le P'tit Thaï-Digne les Bains

11/10/2026

Sawaddee kha,
Petit incident de parcours, Pierre est hospitalisé juste avant les vacances (il va bien), nous ne pourrons donc pas assurer le service sur place.

Nous maintenons malgré tout le service de la vente à emporter cette dernière semaine avant la fermeture annuelle ,de lundi à samedi MIDI et SOIR.
Prise de commande préalablement par
Tél : 04.86.72.02.18
SMS : 06.21.61.97.56
Ou directe messagerie Facebook/ Instagram

Merci à tous pour votre compréhension et vos messages de soutien. Toutes nos excuses pour les annulations de dernières minutes.
Nous vous retrouverons en pleine forme après nos vacances, c'est promis !!!

28/09/2026

Sawaddee kha/ krap,
Et voilà c'est ce moment de l'année, le P'tit Thaï sera fermé pour les congés du 18 octobre au 18 novembre 2026.
Notre carte sera donc prolongée jusqu'à notre départ.

* Pad Preaw Wan Goong : wok de crevettes sauce aigre-douce
* Massaman Gaï : Suprême de poulet fermier au curry doux, cacahuètes et pommes de terre
* Pad thaï Goong : Nouilles de riz sautées, sauce acidulée au jus de tamarin et crevettes Black Tiger (servi sur place)
* Geang Pet Ped Yang : filet de canette sauce curry rouge, ananas et tomates cerises
* Gyo Hoy Shell & Truufle : ravioli frit, crevettes, st.jacques et tartufata, sauce orange et pêche (servi sur place).
* Rotee Mattaba : petite crêpe farcie aux légumes, patate douce et pommes de terre, assaisonnée au curry jaune et garam masala

Retrouvez vous tous les soirs du mardi au samedi, ainsi que le midi le vendredi et le samedi.

Tél : 04.86.72.02.18
SMS : 06.21.61.97.56

A très vite le P'tit Thaï-Digne

16/09/2026

Notre entrée du moment : ROTEE MATTABA
#โรตีมะตะ
Crêpe farcie aux légumes, pomme de terre et patate douce, assaisonnée au curry jaune et garam masala, servi avec une vinaigrette traditionnelle AJAD (concombre, échalotes et poivrons).
Sur place ou à emporter

Nous sommes exceptionnellement fermés ce soir (mercredi 16/09).
Retrouvez nous dès jeudi soir ✌️

À partir de cette semaine nous ouvrons également le vendredi midi.

A très vite@leptitthaidigne

10/09/2026

Sawaddee kha /krap,
Voici notre nouvelle carte des plats à emporter. N'hésitez pas à passer vos commandes à l'avance (la veille pour le lendemain ou le matin pour le soir).

Le​ P'tit Thaï est passé aux horaires d'hiver :
Soir: du mardi au samedi
Midi : le vendredi et le samedi (à l'exception de ce vendredi 11/09).

Réservation et commande par
Téléphone : 04.86.72.02.18
Par SMS: 06.21.61.97.56 ou directe messagerie Facebook ou Instagram

À très vite@leptitthaidigne

01/09/2026

Derniere semaine avant la nouvelle carte et dernier dimanche ouvert.
Nous reprenons les horaires d'hiver à partir de mardi 15 septembre.

Sur les photos :
GAÏ TOD SAUCE SOM : poulet pané, sauce à l'orange, riz sauté "Egg Fried Rice" et wok de légumes
PAD PRIK PAO GOONG : wok de​crevettes à la confiture de piment, duo de riz jasmin et omelette.
KHANOM BEAUNG YUAN : crêpe salée farcie aux légumes et vinaigrette AJAD
CHEESEBURGER SAMOUSSA : samoussa façon cheeseburger et sweet chili mayonnaise

Réservation et commande :
Par téléphone 04.86.72.02.18
Par SMS 06.21.61.97.56 ou ou directe messagerie Facebook /Instagram

À bientôt le P'tit Thaï-Digne

26/08/2026

Khanom Bueang Yuan #ขนมเบื้องญวน
Crêpe salée au lait de coco et curcuma, farcie aux légumes et coco râpée, accompagné d'une vinaigrette traditionnelle "AJAD" #อาจาด​
A déguster sur place ce mois ci.

le P'tit Thaï-cuisine thaïlandaise d'hier et d'aujourd'hui
📍 3 (TROIS) rue du jeu de​ paume
Digne-les-Bains

votre bistrot thaïlandais depuis 2020

Horaires d'ouverture
Soir : du mardi au dimanche
Midi : uniquement le samedi midi

Tél : 04.86.72.02.18
SMS​: 06.21.61.97.56 ou directe messagerie Facebook​ou Instagram

À très vite le P'tit Thaï-Digne

21/08/2026

Sawaddee kha,
Comme promis, voici la recette du curry Massaman présenté hier à la foire de la lavande.
Je tiens à remercier tous les organisateurs, Frédéric Payan Provence Alpes Agglomération Bruno Acciai Foire de la Lavande pour nous avoir sollicités et pour leur bienveillance.

Un grand merci à tous ceux qui sont venus assister à la démonstration ainsi qu'à nos clients pour leur support par leur message ou leur présence.
Merci à Pierre pour son aide et ses magnifiques pains Bao, 😉 .
Toute notre reconnaissance à L'atelier Paysan (Marcoux) pour leur réactivité et la qualité exceptionnelle de leur produit.

Les demonstrations continuent encore ce week-end. Retrouvez mes confrères Kristelle Esmiol Kris dès cet après-midi et Alexis Haorau Cilaos Reunion samedi.

Nous reprenons notre service dès ce soir.
A très vite

19/08/2026

Sawaddee kha /krap
Comme nous vous l'avions évoqué, nous serons présents demain après midi à la foire de la lavande pour une démonstration culinaire.
Au programme je vous présenterai la recette du curry Massaman à l'agneau. (venez goûter et me soutenir 😋😅).
Ne​ pouvant pas être à deux endroits à la fois, nous serons donc fermés demain soir.
Retrouvez nous chez nous dès vendredi soir.
A très vite le P'tit Thaï-Digne
Supapan et Pierre

13/08/2026

Un de nos plats du mois : #ผัดพริกเผากุ้ง
PAD PRIK PAO GOONG - wok de crevettes sauce "Prik PAO" ou confiture de piments grillés, ail et basilic, assortiment de légumes accompagné d'un duo de riz jasmin aux 2 couleurs et chiffonnade d'omelette.
*Cette sauce est sucré-salé et légèrement relevée*
Servi sur place et à emporter😊

Horaires​ d'ouverture
Soir : du mardi au dimanche
Midi : uniquement le samedi

Tél : 04.86.72.02.18
SMS​: 06.21.61.97.56 ou directe messagerie Facebook /Instagram

À très vite le P'tit Thaï-Digne

13/08/2026