01/07/2026
Derrière chaque assiette, il y avant tout des femmes et des hommes, qui cultivent, élèvent et transmettent leur savoir faire.
Aujourd’hui, Poitrine et Filet de cochon de et légumes printaniers du
Deux producteurs qui donnent du sens à notre cuisine.
Notre rôle est simplement de mettre en valeur leurs travail avec respect, sincérité et un peu de feu de bois 🔥