L'Âne Têtu

27/09/2026

De l’ancrage local au rayonnement régional 🌿

L’Âne Têtu est nommé aux Trophées de l’économie ardéchoise 2026, dans la catégorie Ruralité.

Une nomination qui nous amène à réfléchir à la prochaine étape de notre aventure.

Notre ambition : faire grandir L’Âne Têtu comme destination gastronomique, tout en restant profondément ancrés à Désaignes et à notre territoire.

Les 4 radis verts du We’re Smart Green Guide constituent une belle reconnaissance. Mais pour nous, la reconnaissance gastronomique est aussi un levier essentiel pour gagner en visibilité et attirer des visiteurs venant de plus loin.

Car venir à L’Âne Têtu, c’est aussi découvrir Désaignes, Lamastre, nos villages, nos producteurs, nos paysages et plus largement le Pays de Lamastre et le nord de l’Ardèche.

Faire de la gastronomie une porte d’entrée vers toute une région.

C’est cette ambition que nous souhaitons continuer à construire, avec les acteurs du territoire.

Le 15 octobre, rendez-vous aux Trophées de l’économie ardéchoise à Davézieux.

Ruralite AttractiviteTerritoriale TropheesEconomieArdechoise WeAreSmart

23/09/2026

>>> Un anniversaire de caractère ? Il fallait bien un établissement têtu !

Ce week-end, Désaignes fête les 30 ans du label « Village de Caractère » 🎉

Et à L’Âne Têtu, on a tout ce qu’il faut pour en profiter :

🛏️ Des chambres d’hôtes
🏡 Un gîte
🍽️ De quoi se restaurer
🫏 Et surtout… du caractère et du têtu !

Alors, pour ce week-end anniversaire :

👉 Offrez-vous un séjour Têtu pour un anniversaire de caractère !

ℹ️ Infos et réservations : https://www.lanetetu.fr/
📍 L’Âne Têtu — Place de la Fontaine Barbière, 07570 Désaignes, Ardèche

23/09/2026

>>> Un anniversaire de caractère ? Il fallait bien un établissement têtu !

Ce week-end, Désaignes fête les 30 ans du label « Village de Caractère » 🎉

Et à L’Âne Têtu, on a tout ce qu’il faut pour en profiter :

🛏️ Des chambres d’hôtes
🏡 Un gîte
🍽️ De quoi se restaurer
🫏 Et surtout… du caractère et du têtu !

Alors, pour ce week-end anniversaire :

👉 Offrez-vous un séjour Têtu pour un anniversaire de caractère !

ℹ️ Infos et réservations : https://www.lanetetu.fr/
📍 L’Âne Têtu — Place de la Fontaine Barbière, 07570 Désaignes, Ardèche

ChambresDHotes Gite Restaurant

13/09/2026

>>> Petite pause à L’Âne Têtu…

** Nous serons exceptionnellement fermés ce dimanche soir ainsi que demain lundi**.

Mais on se retrouve très vite, **jeudi 17 septembre**, pour notre **dernière semaine avant l’automne** 🍁

Une dernière semaine pour profiter encore un peu de notre menu d’été, de la terrasse, de nos assiettes et de ces beaux moments partagés à coeur de Désaignes ❤️

Alors, à jeudi !
Et merci pour votre compréhension et votre fidélité 🫶

**L’équipe de L’Âne Têtu 🐴**

12/09/2026

🍂 Ne ratez pas le Train... de la Gourmandise ! 🍂

Et si votre dimanche commençait par un petit déjeuner gourmand… avant de partir pour un voyage hors du temps en Train de l’Ardèche ? 🚂

Au programme :
- Petit déjeuner 100 % végétal préparé par L’Âne Têtu
- Douceurs et saveurs d’automne
- Voyage entre viaducs, tunnels, forêts et gorges du Doux

📅 Dimanche 27 septembre 2026
📍 Gare de Lamastre
⏰ Petit déjeuner à 9h • Départ en train à 10h30 • Retour à 12h

🎟️ Places limitées : pensez à réserver : https://www.pays-lamastre-tourisme.com/fr/decouvrir/le-train-de-lardeche/train-de-la-gourmandise/

Une belle matinée gourmande et automnale dans le cadre de l’Automnal Gourmand 🍁

👉 Retrouvez toute la programmation : https://www.automnal-gourmand.fr/agenda-gourmand

L'Âne Têtu L'Automnal Gourmand Train de l'Ardèche

08/09/2026

🥕🥕 4 RADIS ! 🥕🥕
On peut enfin vous le dire : L’Âne Têtu décroche une des plus haute distinction du We’re Smart Green Guide ! 🌱❤️

Il y a des nouvelles qui font particulièrement plaisir… et celle-ci en fait clairement partie ! ❤️

En juillet dernier, nous avions eu le plaisir d’accueillir Franck Fol, de We’re Smart World, venu découvrir notre cuisine et goûter quelques-unes de nos assiettes.

Dans son retour, Franck Fol et l’équipe de We’re Smart saluent notamment notre démarche autour d’une cuisine 100 % végétale et le caractère singulier de notre adresse au cœur du beau village de Désaignes.

Derrière ces 4 radis, il y a surtout beaucoup de travail, de passion et de persévérance. Parce qu’il y a aussi, parfois, des doutes, des difficultés et des moments plus difficiles… mais l’assiduité, la conviction et l’envie de continuer à avancer finissent par porter leurs fruits. Et cette belle récompense, nous la partageons avec toute notre formidable équipe. ❤️

Et puis, il y a vous.
Vous qui venez découvrir notre cuisine, qui revenez, qui en parlez, qui nous encouragez et qui faites vivre cette aventure avec nous.

Alors ce soir, on avait simplement envie de partager cette belle nouvelle avec vous. 🥰

Merci à We’re Smart World pour cette magnifique reconnaissance.
Merci à notre équipe.
Et surtout, merci à vous.

Le 26 Octobre, nous partons donc à Bruges pour le "We’re Smart®️ Awards Show" https://weresmartworld.com/ !

À très bientôt à Désaignes !

Julien, Benjamin et Mikoto & toute l’équipe de L’Âne Têtu 🫏❤️

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04/09/2026

03/09/2026

>>> L’Âne Têtu recrute !

👩‍🍳👨‍🍳 Nous recherchons un(e) aide cuisine pour rejoindre Benjamin et Mikoto au sein de notre équipe, en renfort jusqu'au 31 Octobre !

Notre cuisine est gastronomique, inventive et entièrement végétale, réalisée à partir de produits locaux et de saison. Nous accordons beaucoup d’importance aux bons produits, au travail bien fait et au plaisir de travailler ensemble.

>>> Le poste :
• Aide cuisine
• 24 h par semaine
• Contrat jusqu’au 31 octobre
• Travail aux côtés de Benjamin et Mikoto en cuisine

Nous recherchons une personne assidue, motivée et curieuse qui a envie d’apprendre et de s’investir.

Si vous pensez être cette aide précieuse, n'hésitez pas à nous contacter !

📍 L’Âne Têtu — 07570 Désaignes
📩 [email protected]
📞 04 75 09 30 43

😎 Et si ce poste peut intéresser quelqu’un de votre entourage, n’hésitez pas à partager l’annonce !

Gastronomie Ardèche Désaignes