Hibouville

Hibouville Le Hibouville - Deauville
Café restaurant et terrasse en service continu
Petit déjeuner et brunch

13/06/2026

Houmous de pois chiche & pain pita
Onctueux, bien relevé, avec ce qu’il faut d’ail et de caractère.
Le pain pita arrive chaud, prêt à plonger… et à ne plus s’arrêter.
À partager — ou pas, selon votre niveau de gourmandise.

Hibouville — Deauville
La terrasse de la Place Morny

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🦉

09/06/2026

Nos viennoiseries
Toutes faites maison par notre chef pâtissier.
Croissants, pains au chocolat, brioches… ça sort du four, ça sent bon, et le choix devient vite compliqué.
Le matin commence forcément mieux comme ça.

Hibouville — Deauville
Le Café de la Place Morny

03/06/2026

Rigatoni all’arrabbiata, burrata
Des rigatoni bien enrobés d’une arrabbiata relevée, qui accroche parfaitement, avec ce piquant qui réveille.
Et au-dessus… la burrata qui s’ouvre, coule, adoucit, enrobe tout.
Ça mélange, ça fume, ça donne faim rien qu’à le voir.
Un plat ultra gourmand, intense, impossible à laisser refroidir.

Hibouville — Deauville
Le Café de la Place Morny

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🦉

27/05/2026

Œuf Benedict au saumon
Œuf parfaitement poché, saumon fondant, sauce hollandaise bien nappante.
Ça coule, ça s’imprègne, ça se mélange… et on comprend tout de suite pourquoi on l’a choisi.
Un classique du brunch, mais ici, il fait clairement la différence.

Hibouville — Deauville
Brunch everyday

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🦉

22/05/2026

TROUVILLE IS A BEACH
Parce qu’entre Trouville et Deauville… il n’y a qu’un jeu de mots.
Vodka Skyy, citron jaune, liqueur et sirop de passion, jus d’ananas, cranberry.
Fruité, joyeux, un peu insolent — exactement le genre de cocktail qu’on commande avec le sourire.

Hibouville — Deauville
Le café de la Place Morny

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🦉
🤍

18/05/2026

Notre croissant

Elu meilleur croissant du Calvados
Doré, feuilleté, encore tiède… et plongé dans un café au lait bien chaud.
Il s’imbibe juste comme il faut, devient fondant, irrésistible.
Le geste parfait du matin — simple, gourmand, impossible à battre.

Hibouville — Deauville
Le café de la Place Morny

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🦉

12/05/2026

Negroni
Gin, Campari, vermouth.
Un classique qui ne fait pas semblant : amer, droit, parfaitement équilibré.
Le genre de cocktail qu’on commande avec assurance… et qu’on savoure jusqu’au bout.

Hibouville — Deauville
La terrasse de la Place Morny

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04/05/2026

Camembert AOP rôti, miel & thym
À peine sorti du four, il est coulant, parfumé, irrésistible.
Le miel apporte la douceur, le thym relève juste ce qu’il faut… et le pain ne suffit jamais assez longtemps.
Un pur moment de gourmandise à partager.

Le Hibouville - Deauville
Le café de la Place Morny

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30/04/2026

INTO THE WILD
Clarifié au lait de coco.
Gin Hendrick’s, Chartreuse verte, St-Germain, citron jaune, cordial gingembre, Granny Smith.
Un cocktail précis, net, avec une texture soyeuse et des notes fraîches, herbacées et légèrement acidulées.
Un mélange audacieux, parfaitement maîtrisé, qui intrigue autant qu’il séduit dès la première gorgée.

Hibouville — Deauville
La terrasse de la Place Morny

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💚

28/04/2026

Nos petits déjeuners
Difficile de choisir… croissants dorés, pains au chocolat fondants, brioches moelleuses — toutes nos viennoiseries sont faites maison.
On hésite, on regarde, puis on finit souvent par en prendre plusieurs.
Un vrai moment gourmand pour démarrer la journée comme il faut au Hibouville.

Hibouville — Deauville

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🦉

Adresse

12 Place De Morny
Deauville
14800

Heures d'ouverture

Lundi 08:00 - 01:00
Mardi 08:00 - 01:00
Mercredi 08:00 - 01:00
Jeudi 08:00 - 01:00
Vendredi 08:00 - 01:00
Samedi 08:00 - 01:00
Dimanche 08:00 - 01:00

Téléphone

+33214096702

Site Web

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