23/06/2026
💼 Responsable de Salle & Bar (H/F) – CDI Temps Plein
Cafétéria "Le Mail" 📍 Craon
📅 Poste à pourvoir : Dès cet été
📜 Contrat : CDI - Temps plein (Convention collective HCR)
🌟 Qui sommes-nous ?
Le Mail, c'est l'adresse incontournable des gourmands et des habitués du coin ! Ouverte du lundi au samedi (8h30 - 19h30), notre cafétéria propose une offre variée : un espace restauration en self-service, une sandwicherie pour les plus pressés, un espace bar chaleureux et un point FDJ.
Derrière ce succès ? Une équipe de 6 collaborateurs dynamiques qui n'attendent que leur futur(e) capitaine pour briller encore plus.
🎯 Votre mission, si vous l'acceptez
En tant que véritable chef d'orchestre de la salle et du bar, votre quotidien ne ressemblera à aucun autre. Vous aurez pour missions principales :
Management & Animation : Encadrer, motiver et organiser le travail de l'équipe (6 personnes) dans une ambiance collaborative et bienveillante.
Gestion du flux : Veiller au bon déroulement du service (self, sandwicherie, bar) et garantir la satisfaction client.
Supervision du Bar & FDJ : Assurer la tenue du bar et la gestion rigoureuse de l'espace Française des Jeux.
Garant des standards : Veiller au respect strict des normes d'hygiène (HACCP) et de sécurité, ainsi qu'à la parfaite tenue du site.
👤 Le profil idéal
Vous êtes la pièce manquante de notre puzzle si :
Vous avez une première expérience réussie en gestion de salle, restauration rapide ou brasserie.
Vous êtes un(e) leader naturel(le) : vous savez motiver une équipe avec le sourire, même pendant les coups de feu.
Vous avez le sens du commerce, un excellent relationnel et le goût du contact client.
Le petit plus : Vous connaissez déjà le fonctionnement des services FDJ (sinon, on vous formera !).
🎁 Ce que nous vous offrons (Les Avantages)
Parce qu'un bon management commence par prendre soin de ses équipes, nous vous proposons :
Des horaires stables : Établissement fermé le dimanche, et fermeture à 19h30 au plus t**d (pas de service de nuit t**dif !).
Repas fournis : Vos repas sont pris en charge et consommés directement sur place.
Pouvoir d'achat : Des remises exclusives sur l'ensemble de nos achats/produits.
Épargne : Une prime d'abondement pour vous accompagner dans vos projets futurs.
🚀 Prêt(e) à relever le défi ?
Si vous vous reconnaissez dans ce profil et que vous souhaitez vous investir à long terme dans un établissement à taille humaine, envoyez-nous votre CV et un petit mot pour nous dire pourquoi vous êtes la personne de la situation !
📩 Pour postuler : [email protected] ou venez directement nous rencontrer au Mail !
