Brasserie Du Faubourg

05/10/2026

🍽️ Cette semaine à la Brasserie du Faubourg !

Découvrez nos menus du midi du lundi au vendredi, avec une cuisine simple, généreuse et faite maison 😋

🐟 Friture de carpe tous les jours à volonté : 22 €
🧀 Fondue au fromage suisse avec Vacherin fribourgeois & Gruyère 🇨🇭❤️
☀️ Et bonne nouvelle : nous sommes ouverts le dimanche midi !

📍 45 Faubourg de Belfort, 90100 Delle
📞 09 80 66 25 68

Pensez à réserver votre table 😊

28/09/2026

Découvrez nos menus du jour de la semaine à la Brasserie du Faubourg !
Pensez à réserver votre table ! 📞

21/09/2026

🍽️ MENUS DE LA SEMAINE

Du lundi 21 au dimanche 27 septembre 2026

👉 Formule du midi : 13,50 €
Entrée + plat ou plat + dessert

👉 Menu du jour : 15 €
Entrée + plat + dessert

Lundi 🥗
Salade landaise
Paleron de bœuf braisé au miel et thym, penne
Nougat glacé

Mardi 🔔
Nouveaux horaires : fermé
Ouvert le dimanche midi

Mercredi 🍴
Moules gratinées à la crème d’ail
Bouchée à la reine et son riz sauvage
Café liégeois

Jeudi 🍗
Croque-monsieur
Poulet rôti, pommes sautées et légumes
Panna cotta caramel

Vendredi 🐟
Petit feuilleté forestier
Filet de sole à l’aneth et son duo de purées
Crêpe Suzette

Samedi 🍽️
Pas de menu du jour
Venez découvrir notre carte, suggestions, friture…

Dimanche ☀️
Ouvert le dimanche midi

✨ Toute la semaine
Suggestion de chasse – 23 €
Civet de Daim, sauce prestige
Garniture chasse : spaetzle, choux de Bruxelles, poire au vin rouge, marron glacé

📞 Réservation : 09 80 66 25 68

14/09/2026

🍴 FORMULE DU MIDI — 13,50 €
Entrée + Plat OU Plat + Dessert

🍽️ MENU COMPLET — 15 €
Entrée + Plat + Dessert

📅 MENUS DE LA SEMAINE — DU 14 AU 20 SEPTEMBRE

🥗 LUNDI
Méli-mélo, gravlax de truite rose au vinaigre de framboise
Rôti de porc à la normande, pâtes
Île flottante

🎪 SPÉCIAL LUNDI — PLATS TRADITIONNELS DE FOIRE
Tête de veau • Gras-double • Pied de porc • Friture de carpe
Pensez à réserver

☕ MARDI
Fermé

🍴 MERCREDI
Assortiment de crudités
Blanquette de volaille au vin du Jura et petits champignons, gratin dauphinois
Éclair à la vanille

🍷 JEUDI
Melon et son jambon cru
Gardiane de taureau, riz jasmin
Dame blanche

🐟 VENDREDI
Salade de gésiers de volaille confits, oignon rouge et tomates cerises
Ailes de Raie beurre au câpres pomme anglaise et légumes
Crème caramel

🍽️ SAMEDI
Pas de menu du jour
Venez découvrir nos suggestions, notre friture de carpe et notre carte…

☀️ DIMANCHE MIDI — OUVERT

🇨🇭🧀 DÈS LE 1ER OCTOBRE
RETOUR DE LA FONDUE AU FROMAGE SUISSE !

07/09/2026

🍽️ FORMULE DU MIDI — 13,50 €
Entrée + Plat ou Plat + Dessert

⭐ MENU COMPLET — 15 €
Entrée + Plat + Dessert

📦 Sur place ou à emporter

📅 MENUS DE LA SEMAINE DU 7 AU 13 SEPTEMBRE 2026

🥩 LUNDI 7 SEPTEMBRE
Entrée : Salade franc-comtoise
Plat au choix :
• Steak frites, beurre maître d’hôtel
ou
• Rognons sauce moutarde, frites
Dessert : Tiramisu

🚪 MARDI 8 SEPTEMBRE
FERMÉ
📢 Nouveaux horaires : ouvert le dimanche midi !

🥘 MERCREDI 9 SEPTEMBRE
Entrée : Crêpe de sarrasin jambon & emmental
Plat : Couscous au poulet & légumes
Dessert : Sorbet ananas

🥗 JEUDI 10 SEPTEMBRE
Entrée : Salade grecque, olives & feta
Plat : spaghetti carbonara
Dessert : Pommes au four & glace vanille

🐟 VENDREDI 11 SEPTEMBRE
Entrée : Rillettes du Mans
Plat : Pavé de truite rose meunière & son duo de purées
Dessert : Paris-Brest

🍴 SAMEDI 12 SEPTEMBRE
Ouvert midi & soir — pas de menu du jour
Venez découvrir nos suggestions, notre carte, notre friture…

✨ Nouveautés à la carte :
Moules marinières
Cuisses de grenouille en persillade

🥬 DIMANCHE 13 SEPTEMBRE — OUVERT LE MIDI
⭐ Spécial Choucroute garnie — 16,50 €

Venez profiter d’un bon dimanche autour d’une délicieuse choucroute garnie, en famille ou entre amis ! 😋
Pensez à réserver votre table.

📍 Brasserie du Faubourg — Delle
📞 09 80 66 25 68

Bonne semaine à tous et à très bientôt ! 🍽️

31/08/2026

🍽️ MENU DU JOUR — 15 €
Entrée + Plat + Dessert
📅 Du 31 août au 6 septembre

🍖 LUNDI 31 AOÛT
Petit feuilleté forestier
Joue de porc au vin rouge, pâtes
Poire Belle-Hélène

🚪 MARDI 1er SEPTEMBRE — FERMÉ
Nouveaux horaires : ouvert le dimanche midi

🍗 MERCREDI 2 SEPTEMBRE
Bruschetta Margherita
¼ de poulet rôti, pommes sautées
Fromage blanc aux fruits rouges

🍝 JEUDI 3 SEPTEMBRE
Terrine ne de campagne
Lasagnes de bœuf
Mousse au chocolat

🐟 VENDREDI 4 SEPTEMBRE
Assortiment de charcuterie
Dos de colin, sauce marinière, riz pilaf
Tarte poire-amande

👨‍🍳 SAMEDI 5 SEPTEMBRE — OUVERT MIDI & SOIR
Pas de menu du jour
Venez découvrir notre carte et nos suggestions…

🍽️ DIMANCHE 6 SEPTEMBRE — OUVERT LE MIDI
Pensez à réserver votre table !

Bonne semaine à tous ! 😊

24/08/2026

🍽️ MENUS DE LA SEMAINE

Du lundi 24 au dimanche 30 août 2026 14,50€

🥗 LUNDI 24 AOÛT
Entrée : Salade paysanne
Plat : Rôti de veau dans son jus, pommes nouvelles et carottes Vichy
Dessert : Œufs à la neige

🔒 MARDI 25 AOÛT — FERMÉ
🕐 Nouveaux horaires : ouvert le dimanche midi

🥩 MERCREDI 26 AOÛT
Entrée : Tarte fine de thon et tomate
Plat : Rosbif, frites, sauce tartare
Dessert : Panna cotta framboise

🐐 JEUDI 27 AOÛT
Entrée : Salade de chèvre chaud
Plat : Sauté de porc à l’indienne, riz Madras
Dessert : Crème caramel

🐟 VENDREDI 28 AOÛT
Entrée : Salade de pâtes au surimi
Plat : filet Lingue aux agrumes, pommes anglaises et légumes
Dessert : Vacherin glacé

🍴 SAMEDI 29 AOÛT
Pas de menu du jour.
Venez découvrir nos suggestions, notre carte et nos petits plats !

📞 DIMANCHE 30 AOÛT — OUVERT LE MIDI
Pensez à réserver votre table !

Toute l’équipe vous souhaite une excellente semaine et une belle fin de vacances ! ☀️😊

17/08/2026

🍽️ MENUS DE LA SEMAINE

Du lundi 17 au dimanche 23 août 2026

🥗 Lundi 17 août

Entrée : Assortiment de crudités
Plat : Paella
Dessert : Île flottante

🚪 Mardi 18 août — FERMÉ

Nouveaux horaires
➡️ Ouvert le dimanche midi

🍅 Mercredi 19 août

Entrée : Tomates mozzarella
Plat : Estouffade de bœuf à la provençale, pâtes
Dessert : Coupe glacée vanille & pistache

🍗 Jeudi 20 août

Entrée : Salade frisée aux lardons & noix
Plat : Brochette de volaille marinée, tomate provençale & potatoes
Dessert : Fondant au chocolat

🥧 Vendredi 21 août

Entrée : Jambon cru & melon
Plat : Vol-au-vent de la mer, riz
Dessert : Tarte aux fruits

🍴 Samedi 22 août

Pas de menu du jour
Venez découvrir notre carte, nos suggestions, nos fritures…

☀️ Dimanche 23 août

Ouvert le dimanche midi

15/08/2026

🥘 CE SOIR – PAELLA À LA BRASSERIE DU FAUBOURG ! 🇫🇷

Ce samedi soir, venez profiter d’une belle paella 18,50 € par personne 😋

📍 Brasserie du Faubourg – Delle
📞 09 80 66 25 68

⚠️ Pensez à réserver votre table !

À ce soir ! 🥘🍷

Situé à la frontière franco-suisse 🇫🇷🇨🇭 à Delle, cuisine traditionnelle et conviviale 🍽️.

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Snapchat Brasserie du Faubourg

12/08/2026

🍽️ MENU DE LA SEMAINE — 14,50 €
Entrée • Plat • Dessert

🥩 MERCREDI 12 AOÛT
Entrée : Assortiment de charcuterie
Plat : Escalope de volaille à la crème, pâtes
Dessert : Œufs à la neige pralinés

🥗 JEUDI 13 AOÛT
Entrée : Salade penne poulet
Plat rôti de porc au jus , polenta
Dessert : Tarte poire-amande

🐟 VENDREDI 14 AOÛT
Entrée : Pâté en croûte
Plat : Filet de sole, sauce marinière
Dessert : Poire Belle-Hélène

🍴 SAMEDI 15 AOÛT — MIDI
Pas de menu du jour
Venez découvrir notre carte et nos suggestions

🥘 SAMEDI 15 AOÛT — SOIR
SOIRÉE PAELLA
Pensez à réserver votre table !

☀️ DIMANCHE 16 AOÛT — MIDI
OUVERT