La Gaillette

La Gaillette Bières de la Brasserie Artisanale du Douaisis Brassée et embouteillée à la frontière de la Flandre et de l'Artois. A consommer avec modération.

La Gaillette est fabriquée en reprenant la tradition des bières du Nord d'autrefois. La finesse des houblons s'équilibre aux malts sélectionnés pour faire un breuvage de caractère.

Vendredi 12 juin, nous étions présent à l'Assemblée Générale des Brasseurs des Hauts-de-France organisée la Brasserie Ca...
16/06/2026

Vendredi 12 juin, nous étions présent à l'Assemblée Générale des Brasseurs des Hauts-de-France organisée la Brasserie Castelain.
À l'issue d'un vote à l'unanimité, notre brasserie a officiellement été acceptée comme membre du syndicat. 🍺

C'est une immense fierté pour toute notre équipe.
Rejoindre les Brasseurs des Hauts-de-France, c'est s'inscrire dans une dynamique collective au service de la bière artisanale régionale.

Un grand merci à tous les membres pour leur accueil chaleureux. Nous sommes impatients de contribuer à cette belle aventure commune ! 🌾

☀️ Le vendredi 19 juin à partir de 17h, on sort les grillades et la bonne humeur ! 🥩 Pour l’occasion, nous accueillons l...
15/06/2026

☀️ Le vendredi 19 juin à partir de 17h, on sort les grillades et la bonne humeur !

🥩 Pour l’occasion, nous accueillons l’Association de Charcuterie Cuincynoise qui vous préparera un délicieux barbecue dans une ambiance conviviale et chaleureuse 🍻

🎂 Et parce qu’une bonne nouvelle n’arrive jamais seule, nous en profiterons également pour fêter l’anniversaire de Grégor, notre responsable Taproom !

👋 Alors, qui sera de la partie ?

Christian L’Huîtrier de la Place St Amé est présent ce midi sur le marché de Cuincy avec la Gaillette Blonde en pression...
14/06/2026

Christian L’Huîtrier de la Place St Amé est présent ce midi sur le marché de Cuincy avec la Gaillette Blonde en pression pour l’apéro !
Il n’y a plus d’huîtres ce moment mais il y a des la bonne bière !

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé et dois être consommer avec modération.

🍺 Le mois de juin s’annonce bien rempli à La Gaillette !⚽ Coupe du Monde🎶 Fête de la Musique🔥 Soirée Barbecue🎨 Expositio...
13/06/2026

🍺 Le mois de juin s’annonce bien rempli à La Gaillette !

⚽ Coupe du Monde
🎶 Fête de la Musique
🔥 Soirée Barbecue
🎨 Exposition Gaill’Art & Vernissage

📍 À très vite à la Brasserie La Gaillette ! 🍻

⚽ La Coupe du Monde se vit aussi à La Gaillette ! 🍺Ce mois-ci, venez vibrer devant les matchs de l'Équipe de France dans...
12/06/2026

⚽ La Coupe du Monde se vit aussi à La Gaillette ! 🍺

Ce mois-ci, venez vibrer devant les matchs de l'Équipe de France dans une ambiance conviviale, autour d'une Gaillette bien fraîche 😍

👉 Alors, qui vient encourager les Bleus avec nous ? 🔥🇫🇷

🍻 𝗟𝗔 𝗙Ê𝗧𝗘 𝗗𝗘 𝗟𝗔 𝗠𝗨𝗦𝗜𝗤𝗨𝗘 𝗔𝗥𝗥𝗜𝗩𝗘 À 𝗟𝗔 𝗚𝗔𝗜𝗟𝗟𝗘𝗧𝗧𝗘 ! 🎶☀ Le soleil, une Gaillette bien fraîche, des amis, de la musique live… ...
11/06/2026

🍻 𝗟𝗔 𝗙Ê𝗧𝗘 𝗗𝗘 𝗟𝗔 𝗠𝗨𝗦𝗜𝗤𝗨𝗘 𝗔𝗥𝗥𝗜𝗩𝗘 À 𝗟𝗔 𝗚𝗔𝗜𝗟𝗟𝗘𝗧𝗧𝗘 ! 🎶

☀ Le soleil, une Gaillette bien fraîche, des amis, de la musique live… on a tout prévu pour vous faire passer une belle soirée d'été

📅 Dimanche 21 juin
🕒 À partir de 15h

Pour l'occasion, nous aurons le plaisir d'accueillir :
🎷 jazze
🎸 justplay_duo

Deux groupes, deux ambiances, une seule envie : partager un moment convivial avec vous ! 😍

👉 Dites-nous en commentaire : avec qui viendrez-vous profiter de cette belle journée ? 👇😊

10/06/2026

🍔 Vendredi = Burger Party !

Rendez-vous de 12h à 14h à la brasserie La Gaillette 😍

Qui vient se régaler ? 👀

À partir de cette semaine, retrouvez une offre de restauration le midi à la brasserie, en partenariat avec  Food truck L...
09/06/2026

À partir de cette semaine, retrouvez une offre de restauration le midi à la brasserie, en partenariat avec Food truck La toque mobile 😍

Nous vous proposons chaque jour des plats généreux, faits maison, préparés avec des produits frais et locaux, dans l'ambiance conviviale que vous connaissez déjà ❤️

Au programme :
🍽️ Des plats et desserts différents chaque semaine
🍔 Le Toqué Burger tous les vendredis
🍺 Et bien sûr, nos bières artisanales brassées sur place

Parce qu'une bonne bière, c'est encore meilleure autour d'un bon repas partagé 😄

📍 Rendez-vous à la Brasserie La Gaillette à Cuincy
🕛 Du mardi au vendredi midi

👉 Alors, quel plat vous fait le plus envie cette semaine ? 😋

08/06/2026

Mes chers Toqués,

Mon food-truck était en manque de sa partie street-food 😢…

Et là, une opportunité se présente pour que je puisse vous retrouver les midis de la semaine (hors lundi) 😍😍😍

Eh oui, je vous propose de vous revoir en vente directe, et pas dans n’importe quel cadre :

🥳🥳 RENDEZ-VOUS À LA GAILLETTE DE CUINCY 🥳🥳

Vous pourrez y déguster mes plats de brasserie, accompagnés d’accords mets/bières, dans un endroit chaleureux avec un personnel souriant et dynamique 🤗

🍽️ Un plat brasserie différent chaque jour
🍔 Des burgers tous les vendredis 😋
🍰 Deux desserts au choix, renouvelés chaque semaine !

(Plat : 15 € • Plat + dessert : 19 €)

Je suis tellement excité de vous servir ! J’ai tellement hâte de vivre cette nouvelle expérience 🥹

Venez nombreux, nous donnons tout pour vivre de notre passion !

Voici le menu de cette semaine, du 9 au 12 juin.

(Mention spéciale et remerciements à ma super marmotte >> Charlotte Delplanque ❤️)

Bisous, mes Toqués 😘

Gaillettement vôtre.

08/06/2026

Adresse

176 Rue Suzanne Lanoy
Cuincy
59553

Heures d'ouverture

Mercredi 17:00 - 22:00
Jeudi 17:00 - 23:00
Vendredi 17:00 - 01:00
Samedi 17:00 - 01:00
Dimanche 16:00 - 21:00

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