Quelles sont les heures d'ouverture ?

Lundi 09:00 - 23:00 Mardi 09:00 - 23:00 Mercredi 09:00 - 23:00 Jeudi 09:00 - 23:00 Vendredi 09:00 - 23:00 Samedi 09:00 - 23:00 Dimanche 09:00 - 23:00

L'impressionniste

Name: L'impressionniste
Address: 6 Rue Bannelier, Dijon, 21000, FR
Telephone: +33380274783
Price range: ££

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France
Dijon
L'impressionniste

L'impressionniste est le nouveau restaurant du chef étoilé Jérome Brochot, situé sur la place du Son manifeste impressionniste… C’est sa cuisine !

L'impressionniste est un nouveau restaurant de la place du marché de Dijon. Jérome Brochot chef étoilé à Montceau-les-Mines vous invite à venir découvrir sa passion. Tout comme les impressionnistes ont apporté leur grain de sel révolutionnaire dans le monde de la peinture figée par des siècles de clacissisme, l’art éphémère de la cuisine moderne a bousculé les codes. Sans tomber dans les excès, to

ut en respectant les codes des produits du terroir et surtout ceux qui les produisent passionnément, Jérôme Brochot a franchi le pas…outre le régal des papilles, il y associe celui des yeux. Vivant aux côtés de Sandrine Gay artiste peintre qui, comme lui, ne se sacrifie en rien sur le bel ouvrage, il a peaufiné une culture graphique qui ne demandait qu’à s’exprimer. Elève assidu de Bernard Loiseau auprès duquel il a appris les vertus du déglaçage à l’eau, d’une cuisine allégée, saine et vertueuse, goûteuse à l’extrême, Jérôme Brochot en magnifie les formes et les couleurs…les sensations.

11/11/2020

19/06/2020

Chef Zanda vous propose le buffet a volonté.
Nos viandes Charolaises préparées par Erwan.
Nos desserts maison de zanda, Erwan et Romeo....

09/12/2019

Pensez à réserver au 03.80.27.47.83....

07/12/2019

05/12/2019

Entrée du jour: Aumônière de fondue de poireaux et son petit mesclun d’herbes aromatiques.

04/12/2019

Plat du jour: Côte de porc rôtie au thym, sauce au poivre et sa déclinaison de courgettes.

30/11/2019

Entrée du jour, Tatin D’oignons rouge et crème montée à la ciboulette

26/11/2019

Nos mets de saison sont arrivés!!
Venez déguster!

- 6 huîtres du marché accompagné d’un verre de vin blanc —> 18€
- Choucroute garnie et bière pression —> 18€

24/07/2019

Climatisation..
Soupe de pastèque
Cuisse de poulet rôti
Salade de fruits.

Adresse

6 Rue Bannelier
Dijon
21000

Heures d'ouverture

Lundi	09:00 - 23:00
Mardi	09:00 - 23:00
Mercredi	09:00 - 23:00
Jeudi	09:00 - 23:00
Vendredi	09:00 - 23:00
Samedi	09:00 - 23:00
Dimanche	09:00 - 23:00

Téléphone

+33380274783

Site Web

http://www.l-impressionniste.com/

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