27/11/2024
En effet, bon vent et bonne chance à Sandrine et Jérôme dans leur nouvelle aventure.
La Pomme de Pin fermera donc ses portes le 31 mars prochain . Ce restaurant que j’ai construit de « mes petites mains » en 2010, que j’ai exploité avec Nath et ensuite ma fille Erika jusqu’en 2020 pour ensuite en confier la gérance . Que de merveilleux souvenirs avec vous mes Amis, vous les Clients devenus des Amis et vous Tous qui êtes venus l’hiver entre deux pistes ou l’été au bord de la piscine ou lors de nos soirées du vendredi interminables avec le groupe « Ceux d’en Bas ». Et puis merci aux cuisiniers, aux serveurs qui se sont succédés : Chon, Virg, Kéké, Djé, Steph, Chacha, Solène, Manu, Sylvie, Jacquot, Nico, Arnaud, Pierre, Alain, Joséphine, Manon, Fredo, Alex, Maya, Tom, Jérôme, Maud, Ulysse, Valérie, Léo, Antoine, Martin, Vincent et j’en oublie. Mais Merci car on s’est bien marré ! Merci également aux moniteurs aux hommes en rougé vous êtes ma famille de cœur.
Bien évidemment j’aurais préféré vous présenté de nouveaux gérants mais les conditions climatiques font qu’aujourd’hui la Pomme n’est plus viable. D’ailleurs vous mes Amis restaurateurs qui m’enviiez tant de travailler dans ce magnifique site, aucun n’a décroché son téléphone pour me dire : « Pat, je reprends la Pomme ».
Je ne pourrai pas tourner cette page sans une dernière belle et grande soirée. Vous le saurez en temps et en heure. D’ici là soyez nombreux sur la terrasse cette hiver pour la der !
Sachez que vous tous et la Pomme resteront à jamais dans mon cœur.
Pat
