Quelles sont les heures d'ouverture ?

Lundi 09:00 - 18:30 Mardi 09:00 - 18:30 Mercredi 09:00 - 18:30 Jeudi 09:00 - 18:30 Vendredi 09:00 - 18:30 Samedi 09:00 - 19:30

Domaine L'Oulivie

Name: Domaine L'Oulivie
Address: Puech de Fourques, Combaillaux, 34980, FR
Telephone: +33467670780
Price range: $$
Rating: 5

Page d'Accueil
France
Combaillaux
Domaine L'Oulivie

Producteur d'huiles d'olive depuis 1957
(2)

21/09/2026

Déjà, la dernière semaine des Apéros de l’Oulivie…🌳
Septembre est passé à toute vitesse, il ne reste plus que quelques jours pour profiter pleinement de nos soirées sous les oliviers.
Un apéro dînatoire, les produits du domaine à partager, quelques verres et cette douceur de fin d’été ✨

Alors, si vous vous étiez dit « on ira en septembre », c’est maintenant ou jamais.

Dernières soirées avant de refermer cette jolie parenthèse, jusqu’à la prochaine fois !😉

Pensez à réserver votre table : oulivie.com

17/09/2026

15 jours après la rentrée, il reste encore une liste de fournitures à compléter… 📝
Pas pour l’école, ni pour le travail. Cette fois, c’est à la maison que tout se passe !
Pour préparer doucement l’arrivée de l’automne, voici nos indispensables à avoir dans votre cuisine :

Notre vinaigre doux rouge, à glisser dans une salade de saison avec courge rôtie, figues, pousses d’épinards et noix.

Notre huile d’olive Fruité noir, pour accompagner une belle poêlée de champignons. Un vrai régal !

Nos olives noires Olivière, puissantes et pleines de goût, parfaites pour le retour des apéros dînatoires à la maison.

Notre huile d’olive au piment, indispensable pour retrouver les soirées pizza du vendredi soir, en famille ou entre amis !

Finalement, la rentrée a du bon… surtout quand la liste de fournitures est pleine de gourmandise.😋

Retrouvez nos indispensables directement à la boutique du Domaine ou sur notre site oulivie.com

16/09/2026

Vous commencez à connaître cette étape… mais on ne le dira jamais assez : le calibrage est essentiel. 🫒
Chaque année, c’est ici que commence véritablement l’aventure de nos olives de bouche.
Derrière ce premier tri, il y a des journées particulièrement physiques : des cagettes à déplacer, soulever, vider, des fûts à remplir… des centaines de kilos d’olives qui passent entre les mains de notre petite équipe. 💪🏼
Un travail fastidieux, mais satisfaisant. Car toutes les olives ne se préparent pas de la même façon . Ce premier tri va nous permettre d’adapter la suite de leur préparation, selon leur taille et leur variété.
Alors oui, tous les ans, on vous parle du calibrage. C’est parce qu’il mérite vraiment qu’on s’y att**de.
C’est l’une des premières étapes qui détermine la qualité de nos olives de bouche. ✨

14/09/2026

La rentrée, c’est aussi le retour des bonnes habitudes. 🌿
A l'Oulivie, ça passe par le vrac !
On ressort ses contenants, propres et secs, et on vient les remplir directement à la boutique de notre domaine en choisissant son huile d’olive et son vinaigre préférés. Pas d'emballage supplémentaire, on limite notre impact environnemental.
Un geste simple à adopter au quotidien, pour ne garder que l’essentiel : une bonne huile d’olive et un bon vinaigre dans sa cuisine. 🫒
Alors, prêt pour passer au vrac ! 😃

11/09/2026

VISITES GUIDÉES 🌳
En septembre, découvrez notre Domaine autrement !
La récolte des olives a commencé, l’oliveraie s’anime et l'Oulivie retrouve son rythme agricole. Une période propice pour découvrir notre histoire familiale, nos oliviers et notre savoir-faire au plus près de notre métier d'oliveron 🫒
Avec la visite guidée « Sur le chemin de l’Or de mon grand-père », plongez dans les coulisses de notre domaine, puis terminez par un moment gourmand et convivial autour d'une dégustation de nos huiles, olives, vinaigres et purées d'olive le tout accompagné de nos pompes à huile😋

📍 Nos visites en septembre :
Mercredi — 10h30 et 15h
Du jeudi au samedi — 10h30 et 17h

SUR RESERVATION : OULIVIE.COM

Hexasud

10/09/2026

En septembre, le domaine change de rythme 🌳
Après plusieurs mois de grossissement des olives, le moment est venu de les cueillir.
La première récolte d'olives de bouche a commencé aujourd'hui 🫒
Les olives sont cueillies une à une à la main. Elles sont fragiles et délicates c'est la raison pour laquelle nous les récoltons avec précaution.
Nos équipes retrouvent l'oliveraie, les cagettes se remplissent et le domaine reprend son rythme agricole.
C’est le début d'une des périodes les plus intenses de l'année, celle où les soins prodigués à nos arbres portent leurs fruits.
Dans les prochaines semaines, on vous emmène avec nous, au cœur de la récolte ! 😉

04/09/2026

Une journée à l’Oulivie ? On ne s’ennuie pas vraiment. 😅

Pendant que certains préparent nos sachets de crackers, d’autres partent en visite guidée, la boutique tourne à plein régime… et quelques heures plus t**d, les premières tables arrivent pour les Apéros.
Production, visites, boutique, restaurant : en une seule journée, il peut s’en passer des choses au Domaine !

6 secondes de vidéo pour résumer des journées qui, elles, ne s’arrêtent jamais vraiment ! ☺️

03/09/2026

Les Apéros de l’Oulivie, c’est reparti ! 🔥

Ce soir, on retrouve une ambiance un peu plus intimiste au Domaine : quelques tables sous les oliviers, un apéro dînatoire à partager, de bons produits.
Et visiblement, vous aviez hâte de les retrouver aussi… puisque cette première semaine est déjà presque complète ! ✨

Si vous souhaitez venir profiter des Apéros en septembre, pensez à réserver rapidement votre table.
On se retrouve ce soir pour le premier ! 😉

02/09/2026

En septembre, l’expérience « De la terre à l’assiette » se poursuit au Domaine. 🌿

À 17h, partez à la découverte de notre histoire, de nos oliviers et de notre savoir-faire à travers une visite guidée du Domaine.

Puis, prolongez simplement le moment autour d’un Apéro de l’Oulivie : une soirée conviviale où les produits découverts quelques instants plus tôt prennent place à table, sublimés dans un apéritif dînatoire généreux et gourmand.

De la terre où tout commence, jusqu’à l’assiette où tout se partage. 💚

Hexasud Mathieu Hulak

01/09/2026

Prolongez un peu l’été dans vos assiettes. ☀️

Des huiles d’olive fruitées, des vinaigres acidulés, des purées d’olive à tartiner ou encore des olives croquantes… Retrouvez toutes les saveurs du Domaine dans notre boutique en vente directe.

Et parce que l’Oulivie peut aussi venir jusqu’à vous, même à quelques centaines de kilomètres, tous nos produits sont également disponibles sur notre boutique en ligne.

Jordan Colin

Adresse

Puech De Fourques
Combaillaux
34980

Heures d'ouverture

Lundi	09:00 - 18:30
Mardi	09:00 - 18:30
Mercredi	09:00 - 18:30
Jeudi	09:00 - 18:30
Vendredi	09:00 - 18:30
Samedi	09:00 - 19:30

Téléphone

+33467670780

Site Web

https://www.oulivie.com/

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