Maison Prevost

Maison Prevost Lieu d’exception à Douai porté par le chef Jérôme Prévost. Terroir, créativité et convivialité au cœur du Douaisis.
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Une cuisine sincère et de saison réunissant deux adresses : La Table des Échevins, gastronomique, et Boterzing, bistronomique. La Maison Prévost est un lieu d’exception emblématique situé au cœur de Douai, imaginé et porté par le chef Jérôme Prévost, enfant du pays profondément attaché à son terroir et à l’identité culinaire du Douaisis. Inspiré par ses souvenirs d’enfance, les marchés locaux et l

a transmission familiale, le chef signe une cuisine sincère, exigeante et respectueuse des saisons. Dans un même lieu, Maison Prévost réunit deux restaurants aux identités complémentaires : La Table des Échevins, restaurant gastronomique, propose des menus dégustation créatifs, évoluant au fil des saisons et des inspirations du chef. Boterzing, restaurant bistronomique, offre une cuisine raffinée, accessible et conviviale, pensée pour le plaisir du quotidien et le partage.

🤲 𝗗𝗲𝗿𝗿𝗶𝗲̀𝗿𝗲 𝗰𝗵𝗮𝗾𝘂𝗲 𝗮𝘀𝘀𝗶𝗲𝘁𝘁𝗲, 𝗶𝗹 𝘆 𝗮 𝗱𝗲𝘀 𝗺𝗮𝗶𝗻𝘀.Des mains qui lèvent des filets, préparent les produits, dressent les tabl...
02/09/2026

🤲 𝗗𝗲𝗿𝗿𝗶𝗲̀𝗿𝗲 𝗰𝗵𝗮𝗾𝘂𝗲 𝗮𝘀𝘀𝗶𝗲𝘁𝘁𝗲, 𝗶𝗹 𝘆 𝗮 𝗱𝗲𝘀 𝗺𝗮𝗶𝗻𝘀.

Des mains qui lèvent des filets, préparent les produits, dressent les tables, choisissent les accords, accueillent les convives, peaufinent chaque détail...

À la Maison Prévost, chacun apporte son savoir-faire, sa précision et sa passion. Chaque geste compte et participe à l'expérience que nous avons à cœur de vous faire vivre.

Et si, pour une fois, nous vous montrions celles qui œuvrent dans l'ombre...

🔎 Saurez-vous reconnaître à qui appartiennent ces mains ?

Dites-nous vos réponses en commentaire. 👇

𝗥𝗲𝘁𝗼𝘂𝗿 𝗲𝗻 𝗶𝗺𝗮𝗴𝗲𝘀 𝘀𝘂𝗿 𝗹’𝗔𝗳𝘁𝗲𝗿𝘄𝗼𝗿𝗸 𝗱𝗲 𝗹𝗮 𝗖𝗵𝗮𝗿𝘁𝗿𝗲𝘂𝘀𝗲 ✨Vendredi soir, vous étiez plus de 1 700 à profiter de cette belle soi...
31/08/2026

𝗥𝗲𝘁𝗼𝘂𝗿 𝗲𝗻 𝗶𝗺𝗮𝗴𝗲𝘀 𝘀𝘂𝗿 𝗹’𝗔𝗳𝘁𝗲𝗿𝘄𝗼𝗿𝗸 𝗱𝗲 𝗹𝗮 𝗖𝗵𝗮𝗿𝘁𝗿𝗲𝘂𝘀𝗲 ✨

Vendredi soir, vous étiez plus de 1 700 à profiter de cette belle soirée dans les jardins du Musée de la Chartreuse !

Un immense merci au Musée de la Chartreuse pour sa confiance, aux partenaires, aux équipes mobilisées et à Mili Sax pour l’ambiance. 🥂

Et bien sûr, merci à toute l’équipe Maison Prévost pour son énergie, et à vous d’avoir été si nombreux au rendez-vous !

Une très belle soirée douaisienne comme on les aime. ✨

𝘓’𝘢𝘣𝘶𝘴 𝘥’𝘢𝘭𝘤𝘰𝘰𝘭 𝘦𝘴𝘵 𝘥𝘢𝘯𝘨𝘦𝘳𝘦𝘶𝘹 𝘱𝘰𝘶𝘳 𝘭𝘢 𝘴𝘢𝘯𝘵𝘦́. 𝘈̀ 𝘤𝘰𝘯𝘴𝘰𝘮𝘮𝘦𝘳 𝘢𝘷𝘦𝘤 𝘮𝘰𝘥𝘦́𝘳𝘢𝘵𝘪𝘰𝘯.

30/08/2026
😊 𝗟𝗲𝘀 𝘀𝗼𝘂𝗿𝗶𝗿𝗲𝘀 𝗱𝗲 𝗹𝗮 𝗠𝗮𝗶𝘀𝗼𝗻 𝗣𝗿𝗲́𝘃𝗼𝘀𝘁.Derrière chaque service, il y a une équipe passionnée qui partage bien plus qu'un m...
29/08/2026

😊 𝗟𝗲𝘀 𝘀𝗼𝘂𝗿𝗶𝗿𝗲𝘀 𝗱𝗲 𝗹𝗮 𝗠𝗮𝗶𝘀𝗼𝗻 𝗣𝗿𝗲́𝘃𝗼𝘀𝘁.

Derrière chaque service, il y a une équipe passionnée qui partage bien plus qu'un métier : un savoir-faire, une exigence... et toujours le plaisir de vous accueillir. ✨

En cuisine, en salle ou en coulisses, chaque sourire contribue à faire de votre passage à la Maison Prévost un moment unique. 🤍

Merci à toute notre équipe pour son engagement au quotidien. 👏

28/08/2026

Ola les Arth’istes,

C’est ce soir, l’Afterwork du Musée de la Chartreuse commence après le passage de la pluie ☔️ … et c’est plutôt une bonne nouvelle !

Avec Dj Mili Sax aux platines et au Saxo 🎷

Nos amis du Reload Bar & Events / Douai et de la Maison Prevost seront dans la place

Et … Arth'maël & Moi et leur petite équipe de joyeux lurons pour vous servir de 18h30 à 23h30 au fond de la cour du Musée … Sur les starting-blocks ! Prêts pour faire danser et voyager vos papilles !

Le plus long pour vous sera de choisir 😋

Pour vous faire saliver un peu le menu en photo juste en dessous 👇🏽

Enjoy Eat and Fusion Food 👨🏻‍🍳❤️

27/08/2026

🍬 𝗣𝗼𝘂𝗿𝗾𝘂𝗼𝗶 𝗰𝗲𝗿𝘁𝗮𝗶𝗻𝘀 𝗺𝗮𝗰𝗮𝗿𝗼𝗻𝘀 𝗰𝗿𝗮𝗾𝘂𝗲𝗻𝘁-𝗶𝗹𝘀 ?

Derrière un beau macaron se cachent des gestes précis, de la patience... et quelques secrets de pâtissier. 👨‍🍳

Aujourd'hui, Sarah, notre pâtissière, vous explique ce qui peut provoquer ces petites fissures et les points essentiels à respecter pour obtenir une belle coque.

🎥 Regardez la vidéo jusqu'au bout et dites-nous en commentaire : quel autre secret de pâtisserie aimeriez-vous découvrir ? 👇

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27/08/2026

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☀️ 𝗟'𝗵𝗲𝘂𝗿𝗲 𝗱𝗲𝘀 𝘃𝗮𝗰𝗮𝗻𝗰𝗲𝘀 𝗮𝗽𝗽𝗿𝗼𝗰𝗵𝗲 𝗽𝗼𝘂𝗿 𝗹𝗮 𝗠𝗮𝗶𝘀𝗼𝗻 𝗣𝗿𝗲́𝘃𝗼𝘀𝘁.

Avant de faire une pause estivale, nous aurons le plaisir de vous accueillir une dernière fois le vendredi 7 août au service du midi.

Nos équipes prendront ensuite quelques jours de repos avant de vous retrouver :
🍸 Au Boterzing, à partir du jeudi 27 août au service du midi.

🍽️ À La Table des Échevins, à partir du samedi 29 août au service du soir.

Merci pour votre fidélité et votre confiance tout au long de cette belle saison !
Nous vous souhaitons un très bel été et avons hâte de vous retrouver à la rentrée.

L'équipe Maison Prévost Douai

25/08/2026

La nature est souvent notre plus belle palette.
Quelques fleurs, des couleurs éclatantes, une infinité de nuances.
À La Table des Échevins, elles viennent souligner un plat, révéler une saveur, sans jamais voler la vedette à l'essentiel.

25/08/2026

[Afterwork] Dans 3 jours, les jardins du musée de la Chartreuse vous accueillent cette année encore pour le traditionnel afterwork de la fin d'été !

Ce vendredi 28 août de 18h30 à 23h30, petite restauration avec la Maison Prevost et Arth'maël & Moi, le bar sera assuré par le Reload Bar & Events / Douai. Musique avec Mili Sax, danse et convivialité vous attendent dans ce cadre idyllique.
Munissez-vous d'un sourire et de votre bonne humeur et vous pourrez participer à cette joyeuse et festive soirée douaisienne !

Entrée libre dans la limite des places disponibles (jauge limitée)

Adresse

10 Rue De La Massue
Douai
59500

Heures d'ouverture

Mardi 12:00 - 14:00
19:00 - 21:00
Mercredi 12:00 - 14:00
19:00 - 21:00
Jeudi 12:00 - 14:00
19:00 - 21:00
Vendredi 12:00 - 14:00
19:00 - 21:00
Samedi 19:00 - 21:00
Dimanche 12:30 - 14:00

Téléphone

+33327865997

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