05/03/2026
👌Le secret d’un bon barman réside, certes, dans la qualité de ses cocktails, mais aussi dans celle de son service.
👉Le métier de barman se divise d’ailleurs en trois spécialités :
➡️La mixologie (ou l’art de créer des cocktails originaux).
➡️Le savoir-faire autour du café (Barista).
➡️Le flair bartending (ou l’art de faire du service un spectacle).
📣C’est sur cette dernière spécialité que Dealers de Saveurs s’est attardé.
Le flair bartending (ou jonglage de bar) se définit généralement comme une technique de service qui consiste à jongler avec bouteilles et matériel de barmen afin de réaliser un cocktail.
Le flair bartender a donc la double responsabilité de respecter les strictes règles de dosage de la mixologie et de créer une expérience de service mémorable et spectaculaire pour impressionner les consommateurs. 🍾🍾🍾
Cette discipline consiste ainsi à servir des cocktails en incorporant des mouvements acrobatiques à la préparation. Le plus souvent, ces mouvements sont efficaces mais simples car les bouteilles employées sont plus ou moins pleines et n’autorisent pas de mouvements trop complexes.
Dans ce cas, le service est au centre de la discipline.😍
Cette prestation vous intéresse?
📲0️⃣6️⃣ 2️⃣7️⃣ 0️⃣7️⃣ 7️⃣7️⃣ 5️⃣8️⃣
Discutons-en!🔔🔔🔔
Crédit Photos : Tavan photographe & Benjamin Dupuy Photographe
