Restaurant Alpage

Itinéraire Site Web

Restaurant Alpage Alpage inspire un hommage sensible à l’hiver et à la majesté des terres alpines.

25/09/2026

La truite shioyaki. 🐟

Le sel, le feu, le temps.

Une truite des torrents alpins, travaillée dans l’esprit du shioyaki japonais, où le geste se fait précis pour laisser parler le produit.
Endive, safran, yuzu. 🍋

21/08/2026

Avant le service, tout commence en silence.

La salle se prépare, les gestes s’accordent, chaque détail trouve sa place. Puis les portes s’ouvrent…✨

25/07/2026

La Fée Jaune d’Alpage 🌿🍋

27/02/2026

Enter the world of and immerse yourself in the Alpage experience 🌿

21/12/2025

Welcome to the Pralin farm 👨🏻‍🌾

Today, our chef meets Patrice, a Beaufort and yogurt producer 🐄

19/10/2025

Our chef went foraging for wild carrots, a fragrant treasure to elevate his rutabaga pot-au-feu. Nature’s flavors, harvested by hand, brought straight to your plate. 🌿🥕

10/10/2025

Today, Chef takes you with Julien, up into the heights of Courchevel, to harvest gentian 🌿

A mountain herb appreciated for its bitterness and used in one of Alpage’s desserts… 🍰

03/10/2025

As he prepares for the winter season, our Executive Chef takes us into the heights of Courchevel for a foraging outing. 🧑🏻‍🍳🌿

A simple yet magical moment, close to nature. ☀️

Let the mountains inspire your palate. 🏔️

Adresse

734 Rue De L'Altiport
Courchevel
73120

Heures d'ouverture

Mercredi 19:30 - 21:00
Jeudi 19:30 - 21:00
Vendredi 19:30 - 21:00
Samedi 19:30 - 21:00
Dimanche 19:30 - 21:00

Site Web

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