08/03/2026
Très chers gourmands,
Vous êtes nombreux à constater avec surprise que nous ne prenons plus de commande passé une date approchant de plus en plus.
Nombre de nos habitués sont déjà au courant, nous n’avons pas souhaité renouveler le bail du bâtiment arrivant à son terme. Plusieurs raisons sont en cause mais elles n’ont pas lieu d’être étaler sur les réseaux sociaux.
Votre gourmandise a été immense au cours de ces 2 années à vos côtés, quel plaisir il a été pour moi de vous voir revenir chaque jour, de connaître vos petites habitudes aussi bien sucré que salé.
Je suis partie de rien c’était une création complète de clientèle, de matériel, de communication et je ne suis pas peut fière de réussir à faire tourner la boulangerie de mes petites mains.
Petites mains il y en a eu d’autres que les miennes, beaucoup de stagiaires à qui j’ai fait découvrir un métier qui demande beaucoup de rigueur et volonté.
Je voudrais remercier particulièrement Maurice que vous êtes beaucoup à connaître et également Gertrude qui est en production depuis début décembre.
Bulles de sucre ne cesse pas son activité par manque de fonctionnement, nous aimerions continuer sur Courcelles les Lens.
Pour l’instant il nous faut fermer le rideau un temps inconnu, nous cesserons la production à la date du dimanche 29 mars avant de tout ranger pour d’autres aventures !
C’est avec une certaine tristesse que j’écris tout de même ces mots, les tcheks des enfants aux heures d’école pour dire bonjour, vos tentatives de résister à un dessert en plus du sandwich, les longues discussions avec les clients parfois presque devenus des amis tout cela vas me manquer.
Profiter de ses 3 dernières semaines pour vous faire plaisir, nous ne serons donc pas présent pour le week-end de Pâques mais les chocolats seront disponibles dès cette semaine en vitrine.
Nous espérons prochainement vous communiquer une nouvelle adresse.
Ceci était une annonce à notre clientèle, le sujet de cette annonce n’a pas lieu de devenir une opportunité de critique politique quelconque. Nous ferons signaler et supprimer tout post ce permettant d’utiliser notre annonce à des fins de critiques politiques envers n’importe quel parti.
Justine
Bulles de sucre
