Restaurant L' Abc

14/05/2026

🍾 Le 15 mai, le village d’Aurel met à l’honneur la Clairette de Die.

Une journée dédiée au terroir local, avec producteurs, artisans et animations au cœur du village.

📍 Jaillance sera présent avec un stand pour vous faire découvrir son savoir-faire et ses cuvées !

14/05/2026

Une belle cérémonie pour célébrer l'avenir de la filière.🌾

Notre président, Patrick Berthet, était présent à la Chambre d'agriculture de la Drôme pour recevoir les diplômes du Concours Général Agricole 2026.

Un moment fort, qui réunit passion du terrain et transmission du savoir-faire.
Deux valeurs qui résonnent profondément chez Jaillance.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

07/05/2026

La mise en avant d’un terroir, d’un savoir faire, et avant tout de viticulteurs et viticultrices passionné(e)s !🍇🍾 Félicitations Maison Jaillance ! Le travail paye toujours 🤩

On a une belle nouvelle à vous annoncer…🌟

Jaillance rejoint la Vallée de la Gastronomie®, cette route d'exception qui relie Dijon à Marseille au fil des vignobles, des savoir-faire et des territoires qui font rayonner la France à table.🍽

Parce que dans le Diois, la gastronomie n'est pas un concept, c'est un quotidien. Des sols calcaires battus par le vent, des vignes accrochées aux flancs des vallées, une méthode ancestrale transmise de génération en génération.

Faire partie de la Vallée de la Gastronomie®, c'est affirmer haut et fort que le terroir drômois a toute sa place parmi les plus belles tables de France.

On est fiers. Et on a hâte de vous faire découvrir ce voyage gourmand.
https://jaillance.com/experience/oenotourisme/

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

31/03/2026

Découvrez notre menu de Pâques 🐣 n’hésitez plus les places sont très limitées 🗿🪺🌿

25/03/2026

25/03/2026

𝗡𝗼𝘀 𝗰𝘂𝘃é𝗲𝘀 𝗿é𝗰𝗼𝗺𝗽𝗲𝗻𝘀é𝗲𝘀 𝗮𝘂 𝗣𝗿𝗶𝘅 𝗦𝗮𝘃𝗲𝘂𝗿 𝗱𝗲 𝗹'𝗔𝗻𝗻é𝗲 𝟮𝟬𝟮𝟲 🏆

Accueilli au Théâtre de la Tour Eiffel à Paris, Guillaume de Laforcade, CEO a reçu pour Jaillance le prix Saveurs de l’Année 2026 décerné à nos cuvées : Clairette de Die Doux, Brut et Doux Bio, Crémant de Die et Crémant de Bordeaux.
Ce prix récompense les produits testés et approuvés par un panel de consommateurs exigeants. Il offre une nouvelle reconnaissance de notre savoir-faire et de notre niveau d’exigence.

Merci à tous ceux qui font vivre nos bulles au quotidien et qui portent le terroir drômois.
Bravo aux autres lauréats ! 👏

𝗡𝗼𝘀 𝗰𝘂𝘃é𝗲𝘀 𝘀𝗼𝗻𝘁 à 𝗿𝗲𝘁𝗿𝗼𝘂𝘃𝗲𝗿 𝗱𝗮𝗻𝘀 𝗹𝗲𝘀 𝗺𝗮𝗴𝗮𝘀𝗶𝗻𝘀 𝗽𝗿è𝘀 𝗱𝗲 𝗰𝗵𝗲𝘇 𝘃𝗼𝘂𝘀.

𝘓’𝘢𝘣𝘶𝘴 𝘥’𝘢𝘭𝘤𝘰𝘰𝘭 𝘦𝘴𝘵 𝘥𝘢𝘯𝘨𝘦𝘳𝘦𝘶𝘹 𝘱𝘰𝘶𝘳 𝘭𝘢 𝘴𝘢𝘯𝘵é, à 𝘤𝘰𝘯𝘴𝘰𝘮𝘮𝘦𝘳 𝘢𝘷𝘦𝘤 𝘮𝘰𝘥é𝘳𝘢𝘵𝘪𝘰𝘯.

02/03/2026

𝐉𝐚𝐢𝐥𝐥𝐚𝐧𝐜𝐞 : 𝟏è𝐫𝐞 𝐜𝐨𝐨𝐩é𝐫𝐚𝐭𝐢𝐯𝐞 𝐝𝐞 𝐅𝐫𝐚𝐧𝐜𝐞 𝐫é𝐜𝐨𝐦𝐩𝐞𝐧𝐬é𝐞 𝐩𝐨𝐮𝐫 𝐬𝐚 𝐫é𝐬𝐢𝐥𝐢𝐞𝐧𝐜𝐞🌱

Au Salon de l'Agriculture Paris, Jaillance a marqué l'histoire en étant la première coopérative à bénéficier du nouveau dispositif de Prêts Structurels de l'État aux côtés de La Coopération Agricole, en présence de Madame La Ministre de l'Agriculture, de l'Agro-alimentaire et de la Souveraineté alimentaire en France, Annie Genevard.
Seuls 5 acteurs en France ont été sélectionnés à ce jour. Plus qu'une signature, c'est une véritable marque de confiance envers :
• Notre résilience : pour maintenir un modèle solide malgré les défis climatiques et économiques.
• Notre vision : pour anticiper les mutations du secteur viticole.
• Notre impulsion : pour rester un moteur d'innovation au sein de la coopération.

Cette étape renforce notre structure grâce aussi à la solidité de notre pool bancaire historique, engagé à nos côtés pour l’avenir de notre filière.
Merci à tous ceux qui croient et choisissent Jaillance, et nous accompagnent au quotidien pour faire rayonner nos beaux terroirs.🌞

𝐿’𝑎𝑏𝑢𝑠 𝑑’𝑎𝑙𝑐𝑜𝑜𝑙 𝑒𝑠𝑡 𝑑𝑎𝑛𝑔𝑒𝑟𝑒𝑢𝑥 𝑝𝑜𝑢𝑟 𝑙𝑎 𝑠𝑎𝑛𝑡é, à 𝑐𝑜𝑛𝑠𝑜𝑚𝑚𝑒𝑟 𝑎𝑣𝑒𝑐 𝑚𝑜𝑑é𝑟𝑎𝑡𝑖𝑜𝑛.

23/02/2026

04/02/2026

🌞 Classé 13e l’année passée, Châtillon-en-Diois grimpe à la 2e place du palmarès 2026 des villages où il fait bon vivre.

29/01/2026

Découvrez notre menu pour la Saint-Valentin ! 💞

Venez passer la soirée autour d’un menu gourmand accompagné de Clotilde Daubelcour au chant à la guitare ! 💝

Menu disponible le 14 février au dîner uniquement, réservation par téléphone au 06.76.24.93.15.

A très bientôt ! 🌹