06/10/2026
Ces messieurs ‘dames !!
Prêtez l’oreille sans ristourne , une envie de ripailler ? V’nez vous accouder à une de nos tablées et pas d’chichi chez nous ;on attend les princes de la fourchette, même ceux qui mangent avec les doigts !
Dès ce jeudi on tape dans les grenouilles,le ris’de veau aux morilles,l’épaule de cochon au miel,le foie gras , la qu’nelle ou l’andouillette Bobosse ! et le gras parce qu’on est une auberge ,point !
De l’authentique quoi ! Parce que c’est bon, on fait marrer tout le monde avec nos purées de chenilles à la framboise et nos cou*les d’oursins aux amandes…
Cette semaine on est là ;
Jeudi midi !
Vendredi midi et soir !
Samedi midi et soir !
Dimanche midi !
V’là l’menu de cette semaine ! (Selon les services et la dispo des suggestions ) je répète ! SELON LES SERVICES ! Au bon vouloir du chef quoi !
Menu à 36€ entrée,plat,fromage,dessert)
-Gâteau de foie de volaille, crème xérès tomatée
-Saumon fumé maison
-Foie gras maison ( Fr ) à la figue(+5€)
-Salade de gésiers confits
-Plateau de charcuterie Bobosse
-Ravioles au st Marcellin
-Œufs mimosa truffé
-Jarret de veau aux olives (FR)
-Grenouilles en persillade
-Épaule de cochon confite au miel (FR) -volaille aux morilles (FR)
-Quenelle de brochet Bobosse sauce homardine (+3€)
-Andouillette Bobosse crème de moutarde à l’ancienne. (+5€)
-Ris de veau aux morilles (+5€)
Fromages secs / blanc
-Vacherin minute
-Omelette norvégienne
-Moelleux au chocolat
-Tarte tatin
-Sorbets /glaces
-Île Flottante à la praline
Formule savoyarde 31€ par personne ( les soirs uniquement)
-Fondue aux cèpes, charcuterie Bobosse,salade,dessert
Pour ceux qui ont la liche , y’a de quoi faire en rouquin et en bières ( avec modération )
N’oubliez pas , faut pas respirer la compote , ça fait tousser !
A très vite mes héros !
Les aubergistes