/08/2026

26/08/2026

À découvrir à la carte de La Villa du Meunier : notre lingot de foie gras de canard mi-cuit, sublimé par un confit de cerises, des amandes et le parfum délicat du poivre de Sichuan. 🍒

18/08/2026

Quand le soleil laisse place aux lumières du soir, la piscine devient le cœur d'une ambiance douce et apaisante. Un instant suspendu, à savourer au Domaine du Moulin. 🌙✨

12/08/2026

🍷 Plongez dans l'histoire du Domaine du Moulin à travers une dégustation oenologique unique.

Accompagné de notre sommelier, découvrez une sélection de vins issue d'une cave qui réunit plus de 500 références, principalement des plus beaux vignobles français.

Installée dans les sous-sols historiques de l'ancien moulin, cette cave occupe un lieu chargé d'histoire. C'est ici que se trouvaient autrefois les imposantes roues qui faisaient fonctionner toute la machinerie du moulin.

Aujourd'hui, ce patrimoine a laissé place à un espace dédié au partage, à la découverte et à la passion du vin.