Château de Courcelles

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France
Courcelles-sur-Vesle
Château de Courcelles

Hotel l Restaurant* l Mariages l Jardins
Entre Reims et Paris 🇫🇷
(517)

Le Château de Courcelles, hôtel de Luxe 4 étoiles et Restaurant gastronomique nominé au Guide Michelin, vous propose des séjours de découverte, séminaires et réceptions, en Picardie, à quelques minutes de Fismes et de Reims (Marne), , de Laon et de Soissons (Aisne) proche du Center Parcs de l’Aisne, du golf du lac de l'Ailette ou de Gueux (Reims), des Caves de champagne et de ses célèbres Maisons

ou encore du Chemin des Dames (Guerre de 14/18). Membre des Relais et Châteaux depuis 1992, l’hôtel dispose d'un parc arboré, d'une terrasse avec une vue sur la nature environnante et d'une piscine. Son restaurant gastronomique aux nombreuses distinctions est une des plus grandes tables de Picardie et de la région de Reims.

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The Château de Courcelles , 4 star luxury hotel and gourmet restaurant nominated in the Michelin Guide, offers discovery stays, seminars and receptions , in Picardy, just few minutes from Laon and Soissons (Aisne), Fismes and Reims (Marne) , close to the Center Parcs Aisne , the golf courses of "Lac de l'Ailette" or "Gueux" (Reims), Champagne cellars and its famous houses, or the Chemin des Dames ( First World War of 14/18) . Member of Relais & Châteaux since 1992, the hotel has a park, a terrace with views of the surrounding nature and a swimming pool. The gourmet restaurant with many honors is one of the famous tables of Picardy and the Reims region.

29/08/2026

Entre ces murs centenaires, même le temps prend son temps.

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Château de Courcelles - La Table de Courcelles - Relais & Châteaux - Hôtel Restaurant étoilé proche Paris

26/08/2026

L'été version château : piscine à ciel ouvert, silence en prime ☀️

⚜️ Relais & Châteaux
📷 Audexcom

Château de Courcelles - La Table de Courcelles - Relais & Châteaux - Hôtel Restaurant étoilé proche Paris

25/08/2026

Les vendanges 🍇

Le Chef Massimiliano Sena rend hommage à tous les vignerons !

La saison des vendanges ayant débuté, le Chef a décidé de mettre à l’honneur le raisin sous toutes ses formes, revisité avec créativité et raffinement.
Chaque plat a été imaginé autour du raisin, qui s’exprime à travers son visuel, ses accompagnements ou encore ses différentes déclinaisons.

Vivez une véritable escapade gastronomique, où chaque assiette devient une initiation au patrimoine viticole de nos régions, imaginée comme un hommage à la richesse et à l’histoire de nos vignes.

Au menu 🍴

LES TOMATES, STRACCIATELLA, PISTACHES - marinées au Champagne
LE SAUMON - petits légumes de chez Benoit Deloffre, sauce Champagne
AUTOUR DU RAISIN - compotée de raisins, sorbet raisin

Découvrez l'accord mets et vins sélectionné et présentée par nos sommeliers 🥂

Bordeaux Supérieur blanc 2023 - Château Pierrail
Sylvaner Weinbaum 2022 - Domaine Trimbach

Menu valable pour le déjeuner, du lundi au vendredi
Tarif de 60€ par personne (hors boissons) ou 80€ avec accord mets & vins de deux verres (eau, café/thé compris).

Réservations au 03 23 74 13 53 ou par e-mail à [email protected]

À très vite à Courcelles !

22/08/2026

Un service attentionné, une hospitalité sincère.

Notre personnel veille à ce que votre séjour au Château de Courcelles reste gravé dans vos mémoires.

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Attentive service and genuine hospitality.

Our staff will ensure that your stay at the Château de Courcelles is one to remember.

⚜️ Relais & Châteaux
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Château de Courcelles - La Table de Courcelles - Relais & Châteaux - Hôtel Restaurant étoilé proche Paris

19/08/2026

Ces détails retracent l'histoire, celle d'un lieu datant du XVIIᵉ siècle.

Ici, on ne séjourne pas seulement dans un château, on traverse les siècles. Le sol, les tapisseries, chaque texture est un témoin silencieux du passé.

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These details tell the story of a place dating back to the 17th century.

Here, you are not merely staying in a castle; you are travelling through the centuries. The floor, the tapestries – every texture is a silent witness to the past.

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Château de Courcelles - La Table de Courcelles - Relais & Châteaux - Hôtel Restaurant étoilé proche Paris

15/08/2026

Quand la pierre du XVIIe siècle disparaît sous une parure végétale. Une silhouette iconique, une ligne classique préservée et le calme absolu d'un domaine qui respire au rythme de la nature 🍃

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When 17th century stone is enveloped in lush greenery. An iconic silhouette, a timeless design and the absolute tranquility of an estate that moves to the rhythm of nature 🍃

⚜️ Relais & Châteaux
📷 Audexcom

Château de Courcelles - La Table de Courcelles - Relais & Châteaux - Hôtel Restaurant - Paris - Reims

12/08/2026

Au cœur de nos cuisines, le Chef insuffle un rythme millimitré, un ballet sans paroles, dicté par l'obsession du détail parfait.

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At the heart of our kitchens, Chef sets a meticulously timed rhythm, a wordless ballet driven by an obsession with perfection in every detail. "

👨🏻‍🍳 Massimiliano Sena
⭐️ MICHELIN Guide
⚜️ Relais & Châteaux
📷 Audexcom

Château de Courcelles - La Table de Courcelles - Relais & Châteaux - Hôtel Restaurant étoilé proche Paris

09/08/2026

À travers la France 🇫🇷

Le Chef Massimiliano Sena vous invite à découvrir la France autrement, inspiré par la diversité de ses terroirs, de ses régions et de ses multiples saveurs. De la Provence à la Bourgogne, jusqu’à l’Île-de-France, chaque étape de ce voyage culinaire met à l’honneur les produits et traditions emblématiques de nos régions, revisités avec créativité et raffinement.

Au menu 🍴

LA BOURGOGNE - oeuf meurette
LA PROVENCE - filet de rouget, tian de légumes
L’ICONIQUE - Paris-Brest

Découvrez l'accord mets et vins sélectionné et présentée par nos sommeliers 🥂

Petit Chablis 2023 - Domaine Gérard Tremblay
Pur Blanc 2022 - Château Revelette

Réservations au 03 23 74 13 53 ou par e-mail à [email protected]

À très vite à Courcelles !

08/08/2026

Le bo***ir, véritable alcôve dérobée pour s'isoler avant le dîner.

Un verre, un cigare, un tête-à-tête. La tranquillité absolue entre les murs du Château.

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The bo***ir, a secluded retreat where one can withdraw before dinner.

A drink, a cigar, a quiet moment together. Complete tranquility within the castle walls.

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Château de Courcelles - La Table de Courcelles - Relais & Châteaux - Hôtel Restaurant étoilé proche Paris

05/08/2026

Saveurs italiennes revisitées, entre veau et thon.
Le vitello tonnato, une signature à ne pas manquer

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A fresh take on Italian flavours, combining veal and tuna
Vitello tonnato, a signature dish not to be missed

👨🏻‍🍳
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Château de Courcelles - La Table de Courcelles - Relais & Châteaux - Hôtel Restaurant étoilé proche Paris

Adresse

8 Rue Du Château
Courcelles-sur-Vesle
02220

Site Web

http://www.chateau-de-courcelles.fr/

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