La Table de l’Ours

La Table de l’Ours 🧾 Bienvenue à La Table de l’Ours 🧾

Bonjour à toutes et à tous !Voici le menu de cette semaine, avec un nouveau dessert : le baba perdu. Une brioche façon b...
24/08/2026

Bonjour Ă  toutes et Ă  tous !

Voici le menu de cette semaine, avec un nouveau dessert : le baba perdu. Une brioche façon baba, gentiment imbibĂ©e d’Ɠuf, de lait et de vanille, puis rĂŽtie au beurre. Le tout accompagnĂ© d’une chantilly et d’un caramel au beurre salĂ©. Un dessert rĂ©gressif qui risque de vous plaire ! 😋

Pour le soir, l’une des nouveautĂ©s est l’aĂŻoli provençal, lĂ©gĂšrement twistĂ© avec un peu de safran. Cet aĂŻoli accompagnera un dos de cabillaud pochĂ©, des Ɠufs de caille, des bulots et une multitude de lĂ©gumes, tous cuisinĂ©s diffĂ©remment : haricots verts croquants, carottes glacĂ©es, artichaut en barigoule


Bientît une photo de ce plat à partager 😋

Dans la hĂąte de vous recevoir, Ă  trĂšs vite Ă  La Table de l’Ours đŸ»

Bonsoir Ă  toutes et Ă  tous !Comme nous n’étions ouverts que du mardi au jeudi la semaine derniĂšre, nous avons dĂ©cidĂ© de ...
17/08/2026

Bonsoir Ă  toutes et Ă  tous !

Comme nous n’étions ouverts que du mardi au jeudi la semaine derniĂšre, nous avons dĂ©cidĂ© de garder le mĂȘme menu du midi cette semaine.

Seul petit changement : le plat vĂ©gĂ©tarien sera nouveau ! Ce sera un steak d’aubergine confit puis panĂ©, gratinĂ© au Saint-Nectaire crĂ©meux, accompagnĂ© d’un petit ketchup maison et de pommes de terre dĂ©licatesses gentiment rĂŽties.

Vous retrouverez aussi les nouveautĂ©s de la carte du soir, avec l’arrivĂ©e du tartare de veau, coupĂ© au couteau et agrĂ©mentĂ© de noix, d’huile de noix, d’échalote et de parmesan. Un mĂ©lange qui saura rĂ©veiller vos papilles !

On vous attend Ă  la Table de l’Ours đŸ»

Bonsoir à toutes et tous.Nous vous annonçons la fermeture exceptionnelle du restaurant le vendredi 14 et samedi 15 août....
11/08/2026

Bonsoir Ă  toutes et tous.
Nous vous annonçons la fermeture exceptionnelle du restaurant le vendredi 14 et samedi 15 août.
Bien sûr nous serons rouvert le mardi 18 août.
Belle soirĂ©e et Ă  bientĂŽt Ă  La Table de l’Ours đŸ»

Bonsoir Ă  toutes et Ă  tous ! Comme annoncĂ©, voici le menu de cette semaine avec le nouvel ours 😊Vous y trouverez quelque...
10/08/2026

Bonsoir Ă  toutes et Ă  tous !

Comme annoncĂ©, voici le menu de cette semaine avec le nouvel ours 😊

Vous y trouverez quelques petites modifications du menu du midi, ainsi qu’une nouveautĂ© sur la carte du soir : le retour du flan en croĂ»te !

Mais cette fois-ci, il revient en format mini : une pùte sablée bien croustillante, une crÚme onctueuse à la vanille et une autre au chocolat intense


À trĂšs vite Ă  La Table de l’Ours đŸ»

1 an dĂ©jĂ  ! đŸ„łIl y a un an, j’ouvrais les portes de La Table de l’Ours, sans vraiment savoir oĂč cette aventure allait me ...
10/08/2026

1 an dĂ©jĂ  ! đŸ„ł

Il y a un an, j’ouvrais les portes de La Table de l’Ours, sans vraiment savoir oĂč cette aventure allait me mener.

Aujourd’hui, j’aimerais dire merci à tous ceux qui sont venus manger, qui sont revenus, qui ont pris le temps de laisser un petit mot ou de me faire part de leur ressenti.
Vos retours et vos beaux messages me touchent Ă©normĂ©ment. Ils sont ce qui me donne l’envie de continuer, de faire encore mieux et de poursuivre cette aventure.

Merci aussi Ă  mes super fournisseurs, avec qui c’est un vrai plaisir de travailler, pour la qualitĂ© de leurs produits et leur rĂ©activitĂ©. Sans eux, ma cuisine n’aurait pas la mĂȘme saveur !

Je voudrais aussi remercier Sophie, ma femme, qui m’a soutenu tout au long de cette annĂ©e, dans les beaux moments comme dans les plus difficiles.
Elle vous dévoile également un nouvel ours pour le restaurant, que vous retrouverez sur nos nouvelles cartes.

Je vous dis Ă  trĂšs vite Ă  La Table de l’Ours đŸ»

Bonjour tout le monde,Voici la nouvelle carte de cette semaine, avec l’arrivĂ©e d’un grand classique français : le Paris-...
03/08/2026

Bonjour tout le monde,

Voici la nouvelle carte de cette semaine, avec l’arrivĂ©e d’un grand classique français : le Paris-Brest ! Un chou gourmand garni d’une crĂšme diplomate onctueuse au pralinĂ© de noisettes maison. De quoi vous rĂ©galer !

Vous retrouverez Ă©galement quelques nouveautĂ©s sur la carte du soir, dont un dessert Ă  la pĂȘche. À vous de venir dĂ©couvrir comment il est prĂ©parĂ© â˜ș

À trĂšs vite Ă  la Table de l’Ours đŸ»

Et voici le burger 🍔😁 goĂ»tĂ© et validĂ© par l'Ă©quipe, il n'attend plus que vous 😁 Ă  trĂšs vite Ă  la Table de l’Ours đŸ»
28/07/2026

Et voici le burger 🍔😁 goĂ»tĂ© et validĂ© par l'Ă©quipe, il n'attend plus que vous 😁 Ă  trĂšs vite Ă  la Table de l’Ours đŸ»

Bonsoir Ă  toutes et Ă  tous !Voici le nouveau menu de la semaine, avec l'arrivĂ©e du Burger de la Table de l'Ours ! đŸ”đŸ»Au p...
27/07/2026

Bonsoir Ă  toutes et Ă  tous !

Voici le nouveau menu de la semaine, avec l'arrivĂ©e du Burger de la Table de l'Ours ! đŸ”đŸ»

Au programme : un beau pain briochĂ© de la boulangerie du village d'Aouste, un steak hachĂ© de bƓuf, de la poitrine fumĂ©e grillĂ©e, et une mayonnaise façon bĂ©arnaise pour relever le tout. Le tout est accompagnĂ©, bien sĂ»r, de frites fraĂźches et d'un coleslaw.

Tous les ingrĂ©dients sont rĂ©unis pour que vous vous rĂ©galiez ! 😋

Les nouveautés du menu du soir sont également disponibles, avec l'arrivée d'un nouveau pùté en croûte, à base de porc, de volaille, de foie gras et de figues cuites au porto.

N'hĂ©sitez surtout pas, on vous attend Ă  la Table de l'Ours ! đŸ»

Bonsoir Ă  toutes et Ă  tous !Voici le menu de cette semaine, avec le retour de l'incontournable riz au lait de la Table d...
20/07/2026

Bonsoir Ă  toutes et Ă  tous !

Voici le menu de cette semaine, avec le retour de l'incontournable riz au lait de la Table de l’Ours ! Cette fois, il est revisitĂ© avec un petit twist : il sera accompagnĂ© d’une mousse au caramel beurre salĂ© et de noisettes grillĂ©es. De quoi rendre ce dessert encore plus gourmand. 😋

Vous dĂ©couvrirez Ă©galement les nouveautĂ©s de la carte du soir, avec un changement de poisson et de viande. Cette fois-ci, nous vous proposons du Saint-Pierre, cuit uniquement au beurre afin de prĂ©server toute la finesse de sa chair, moelleuse et gourmande. Il sera accompagnĂ© de citron et d’herbes fraĂźches pour apporter une belle touche de fraĂźcheur et d’équilibre.

Dans l’attente du plaisir de vous recevoir, Ă  trĂšs vite Ă  la Table de l’Ours ! đŸ»

Bonjour à toutes et à tous !Voici le nouveau menu de cette semaine, avec l'arrivée de la charlotte aux fraises : un bisc...
13/07/2026

Bonjour Ă  toutes et Ă  tous !

Voici le nouveau menu de cette semaine, avec l'arrivée de la charlotte aux fraises : un biscuit cuillÚre moelleux, un coulis de fraises, des fraises fraßches et un crémeux à la fÚve de tonka. Un bel assemblage de saveurs qui devrait vous régaler !

Vous retrouverez également quelques nouveautés sur le menu du soir, avec l'arrivée du rouleau de printemps au maquereau à l'escabÚche. Une cuisson du poisson au vinaigre, accompagnée d'une garniture aromatique, qui apporte une belle acidité et viendra réveiller vos papilles !

À trĂšs vite Ă  la Table de l'Ours đŸ»

Adresse

14 Rue Aristide Dumont
Crest
26400

Heures d'ouverture

Mardi 00:00 - 13:30
Mercredi 00:00 - 13:30
19:00 - 21:00
Jeudi 00:00 - 13:30
19:00 - 21:00
Vendredi 00:00 - 13:30
19:00 - 21:00
Samedi 00:00 - 13:30
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