La Gaillette

16/06/2026

Vendredi 12 juin, nous étions présent à l'Assemblée Générale des Brasseurs des Hauts-de-France organisée la Brasserie Castelain.
À l'issue d'un vote à l'unanimité, notre brasserie a officiellement été acceptée comme membre du syndicat. 🍺

C'est une immense fierté pour toute notre équipe.
Rejoindre les Brasseurs des Hauts-de-France, c'est s'inscrire dans une dynamique collective au service de la bière artisanale régionale.

Un grand merci à tous les membres pour leur accueil chaleureux. Nous sommes impatients de contribuer à cette belle aventure commune ! 🌾

15/06/2026

☀️ Le vendredi 19 juin à partir de 17h, on sort les grillades et la bonne humeur !

🥩 Pour l’occasion, nous accueillons l’Association de Charcuterie Cuincynoise qui vous préparera un délicieux barbecue dans une ambiance conviviale et chaleureuse 🍻

🎂 Et parce qu’une bonne nouvelle n’arrive jamais seule, nous en profiterons également pour fêter l’anniversaire de Grégor, notre responsable Taproom !

👋 Alors, qui sera de la partie ?

14/06/2026

Christian L’Huîtrier de la Place St Amé est présent ce midi sur le marché de Cuincy avec la Gaillette Blonde en pression pour l’apéro !
Il n’y a plus d’huîtres ce moment mais il y a des la bonne bière !

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé et dois être consommer avec modération.

13/06/2026

🍺 Le mois de juin s’annonce bien rempli à La Gaillette !

⚽ Coupe du Monde
🎶 Fête de la Musique
🔥 Soirée Barbecue
🎨 Exposition Gaill’Art & Vernissage

📍 À très vite à la Brasserie La Gaillette ! 🍻

12/06/2026

⚽ La Coupe du Monde se vit aussi à La Gaillette ! 🍺

Ce mois-ci, venez vibrer devant les matchs de l'Équipe de France dans une ambiance conviviale, autour d'une Gaillette bien fraîche 😍

👉 Alors, qui vient encourager les Bleus avec nous ? 🔥🇫🇷

11/06/2026

🍻 𝗟𝗔 𝗙Ê𝗧𝗘 𝗗𝗘 𝗟𝗔 𝗠𝗨𝗦𝗜𝗤𝗨𝗘 𝗔𝗥𝗥𝗜𝗩𝗘 À 𝗟𝗔 𝗚𝗔𝗜𝗟𝗟𝗘𝗧𝗧𝗘 ! 🎶

☀ Le soleil, une Gaillette bien fraîche, des amis, de la musique live… on a tout prévu pour vous faire passer une belle soirée d'été

📅 Dimanche 21 juin
🕒 À partir de 15h

Pour l'occasion, nous aurons le plaisir d'accueillir :
🎷 jazze
🎸 justplay_duo

Deux groupes, deux ambiances, une seule envie : partager un moment convivial avec vous ! 😍

👉 Dites-nous en commentaire : avec qui viendrez-vous profiter de cette belle journée ? 👇😊

10/06/2026

🍔 Vendredi = Burger Party !

Rendez-vous de 12h à 14h à la brasserie La Gaillette 😍

Qui vient se régaler ? 👀

09/06/2026

À partir de cette semaine, retrouvez une offre de restauration le midi à la brasserie, en partenariat avec Food truck La toque mobile 😍

Nous vous proposons chaque jour des plats généreux, faits maison, préparés avec des produits frais et locaux, dans l'ambiance conviviale que vous connaissez déjà ❤️

Au programme :
🍽️ Des plats et desserts différents chaque semaine
🍔 Le Toqué Burger tous les vendredis
🍺 Et bien sûr, nos bières artisanales brassées sur place

Parce qu'une bonne bière, c'est encore meilleure autour d'un bon repas partagé 😄

📍 Rendez-vous à la Brasserie La Gaillette à Cuincy
🕛 Du mardi au vendredi midi

👉 Alors, quel plat vous fait le plus envie cette semaine ? 😋

08/06/2026

Mes chers Toqués,

Mon food-truck était en manque de sa partie street-food 😢…

Et là, une opportunité se présente pour que je puisse vous retrouver les midis de la semaine (hors lundi) 😍😍😍

Eh oui, je vous propose de vous revoir en vente directe, et pas dans n’importe quel cadre :

🥳🥳 RENDEZ-VOUS À LA GAILLETTE DE CUINCY 🥳🥳

Vous pourrez y déguster mes plats de brasserie, accompagnés d’accords mets/bières, dans un endroit chaleureux avec un personnel souriant et dynamique 🤗

🍽️ Un plat brasserie différent chaque jour
🍔 Des burgers tous les vendredis 😋
🍰 Deux desserts au choix, renouvelés chaque semaine !

(Plat : 15 € • Plat + dessert : 19 €)

Je suis tellement excité de vous servir ! J’ai tellement hâte de vivre cette nouvelle expérience 🥹

Venez nombreux, nous donnons tout pour vivre de notre passion !

Voici le menu de cette semaine, du 9 au 12 juin.

(Mention spéciale et remerciements à ma super marmotte >> Charlotte Delplanque ❤️)

Bisous, mes Toqués 😘

Gaillettement vôtre.

08/06/2026