Quelles sont les heures d'ouverture ?

Mardi 12:00 - 14:00 19:00 - 23:00 Mercredi 12:00 - 14:00 19:00 - 23:00 Jeudi 12:00 - 14:00 19:00 - 23:00 Vendredi 12:00 - 14:00 19:00 - 23:00 Samedi 12:00 - 14:00 19:00 - 23:00

Can Sol Payré

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France
Elne
Can Sol Payré

🇫🇷 Cuisine traditionnelle 🍷 « Une cuisine qui éveille vos sens »
🕓 mar-sam
🍇.sol.payre

28/07/2026

📖 À la carte en ce moment chez Can Sol Payre

Laissez-vous tenter par notre poulpe grillé au four à braise, d'abord délicatement poché au court-bouillon pour préserver tout son moelleux.
Il est accompagné d'une tombée de fenouil, d'un espuma de pomme de terre au safran et relevé par une sauce chimichurri qui apporte une touche de fraîcheur et de caractère. 🐙

🍷 Pour sublimer ce plat, nous vous recommandons notre ROSAE, un rosé de caractère aux délicates notes de fraise et de groseille. Un vin gourmand et élégant, parfait pour accompagner vos repas de saison.

Nous vous attendons pour partager ce bel accord entre terre, mer et terroir. ✨

01/04/2026

Le restaurant Can Sol Payre ouvre à nouveau ses portes demain ! 🌿

Non non, ce n’est pas un poisson d’avril ! 🤩

Au milieu des vignes, face aux Albères, on rallume les fourneaux et on remet les tables au soleil.

On retrouve les produits locaux, les assiettes généreuses, les verres du domaine, et surtout… le plaisir d’être ensemble.
Toute l’équipe est impatiente de vous accueillir à nouveau, au cœur des vignes. 🤗

Pour réserver votre table:
📞 0468221797
📧 [email protected]

19/03/2026

Privatisation des premiers beaux jours qui s’invitent à la table du domaine. 🌞

Ici, la cuisine locale et de saison est à l’honneur : produits du terroir, assiettes généreuses, saveurs authentiques.
À l’intérieur, l’ambiance est chaleureuse, feutrée, propice aux longues conversations autour d’un bon verre.

Un lieu où l’on prend le temps de savourer, de partager, de se retrouver. 🙂‍↕️

04/03/2026

🔥🌿 La calçotade de mars : une tradition qui réchauffe les cœurs

Quand l’hiver touche à sa fin, vient le temps de célébrer autour d’un produit pur et authentique : le calçot. Grillé à la flamme, dégusté avec gourmandise, il rassemble dans une ambiance simple et résolument conviviale.

La calçotade, c’est bien plus qu’un repas : c’est un moment de partage, de rires et de retrouvailles. On y savoure la générosité du terroir, on s’y retrouve entre amis ou en famille, et l’on célèbre ensemble le retour des beaux jours.

Et vous, avez-vous déjà vécu l’expérience d’une véritable calçotade ? 🌞👇🏼

27/02/2026

Un lieu où l’on vient pour partager, célébrer et savourer l’instant.

Entre pinède, terrasse et espaces intimistes, Can Sol Payré crée le décor parfait pour vos moments importants.

🍽️ La cuisine du Chef , Maître Restaurateur, sublime les saisons et les produits locaux pour une expérience authentique et raffinée.

✨ Événements privés ou professionnels, chaque réception devient un moment sur-mesure.

📅 Avril à octobre : du mardi au samedi midi & soir
💼 Novembre à mars : sur privatisation

25/02/2026

Vous l’aviez adoré… 👀

Un gravlax de saumon mariné à la betterave, à la fois fondant et délicatement parfumé, avec cette couleur intense qui ouvre l’appétit avant même la première bouchée. ☺️
 Un tzatziki frais et crémeux pour la douceur, des pickles d’oignons pour la pointe d’acidité qui réveille le tout, et une huile d’herbes qui vient apporter la touche végétale et aromatique.
Un équilibre parfait entre fraîcheur, caractère et élégance. 🌿
 Un plat qui ne laisse pas indifférent et dont on se souvient longtemps !

23/02/2026

Dans les coulisses de Can Sol Payre…

Passionné, précis, amoureux des beaux produits, le chef imagine, travail une nouvelle carte inspirée des arrivages et du rythme des saisons. Ici, tout est fait maison, avec des produits locaux soigneusement sélectionnés, pour offrir une expérience chaleureuse, comme à la maison 🤍

En attendant de pouvoir vous retrouver à table face aux Albères, on vous laisse découvrir l’une de ses créations : son pâté en croûte, aussi généreux qu’élégant.

Rendez-vous en avril pour (re)découvrir l’ambiance unique du domaine, au milieu des vignes 🍷

17/02/2026

Travailler chez nous, c’est rejoindre un lieu convivial, entre vin et gastronomie !

Pour rejoindre l’équipe, partagez nous vos CV en message privé ou par mail : [email protected] ✨🍽️

13/02/2026

🍇 Notre restaurant au milieu des vignes !

Niché entre les rangs de vignes, notre restaurant vous invite à suivre la vie du au rythme des saisons, là où la nature, le vin et la gastronomie se rencontrent harmonieusement.

Installez-vous face à une vue panoramique sur le vignoble, savourez une cuisine de saison et laissez-vous guider par des accords mets et vins soigneusement sélectionnés, pour une immersion totale au cœur des vignes.

• 𝑅𝑒𝑠𝑡𝑎𝑢𝑟𝑎𝑛𝑡 𝑎𝑢 𝑚𝑖𝑙𝑖𝑒𝑢 𝑑𝑒𝑠 𝑣𝑖𝑔𝑛𝑒𝑠
• 𝐷𝑜𝑚𝑎𝑖𝑛𝑒 𝑣𝑖𝑡𝑖𝑐𝑜𝑙𝑒 𝐸𝑥𝑝𝑒́𝑟𝑖𝑒𝑛𝑐𝑒 œ𝑛𝑜𝑡𝑜𝑢𝑟𝑖𝑠𝑡𝑖𝑞𝑢𝑒
• 𝐺𝑎𝑠𝑡𝑟𝑜𝑛𝑜𝑚𝑖𝑒 & 𝑣𝑖𝑔𝑛𝑜𝑏𝑙𝑒

𝑼𝒏 𝒍𝒊𝒆𝒖 𝒖𝒏𝒊𝒒𝒖𝒆 𝒑𝒐𝒖𝒓 𝒍𝒆𝒔 𝒂𝒎𝒐𝒖𝒓𝒆𝒖𝒙 𝒅𝒖 𝒗𝒊𝒏, 𝒅𝒆 𝒍𝒂 𝒏𝒂𝒕𝒖𝒓𝒆 𝒆𝒕 𝒅𝒆 𝒍𝒂 𝒃𝒐𝒏𝒏𝒆 𝒄𝒖𝒊𝒔𝒊𝒏𝒆.

02/02/2026

🩷Cette année,
La Sans Valentin se fête comme vous l’aimez !

Le Chef
Emmanuel Peignelin
vous accueille avec ou sans Valentin, pour une soirée gourmande dans un lieu hors du temps.

🍷Autour d’une belle table conviviale, le Chef sort le grand jeu pour vous offrir un moment sincère et gourmand, et fêter l’amour de la gastronomie.

Nous avons hâte de vous recevoir pour cette soirée de partage et de convivialité !

Lien de réservation : https://bookings.zenchef.com/results?rid=364786&pid=1001
ou par téléphone : 04 68 22 17 97

À très vite !

Adresse

231 Chemin De Saint-Martin
Elne
66200

Heures d'ouverture

Mardi	12:00 - 14:00
	19:00 - 23:00
Mercredi	12:00 - 14:00
	19:00 - 23:00
Jeudi	12:00 - 14:00
	19:00 - 23:00
Vendredi	12:00 - 14:00
	19:00 - 23:00
Samedi	12:00 - 14:00
	19:00 - 23:00

Site Web

https://www.domaine-sol-payre.com/restauration-2/

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