03/09/2026
LA PLANCHE DU TRIPIER - LE VRAI GOÛT DU BOUILLON !
Pour les amateurs de cuisine française, qui aiment les choses franches, généreuses et sans chichis…
Notre planche du Tripier met à l’honneur ces grands classiques de la cuisine de bistrot :
🔥 Tripes Maison, mijotées avec patience
🍳 Foie de Veau, tendre et généreux
🥩 Carpaccio de tête de veau tout en finesse
👅 Langue de veau vinaigrette, préparée dans les règles de l’art.
Une planche qui célèbre une cuisine authentique, populaire et terriblement gourmande.
Ici, pas de mode, ni de retour : du produit, du savoir-faire et du goût.
♥️  la cuisine de nos grands-mères, remise au bout du jour… Et toujours avec générosité
👉 la planche du tripier, c’est le Bouillot comme on l’aime
