23/04/2026
🔥 NOUVEAUTÉ EXCLUSIVE – FORMATION D’EXCELLENCE AUTOUR DU RIZ
Et si vous faisiez du riz… votre signature culinaire ?
Découvrez une méthode unique au monde de cuisson du riz, et transformez un produit simple en véritable expérience gastronomique
📍 Les 11 & 12 mai – CMA du Gard
👨🍳 Deux chefs d’exception pour vous accompagner :
▪️ Eric Gil -Paella Valenciana
Champion du Monde de Paella 2022, collaborateur Riz Canavère, expert du riz monovariétal et des cuissons parfaites
▪️ Cédric Gadille Chef Privé
Chef cuisinier, Disciple Auguste Escoffier, militant du goût et spécialiste des créations culinaires de terroir
🎯 OBJECTIFS DE LA FORMATION
• Comprendre et sélectionner les riz d’exception
• Maîtriser les cuissons signature (de la précision à la créativité)
• Construire des recettes gastronomiques autour du riz
• Développer une identité culinaire forte et différenciante
⏱ Durée : 2 jours (14h)
💰 Tarif : 588 €
✅ Prise en charge possible selon votre statut
🚀 Pourquoi participer ?
Parce qu’aujourd’hui, se démarquer passe par une identité forte…
Et demain, votre signature pourrait bien être le riz.
📞 Infos & inscriptions :
Contactez la CMA du Gard : 04 66 62 80 89
⚠️ Places limitées – Réservez dès maintenant !