Boulangerie AUBRY

Boulangerie AUBRY Christophe Lecler, artisan boulanger pâtissier, a repris cette boutique en 2014, où Il a fait son apprentissage et travaillé plus de 10 années.

Après 11 ans à son compte à Percy, il a souhaité apporter son savoir-faire et son professionnalisme à cette boulangerie. Sa priorité : la qualité et le fait maison.

🎀 En octobre, notre viennoiserie du mois se pare de rose.À l’occasion d’Octobre Rose, découvrez notre Pépito chocolat bl...
01/10/2026

🎀 En octobre, notre viennoiserie du mois se pare de rose.

À l’occasion d’Octobre Rose, découvrez notre Pépito chocolat blanc & framboise : une création aussi gourmande que symbolique pour accompagner ce mois de sensibilisation à la lutte contre le cancer du sein.

🥐 Une pâte à croissant
🤍 Des pépites de chocolat blanc
🩷 Une crème onctueuse à la framboise

Une association douce et fruitée, imaginée spécialement pour ce mois d’octobre.

📅 À découvrir dès aujourd'hui.

Et parce qu’Octobre Rose est avant tout l’occasion de rappeler l’importance de la prévention, du dépistage et du soutien à la recherche contre le cancer du sein, nous sommes fiers d’apporter, à notre manière, une touche de rose à nos vitrines. 🎀

29/09/2026

🥧 Dans les coulisses de nos tartelettes…

Avant d’être garnies et de prendre leur place en vitrine, nos tartelettes passent par plusieurs étapes où technique et précision sont essentielles.

Une fois la pâte préparée et abaissée, elle passe par notre machine , qui permet de lui donner sa forme régulière dans les moules et de réaliser les petits trous nécessaires à une cuisson homogène.

Direction ensuite le four 🔥 : la pâte cuit jusqu’à obtenir cette jolie coloration dorée et une texture bien croustillante, prête à accueillir les différentes créations de nos pâtissiers.

Le goût, c’est aussi une histoire de gestes.Des gestes précis, répétés, maîtrisés et transmis au fil du temps. Pétrir, f...
27/09/2026

Le goût, c’est aussi une histoire de gestes.

Des gestes précis, répétés, maîtrisés et transmis au fil du temps. Pétrir, façonner, pocher, dresser… derrière chaque produit se cache un savoir-faire qui s’apprend, se perfectionne et surtout, se partage.

À la Boulangerie-Pâtisserie Aubry à Condé-sur-Vire, cette transmission fait partie de notre quotidien : partager les techniques, accompagner les équipes et faire vivre les gestes du métier pour vous proposer chaque jour des produits réalisés avec exigence. 🤎

Parce qu’avant d’arriver en vitrine, tout commence par des mains, du temps et la passion du travail bien fait.

Aubry — Le goût, une histoire de transmission.

🥐💚 Plus que quelques jours pour la goûter !Le mois de septembre touche bientôt à sa fin… et notre pain au chocolat-pista...
23/09/2026

🥐💚 Plus que quelques jours pour la goûter !

Le mois de septembre touche bientôt à sa fin… et notre pain au chocolat-pistache aussi !

Une pâte à croissant feuilletée, du chocolat et une généreuse crème pistache : la création de Léo-Paul, notre apprenti tourier, est à retrouver en boutique jusqu’au 30 septembre inclus.

Si vous ne l’avez pas encore goûtée, c’est le moment… et si vous l’avez déjà adoptée, profitez-en une dernière fois avant de découvrir la viennoiserie du mois d’octobre. 👀

📅 Derniers jours jusqu’au 30 septembre !

🍔 Et si vos burgers commençaient par un bon pain ?À la Boulangerie-Pâtisserie Aubry à Condé-sur-Vire, nous réalisons nos...
17/09/2026

🍔 Et si vos burgers commençaient par un bon pain ?

À la Boulangerie-Pâtisserie Aubry à Condé-sur-Vire, nous réalisons nos propres pains à burger, moelleux et généreux, prêts à accueillir toutes vos recettes.

Et ils ne sont pas réservés qu’aux particuliers ! Restaurants, food trucks, traiteurs, associations ou professionnels de la restauration, nous pouvons également préparer vos pains à burger sur commande et en quantité, selon vos besoins.

Vous recherchez un fournisseur local pour vos burgers ? Parlons-en ! 🤝

📞 Contactez-nous directement ou passez en boutique pour échanger sur vos prochaines commandes.

En pâtisserie, tout commence par la précision du geste. 👨‍🍳Ici, place au pochage de l’appareil dans les fonds de tarte :...
14/09/2026

En pâtisserie, tout commence par la précision du geste. 👨‍🍳

Ici, place au pochage de l’appareil dans les fonds de tarte : une étape qui demande régularité et maîtrise pour obtenir une garniture homogène et une cuisson parfaitement équilibrée.

Des gestes répétés chaque jour au laboratoire, où chaque détail compte avant que nos pâtisseries n’arrivent en vitrine. ✨

Du laboratoire à la vitrine, le savoir-faire prend forme étape après étape.

🍎 NOUVELLE CRÉATION : découvrez la Pomme d’Or.À partir de ce week-end, la fraise laisse doucement sa place aux saveurs d...
10/09/2026

🍎 NOUVELLE CRÉATION : découvrez la Pomme d’Or.

À partir de ce week-end, la fraise laisse doucement sa place aux saveurs de saison avec une toute nouvelle tartelette imaginée par Jonathan, notre chef pâtissier, et Alexandre, pâtissier.

La Pomme d’Or, c’est l’association de plusieurs textures :
un sablé breton reconstitué gianduja-noisette
un glaçage rocher pour le croquant
une ganache montée à la vanille
une pomme façon tatin, fondante et gourmande 🍏

Une création autour de la pomme, de la vanille et de la noisette à découvrir dès vendredi en boutique.

Disponible dès demain en individuel, 4, 6 ou 8 personnes.

🍫 Alerte aux amateurs de cacahuète… celle-ci risque de ne pas vous laisser indifférents.Découvrez notre Tartelette Caran...
04/09/2026

🍫 Alerte aux amateurs de cacahuète… celle-ci risque de ne pas vous laisser indifférents.

Découvrez notre Tartelette Caranut’s : une pâte sucrée garnie de noisettes et cacahuètes caramélisées, associée à une ganache chocolat caramel et surmontée d’une ganache montée à la cacahuète. 🥜

Un jeu de textures et de saveurs où le chocolat, le caramel et la cacahuète se rencontrent pour une pause résolument gourmande.

Alors, qui se laisserait tenter ? 👀

🎂 Un anniversaire à célébrer ? Et si le gâteau affichait directement l’occasion ?Nos Number Cakes sont personnalisés ave...
01/09/2026

🎂 Un anniversaire à célébrer ? Et si le gâteau affichait directement l’occasion ?

Nos Number Cakes sont personnalisés avec le chiffre de votre choix pour créer un gâteau aussi beau que gourmand. ✨

Ici, deux réalisations pour célébrer 2 ans, en format 10 personnes. 🤎

Et pour changer des chiffres, pensez aussi au Letter Cake : une lettre, une initiale, un prénom à représenter… à vous de choisir !

📩 N’hésitez pas à nous contacter pour vos prochaines occasions.

Adresse

8 Rue Des Castelleries
Condé-sur-Vire
50890

Heures d'ouverture

Lundi 07:00 - 19:30
Mardi 07:00 - 19:30
Jeudi 07:00 - 19:30
Vendredi 07:00 - 19:30
Samedi 07:00 - 19:30

Téléphone

+33233565008

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