Le Petit Paris

30/04/2026

OUVERT CE VENDREDI 01 MAI
MIDI & SOIR
RÉSERVATION :
03 27 92 85 09

08/04/2026

☎️ 03 27 92 85 09
Pensez à réserver !

06/04/2026

OUVERT CE LUNDI DE PÂQUES MIDI & SOIR !
03 27 92 85 09

01/04/2026

🚨COMMUNIQUÉ DE PRESSE ⬇️ Ville de Douai Douaisis Initiative

❇️🛑COMMUNIQUÉ DE PRESSE🛑❇️

Le restaurant Le Petit Paris, véritable institution du Douaisis, écrit une nouvelle page de son histoire, amorcée depuis le 1er janvier.

Fondé en 2015 par Aurélien Vervelle, l’établissement s’est imposé au fil des années comme une adresse incontournable de la restauration traditionnelle, portée par une cuisine sincère, une exigence constante et une proximité forte avec sa clientèle.

Aujourd’hui, la reprise est assurée par Nicolas, figure bien connue de la maison pour y avoir évolué en tant que serveur, accompagné de John. Cette transition s’inscrit dans une continuité assumée, avec une ambition claire : pérenniser une adresse emblématique tout en poursuivant son développement. L’ADN du Petit Paris est préservé.

Pour moi, c’était une priorité absolue : ne pas céder au premier venu, mais transmettre ce lieu à des personnes capables d’en préserver l’image, les valeurs et l’âme. Ce choix n’est pas le fruit du hasard. Depuis le 1er janvier, nous travaillons déjà ensemble afin d’assurer une transition solide. Je reste à leurs côtés, ainsi qu’aux côtés de mon équipe — une équipe devenue bien plus que cela, une véritable famille, la mama de cœur, cheffe Sandrine, le cousin chef Julien, et mamie Danièle…— encore quelques mois, pour préserver cette unité qui fait notre force.

Les repreneurs ont fait un choix clair et structurant :
• maintenir la même équipe, garante du savoir-faire
• conserver la même cuisine, fidèle à l’esprit d’origine
• poursuivre la même exigence de qualité, qui a construit la réputation du lieu

Nous continuerons ensemble à faire évoluer Le Petit Paris dans cette dynamique.
Mais pour ma part, il est temps de me tourner vers d’autres horizons. Une décision qui n’est pas simple, tant l’attachement à ce projet est fort. Ceux qui me connaissent le savent : j’ai toujours mille projets en tête. Cette transition est une opportunité, au bon moment.

En presque quatre années, nous avons construit quelque chose de solide. Et c’est aujourd’hui avec fierté que je transmets cet outil de travail, vivant et reconnu.

Je tiens, personnellement, à adresser mes sincères remerciements à toute ma clientèle — fidèle, ancienne, nouvelle, de passage.
À vous tous : habitués du dimanche midi, amateurs d’un verre partagé, visages connus et moins connus… L’idée de ne plus vous retrouver chaque semaine me touche profondément. Mais je sais que ces moments continueront encore quelques mois, et surtout, qu’ils perdureront entre de bonnes mains.

Il est important de le dire avec lucidité : cette cession est un choix de développement. Le secteur de la restauration est exigeant, parfois rude, dans un contexte économique qui ne pardonne pas. Beaucoup s’y brûlent les ailes. Mais Le Petit Paris est un bateau solide, et je suis convaincu qu’il continuera de naviguer encore longtemps.

Je souhaite toute la réussite, tout le courage et adresse mes sincères félicitations aux nouveaux repreneurs, Nicolas et John.

VALENTIN MOMPACH.
Valentin Mompach Capizzi

26/03/2026

Réservez vite au Petit Paris Douai !
☎️ 03 27 92 85 09

02/03/2026

19/02/2026

Merci Martine ! 🥰

14/02/2026

Ah oui, au cas où nous aurions oublié de vous le dire : nous sommes complets tout le week-end de la Saint-Valentin depuis un moment.
Vos appels nous font plaisir, mais nous n’avons malheureusement plus aucune place disponible.

Merci pour votre confiance et plein d’amour à tous. ❤️

13/02/2026

MERCI 🫶❤️

29/01/2026

Cette année rendez-vous
Le samedi midi et soir
Et le dimanche midi pour
La Saint-Valentin ❤️