01/04/2026
Chers clients,
Nous souhaitions prendre un moment pour vous expliquer, en toute transparence, la situation actuelle concernant la fermeture de Minute Cocotte.
Suite à un contrôle effectué fin janvier, des points d’amélioration concernant nos installations, notre matériel ainsi que certains aspects liés aux normes d’hygiène nous ont été signalés. Des modifications étaient donc à prévoir afin d’être en parfaite conformité avec la réglementation.
Cependant, les communications qui nous ont été adressées par la suite (notamment par courriel) ne nous sont malheureusement jamais parvenues. De ce fait, nous n’avons pas pu prendre connaissance des demandes précises ni engager les démarches nécessaires dans les délais.
Après deux mois sans retour de notre part — indépendamment de notre volonté — la préfecture a donc pris la décision d’une fermeture administrative de l’établissement.
Soyez assurés que cette fermeture n’est pas une mesure d’urgence ; elle aurait été ordonnée dès la première visite de l’inspection si tel était le cas. Il s’agit plutôt de points de conformité réglementaire nécessitant des ajustements et des améliorations.
Nous sommes sincèrement désolés pour cette situation et pour la gêne occasionnée. Ce contretemps ne reflète pas les valeurs que nous souhaitons vous offrir au quotidien.
Aujourd’hui, nous mettons tout en œuvre pour effectuer les modifications demandées le plus rapidement possible, afin de vous accueillir à nouveau dans les meilleures conditions.
Nous vous remercions sincèrement pour votre compréhension, votre confiance et votre soutien ❤️
Votre table vous attend… encore un peu de patience 🍽️
Nous avons hâte de vous retrouver très bientôt.
