Quelles sont les heures d'ouverture ?

Lundi 10:00 - 18:00 Mardi 10:00 - 18:00 Jeudi 10:00 - 18:00 Vendredi 10:00 - 18:00 Samedi 10:00 - 18:00 Dimanche 10:00 - 18:00

Fleur de Sakura

Vente à emporter/traiteur. Vous aurez la possibilité de commander à la demande des mets salés et/ou sucrés.

Fleur de sakura, traiteur a son domicile, vous propose des mets salés et/ou sucré dont vous avez la possibilité de personnaliser suivant vos envies, vos régimes alimentaires, et bien plus encore. Toutes commandes est réalisées suivant les goûts de chacuns, pas de carte type. Mes valeurs se porte sur le respect animal, le local et des produits le plus naturel possible. J'aspire à vous apporter une expérience savoureuse et saine à vos papilles !

16/08/2026

Un trianon,
Dacquoise, praliné croustillant et une mousse au chocolat légère

Cheesecake exotique,
Base speculoos, fromage de crème aux agrumes et coulis gélifié aux fruits exotiques

Endoufielle

24/06/2026

On a fait du flan, une poêlée mais la gourmande que je suis n'a pas pu résister à une touch' sucré !

Et donc que fait-on en dessert avec une courgette ? 👀🤔😮‍💨

Un gâteau ! Alliant le chocolat et la courgette 🥒🍫

Le rendu ? Ne vous attendais pas à un goût prononcé de courgette.
Voici le travail de la courgette dans ce succulent gâteau :

- Du moelleux : la courgette contient beaucoup d'eau, ce qui rend le gâteau plus tendre et moins sec.

- Une texture fondante : les fibres de la courgette contribuent à une mie souple et agréable.

- Moins de matières grasses nécessaires : on peut réduire une partie du beurre ou de l'huile, car l'humidité de la courgette compense en partie leur rôle. (Pour ma part, elle le remplace totalement)

- Un meilleur maintien dans le temps : le gâteau reste moelleux plus longtemps.

- Un léger apport nutritionnel : fibres, vitamines et minéraux, même si l'effet reste modeste dans un dessert.

Alors convaincu de l'arrivée des légumes dans nos pâtisseries ? 🤪

13/06/2026

Du semis à l'assiette ! 🌱🍽

Je suis assée fière de vous montrez tous le travail réaliser pour avoir le plaisir de cuisiner ces légumes de son propre potagers 🥒

Après quelques années de difficultés, oui des années ! On a enfin réussi à avoir un potager digne de ce nom ! On commence petit mais on apprend et grâce à notre entourage nous avons réussi.

Et c'est avec fierté que je vous montre le développement d'un semi d'une courgette ainsi que son développement 🌱🌿🌼🥒

Avec mes premières courgettes, j'ai réalisée des roses feuilletés.

Une pâte feuilletés au beurre, du fromage frais et des courgettes fraîches à souhait !

11/06/2026

Une tarte aux fruits rouges 🍒🍓
Palet breton, crème d'amande, compote fraise/cerise gélifié
Décor : fraise fraîche napper de sirop, cerise confite, rhubarbe confite et palet breton

J'avoue que pendant un moment je regardais d'un mauvais œil cette histoire de compote dans les tarte... mais j'ai testée ! Et j'ai aimée donc j'adhère !

09/06/2026

Je vous présente ma version du clafoutis 🍒

Une pâte à la vanille, agrémenté de cerise fraîche et recouvert généreusement de sucre glace. Et comme ça ne suffisait pas ! La touch' final, une cerise confite.

Régressif à souhait ! Ce deguste avec les doigts 🫰

01/06/2026

Le new york cheesecake c'est le meilleur ! 🗽

Ça croûte de biscuit au beurre salé 🍪
Ça base de fromage de crème 🍦
Agrémenté de vanille fraîche 🌱
Un coulis de cerise 🍒

Mon préf ! De loin ! 😍

31/05/2026

Pour célébrer la musique 🎶 rien ne vaut une bonne mise en bouche 👄

🍕 pizza jambon/fromage
🥧 Tarte poireau/chèvre
🥧 Tarte à l'oignon
🥧 Tarte thon
🥧 Quiche lorraine

Plateaux apéritif 🇨🇵🇪🇦🇮🇹🇱🇧

Française - Italienne - Espagnole - Mezze

16/05/2026

Non ce n'est pas une crème brûlée ! 🔥

Va à Perpignan est dit le si tu l'oses 😅

Mesdames et monsieur je vous présente la crème catalane, quelle différence ?

Parfumé aux zestes d'agrumes, une pointe de cannelle et la magie opére 🫣

Un mets qui fait partie de mes origines, le dessert préféré des gens qui viennent du sud 🟡🔴🟡🔴

13/05/2026

La forêt noir 🤤

Mon gâteau préféré donc je vais bien le vendre pour ce premier de saison, j'ai fais simple classique ... ❤️🤎

Et je pense en faire différentes version plus travaillé 🫠

Bien que ... je me suis permise une petite entorse à la recette traditionnelle.

🍫 Biscuit cuillère marbré de cacao amère
🍒 Cerise confite au sirop vanille
🍦 Chantilly au mascarpone aromatisé légèrement au sirop de cerise
🥀 Éclat de chocolat aux pétales de roses

08/05/2026

Dans le but de passer un moment convivial entres villageois(es)

Une pâte réalisée par des professionnels de la pâte à pain .ethique 🍞
Une sauce tomate maison 🍅
Du jambon local d'Auch 🐽
Des champignons français 🍄‍🟫
Un fromage italien (oui la pizza c'est nos amis 🇮🇹)

Voilà la recette du bonheur qui donne le sourire 🌸

Adresse

81 Chemin De Fraypey
Endouffielle
32600

Heures d'ouverture

Lundi	10:00 - 18:00
Mardi	10:00 - 18:00
Jeudi	10:00 - 18:00
Vendredi	10:00 - 18:00
Samedi	10:00 - 18:00
Dimanche	10:00 - 18:00

Site Web

https://sites.google.com/view/fleurdesakura32

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