Red Bear N’ Burger

Red Bear N’ Burger 🍔 Restaurant de burgers 100% fait-maison
🇫🇷 Champion de France du Burger ®
📍 Compiègne
(452)

JEU CONCOURS 🎁 800 avis Google. 4,9/5. ⭐️Ça peut paraître juste comme un chiffre, mais quand je le regarde, je repense f...
06/09/2026

JEU CONCOURS 🎁
800 avis Google. 4,9/5. ⭐️

Ça peut paraître juste comme un chiffre, mais quand je le regarde, je repense forcément au chemin parcouru.

Il y a quelques années, j’étais encore dans mon food-truck, à tout faire moi-même, à me demander jusqu’où cette aventure pouvait aller. Puis en 2022, on a ouvert les portes du Restaurant Red Bear N’ Burger • Compiègne 📍 avec cette envie assez simple : faire un endroit qui nous ressemble et servir des burgers dont on puisse être fiers.

Aujourd’hui, voir 800 personnes avoir pris quelques minutes pour laisser un avis, avec une note de 4,9/5, forcément ça me touche.

Parce que derrière ces 800 avis, il y a des milliers de burgers, des services où on s’est fait démonter 😅, des galères, des remises en question, de très grosses journées, une équipe qui charbonnne… mais surtout des clients qui reviennent, parfois depuis le tout début.

Alors pour fêter la rentrée et vous remercier à notre manière, on fait gagner 10 T-shirts Red Bear n’ Burger 🐻👕

Pour participer :

– être abonné au compte Restaurant Red Bear N’ Burger • Compiègne 📍 et Matthias Carré
– liker et partager cette publication
– indiquer ta taille en commentaire
– identifier ton duo avec qui tu aimerais remporter le T-shirt

Tirage au sort dans 2 semaines.

Merci à ceux qui étaient déjà là devant le food-truck, à ceux qui ont découvert le Red Bear depuis l’ouverture du restaurant et à ceux qui pousseront la porte demain.

800 fois merci. ❤️🐻

Et maintenant… direction les 1 000.

15/08/2026
11/08/2026

🤫 Si t’as vu cette vidéo, tu connais le secret.

Un milkshake maison, préparé avec des produits simples et bruts. 🥛
Tu ne le trouveras pas sur la carte. Mais tu peux le commander au restaurant si tu as vu cette vidéo… 😂

Envoie ce Reel à la personne avec qui tu viens le tester… et garde le secret. 🤫

🏆  𝗟𝗮 𝗡𝘂𝗲́𝗲 𝗯𝘆 𝗠𝗮𝘁𝘁𝗵𝗶𝗮𝘀 𝗖𝗮𝗿𝗿𝗲́Terroir, journey, balance: three words that perfectly sum up Matthias’s philosophy. Born f...
07/08/2026

🏆 𝗟𝗮 𝗡𝘂𝗲́𝗲 𝗯𝘆 𝗠𝗮𝘁𝘁𝗵𝗶𝗮𝘀 𝗖𝗮𝗿𝗿𝗲́

Terroir, journey, balance: three words that perfectly sum up Matthias’s philosophy. Born from the meeting of the pastures of Hauts-de-France and the hills of Auvergne-Rhône-Alpes, La Nuée is a creation that takes you on a journey and brings people together. 🍔

At the heart of the recipe is local Salers-Angus beef marinated in black garlic, served on a bun shaped like a cloud, sprinkled with slivers of Grenoble PDO walnuts and honey for a delicate sweetness. Fourme de Montbrison AOP melts generously over the meat, whilst a Fourme crumble and roasted buckwheat powder add crunch and depth.

Bessenay cherries feature in two forms: as pickles for freshness and tang, and as homemade ketchup for a signature sauce full of character. Raw fennel and chervil round off the dish with a light, fresh touch. 🍒

👉 Discover Matthias Carré creations at his restaurant Red Bear N'Burger in Compiègne (60200).

_

🏆 𝗟𝗮 𝗡𝘂𝗲́𝗲 𝗽𝗮𝗿 𝗠𝗮𝘁𝘁𝗵𝗶𝗮𝘀 𝗖𝗮𝗿𝗿𝗲́

Terroir, voyage, équilibre : trois mots qui résument à merveille la philosophie de Matthias. Née de la rencontre entre les pâturages des Hauts-de-France et les reliefs d'Auvergne-Rhône-Alpes, la Nuée est une création qui voyage et rassemble. 🍔

Au cœur de la recette, un bœuf Salers-Angus local mariné à l'ail noir, posé sur un pain façonné comme un nuage, parsemé d'éclats de Noix de Grenoble AOP et de miel pour une douceur délicate. La Fourme de Montbrison AOP fond généreusement sur la viande, tandis qu'un crumble de Fourme et une poudre de sarrasin torréfié viennent apporter du croquant et de la profondeur.

La Cerise de Bessenay s'invite sous deux formes : en pickles pour la fraîcheur et l'acidité, et en ketchup maison pour une sauce signature pleine de caractère. Fenouil cru et cerfeuil complètent l'ensemble avec légèreté et fraîcheur. 🍒

👉 Retrouvez les créations de Matthias Carré sur dans son restaurant Red Bear N' Burger à Compiègne ( 60200 ).

Notre première collection.Depuis toujours, nous défendons une idée simple : privilégier le savoir-faire local. Nos viand...
20/07/2026

Notre première collection.

Depuis toujours, nous défendons une idée simple : privilégier le savoir-faire local. Nos viandes, notre pain, une grande partie de nos produits… chaque choix est guidé par la même envie : travailler avec des artisans qui partagent notre exigence.

Cette première collection textile s’inscrit dans cette continuité.

Imaginée par Red Bear N’ Burger et réalisée en collaboration avec Atelier Gombeaud, artisan de l’agglomération de Compiègne, elle reflète les valeurs qui nous animent au quotidien : authenticité, qualité et passion du travail bien fait.

Nous avons choisi une production en série limitée. Pas de réassort massif, pas de production à grande échelle. Chaque pièce fait partie de ce premier drop et restera une édition à part.

📍Disponible exclusivement au restaurant.

Tailles disponibles :
S • M • L • XL • XXL
(Autres tailles sur commande.)

Si une pièce vous plaît, ne tardez pas. Une fois le stock écoulé, il n’y aura aucune garantie de retrouver cette première édition.

Merci de faire vivre cette aventure avec nous. 🐻

C’est avec une immense fierté que je vais représenter la France lors des championnats du monde  du World burger contest ...
16/06/2026

C’est avec une immense fierté que je vais représenter la France lors des championnats du monde du World burger contest 2027 en Janvier prochain.

Que d’émotions ❤️

03/06/2026
Tic tac ! 🍔🌍🏆
22/05/2026

Tic tac ! 🍔🌍🏆

02/05/2026
🏎️ 🏎️🏎️
02/05/2026

🏎️ 🏎️🏎️

Adresse

28 Bis Rue D'austerlitz
Compiègne
60200

Heures d'ouverture

Mardi 19:00 - 21:30
Mercredi 12:00 - 14:00
19:00 - 21:30
Jeudi 12:00 - 14:00
19:00 - 21:30
Vendredi 12:00 - 14:00
19:00 - 21:30
Samedi 12:00 - 14:00
19:00 - 21:30

Notifications

Soyez le premier à savoir et laissez-nous vous envoyer un courriel lorsque Red Bear N’ Burger publie des nouvelles et des promotions. Votre adresse e-mail ne sera pas utilisée à d'autres fins, et vous pouvez vous désabonner à tout moment.

Contacter L'entreprise

Envoyer un message à Red Bear N’ Burger:

Raccourcis

Partager