Restaurant_auxarmesdecolmar

22/10/2025

26/09/2025

Nouvelle pépite à venir découvrir chez nous🍷

Domaine Marcel DEISS Bergheim📍

Grand Vin rouge, sauvage et corsé. D’un tempérament volcanique et fougueux, il possède une grande aptitude à la garde.

Cépages : Complantation de Pinot Noir (droit et fin) et autres mutations des Pinots (Beurot, Meunier, Blanc, Gris).

Nez : Couleurs mentales sombres, vineuses, discrètes : rouge profond, brique chaud.

Bouche : vive, ovale, sèveuse ; salivation en milieu de langue, fraîche, poivrée, chaleur latérale, volume important. Il y a à la fois de la tension calcaire horizontale et une épaisseur chaude, volcanique. La longueur est impressionnante, tendue, rafraichissante, avec une deuxième bouche compacte, massive, qui revient comme une vague.

Accords : S’accompagne de viandes rouges ou de petit gibier. Un grand accord de référence: le pigeon!

Maintenant, vous savez tout, il ne reste plus qu’à venir déguster ce grand vin de notre beau terroir alsacien!!

À très bientôt Aux armes de Colmar

28/01/2025

Nouvelle entrée à la carte!!
Retrouvez notre fameux Pâté Croûte et ses pickles de légumes maison🍽️
À vos fourchettes pour venir le déguster😋

05/03/2024

Encore félicitations et merci à l’association des Kutzigs et Alex Rothenflue pour leur invitation à participer avec eux aux différents défilés de carnaval 2024 (Rhinau, Buhl, Rouffach..)

Une véritable association dévouée pour faire perdurer ces traditions de carnaval, qui animent petits et grands pendant quelques week-ends de l’année.

À l’année prochaine pour de nouvelles aventures!!🎊🎉

08/12/2023

Venez découvrir notre nouvelle sélection de vins d’Alsace et d’ailleurs!!
Il y en a pour tous les goûts😋🍷

22/07/2023

Aux Armes de Colmar, un restaurant traditionnel alsacien oui, mais pas que…
Venez y découvrir toutes nos suggestions du moment, salades estivales et bien plus😋

• Salade Cesar au poulet rôti fermier
• Tomates, Burrata crémeuse et sa vinaigrette Yuzu Basilic
• Risotto tomate séchée et Saint Jacques fraîches snackées

À très bientôt pour découvrir ou redécouvrir notre cuisine🍽️

Réservations par téléphone au 03.89.41.46.23

10/01/2022

25/11/2021

Tout au long du Marché de Noël, l’équipe des Armes de Colmar vous accueillera aux horaires habituelles mais également tous les Dimanche pour le service de midi!!

Pour vos réservations, n’hésitez pas à nous appeler au 03.89.41.46.23

Au plaisir de vous recevoir prochainement et portez vous bien!

17/05/2021

J-2 !!

C’est avec beaucoup de joie et d’impatience, que nous avons le plaisir de vous annoncer que les Armes de Colmar ouvriront leurs portes (de la terrasse évidement) à partir du Mercredi 19 mai à 12h.

En raison des conditions météorologiques et de l’unique accès à la terrasse non-couverte, nous ne prendrons pas réservations jusqu’au 9 juin...

Croisons les doigts tous ensemble pour un soleil radieux et des températures plus qu’agréables☀️

Au plaisir de vous revoir très vite!!

L’équipe des Armes de Colmar