L’Aube Des Sens

13/10/2026

✨NOUVEL ÉVÈNEMENT✨
Une soirée où les spiritueux se racontent autrement !

Le 10 novembre, les chais Moutard ouvrent leurs portes pour un dîner d’exception, autour de la gastronomie, du Ch*****ne, des spiritueux et du savoir-faire de la Famille Moutard.

Le Restaurant L’Aube des Sens sera aux commandes de la partie gastronomique : pour cette soirée, le Chef Thomas Valleron a imaginé des créations spécialement pensées autour des spiritueux de la Famille Moutard, qui s’inviteront au fil des plats pour créer des accords uniques.

- Une immersion au cœur des chais
- Une table conviviale pour partager ce moment ensemble

Une soirée pensée pour prendre le temps, découvrir, déguster et partager, dans un cadre unique.

📅 Mardi 10 novembre 2026
🕡 À partir de 18h45
📍 6 rue de Buxeuil

Réservation obligatoire auprès du Restaurant L’Aube des Sens :
📞 09 56 47 61 95

🥂 Nous vous attendons pour partager cette soirée avec nous !

06/10/2026

03/10/2026

✨NOUVEL ÉVÈNEMENT✨
Une soirée où les spiritueux se racontent autrement !

Le 10 novembre, les chais Moutard ouvrent leurs portes pour un dîner d’exception, autour de la gastronomie, du Ch*****ne, des spiritueux et du savoir-faire de la Famille Moutard.

Le Restaurant L’Aube des Sens sera aux commandes de la partie gastronomique : pour cette soirée, le Chef Thomas Valleron a imaginé des créations spécialement pensées autour des spiritueux de la Famille Moutard, qui s’inviteront au fil des plats pour créer des accords uniques.

- Une immersion au cœur des chais
- Une table conviviale pour partager ce moment ensemble

Une soirée pensée pour prendre le temps, découvrir, déguster et partager, dans un cadre unique.

📅 Mardi 10 novembre 2026
🕡 À partir de 18h45
📍 6 rue de Buxeuil

Réservation obligatoire auprès du Restaurant L’Aube des Sens :
📞 09 56 47 61 95

🥂 Nous vous attendons pour partager cette soirée avec nous !

30/09/2026

Offre d’emploi : Plongeur / Plongeuse

Type de contrat : CDD qui débouchera sur un CDI
Temps de travail : temps partiel - 26h / semaine
Prise de poste : Mardi 1er septembre
Rémunération: selon profil et expérience

Vos missions :
Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous jouez un rôle clé dans le bon déroulement du service :
- Nettoyage et entretien : Assurer la plonge (vaisselle, couverts) et le nettoyage de la batterie de cuisine (casseroles, poêles et ustensiles)
- Hygiène et sécurité : Veiller à la propreté du poste de travail et respecter scrupuleusement les normes d’hygiènes et de sécurité alimentaire.
- Rangement : Essuyer et ranger la vaisselle propre aux endroits dédiés.
- Aide ponctuelle : Participer à la préparation de base de certains ingrédients si besoin (épluchage, découpe simple)

📧 : [email protected]
📞 : 0956476195
📍 : 7 place de l’église 10150 Creney-Près-Troyes

17/09/2026

29/08/2026

Les vacances sont terminées ! ✔️
Dès mardi midi, venez nous retrouver à l’Aube des Sens, pour déguster nos menus maraîchers ! ✨

📍7 place de l’église, 10150 Creney-Près-Troyes
📞09.56.47.61.95
📲 https://laube-des-sens.fr/

02/07/2026

NOUVEAUTÉ ! ✨
Comme chaque mois, voici la nouvelle carte du moment !
À venir découvrir dès ce soir ! ✨

18/06/2026

Retour en image sur notre prestation de chef privée au .clos.sainte.victoire

05/06/2026

Petites pommes de terre nouvelles, chaud froité d’une crème fermière à la marjolaine du jardin, caviar ociètre de la maison

03/06/2026

De la nouveauté à notre table gastronomique !
Des nouvelles mises en pages, mise en avant de notre démarche culinaire et de notre service à table.
Notre carte des vins s’étoffe ! Des vignerons de renom, de nouvelles appellations ainsi que des vins et champagnes sur allocation de nos magnifiques vignobles français !

À venir découvrir dès demain soir ! ✨

📍7 place de l’église, 10150 Creney-Près-Troyes
📞09.56.47.61.95
📲 https://laube-des-sens.fr/