L'Alandier

30/05/2026

Bonne fête Mam’😍

Pour la fête des mères nous vous proposons, un voyage au pays des saveurs…

🌸Mise en bouche

🌸Entrées au choix
~Sashimi de saumon, ponzu maison, ricotta citron vert
Ou
~Asperges, guanciale, vinaigrette à la truffe

🌸Plats au choix
~Thon rouge mi cuit, tombée de fenouil, cresson de fontaine, sauce poulette au citron confit
Ou
~Baby top ( boeuf tendre) grillé, siphon de pommes de terre, echalotes confites, kimchi, sauce chimichurri

🌸Desserts au choix
~Comme un opera, chocolat café
Ou
~Fraises, pistache, petits pois, sorbet thym citron

Ah j’oubliais,
Menu complet 48€
Plat + entrée ou dessert 41€

N’oubliez pas de réserver au 0475446073

À Dimanche et que la fête commence…❤️❤️❤️

26/05/2026

06/05/2026

Un peu comme quand il pleut dehors et qu’on est bien au chaud sous la couette, la terrasse de l’Alandier, protégée du vent, de la pluie et des caprices du mois de Mai, est prête à vous accueillir 😊

27/04/2026

Le resto le Lundi est encore au repos Mais…

22/04/2026

Bonne nouvelle, samedi 25 avril, la « Cave de l’Alandier ouvre à nouveau ses portes…🤩

01/04/2026

Coucou, menu de Pâques…
On s’est dit pas de chichis…bon et accessible à tous, en plus du menu « spécial Pâques » à 39,50€ on conserve le menu du jour à 25,50€
Servis dimanche et lundi de Pâques 🐣

🔔 Menu de Pâques 🔔

🐣Entrée
Brouillade d’oeuf à la truffe
🐣Plats
Agneau à l’orientale, houmos de pois chiches, jus corsé, yaourt grec
Ou
Gambas snackées, risotto au citron, siphon de bisque
🐣Dessert
Mousse au chocolat valrhona et tuile glacée au tadoka

🔔🔔🔔

07/03/2026

L’Alandier recherche son second de cuisine…

Niché au cœur du village pittoresque de Cliousclat, L'Alandier est une institution locale reconnue pour sa cuisine authentique, inventive et son coté chaleureux.
Pour renforcer notre brigade, nous recherchons un(e) Second de Cuisine passionné(e) et rigoureux(se).
🌟Vos Missions
Sous la direction du Chef de Cuisine, vous êtes le véritable bras droit opérationnel :
• Production culinaire : Participer à l'élaboration des cartes et assurer l'envoi des services avec un haut niveau d'exigence.
• Management : Coordonner la cuisine en l'absence du Chef
• Hygiène : Garantir l'application stricte des normes et la propreté exemplaire de la cuisine
🌟 Profil Recherché
• Expérience : Vous justifiez d'une expérience significative sur un poste similaire ou de Chef de Partie confirmé souhaitant évoluer.
• Compétences : Maîtrise des cuissons, des découpes et une excellente organisation sous pression.
• État d'esprit : Esprit d'équipe, créativité et une sensibilité pour le "fait maison".
🌟Conditions du Poste
• Contrat : CDI / Temps plein.
• Rémunération : Selon profil et expérience .
• Cadre : Travail dans l'un des plus beaux villages de la Drôme, au sein d'une équipe dynamique.
• Prise de poste : mi vril
Envoyez votre CV à:
[email protected]
Ou contactez-nous au:0475446073 ou 0637640888
On a hâte que vous nous rejoignez…
À tout de suite pour une belle aventure☀️

13/02/2026

Coucou
La St Valentin a l’Alandier demain soir samedi 14
Suite à un désistement de dernière minute nous avons une table de dispo…elle est pour qui? 😉😍
0475446073

08/02/2026

La Saint-Valentin et les épices partagent une histoire commune, celle du désir et du voyage . L'amour, tout comme la cuisine, est une question de dosage. Trop peu, et l'on s'ennuie, trop et l'on se brûle. Les épices sont les métaphores parfaites du sentiment amoureux. Alors en route pour pour un menu épicé au dosage parfait…

💕Mise en bouche

💕Entrées au choix
💞Foie gras mi cuit, vanille, poivre sauvage, chutney pomme et calupilé
💞Prawn Toast, (brioche de l’Ami Vincent,gingembre, citronnelle)mayo citron vert, gochuyang, cresson de fontaine

💕Plats au choix
💞Thon mi cuit, siphon de pomme de terre, saté, risotto, jus des Mariniers du Rhône.
💞Magret façon canard saoul, croustillant zaatar, purée de potimarrons fumée, jus Armagnac, soja, wakamé.

💕Desserts au choix
💞Blanc mangé café, biscuit cacao, praliné café, tuile glacée chocolat tadoka
💞crémeux rose, litchee, biscuit spéculos, framboise, coulis de framboise, citron vert, sorbet fleur de sureau

On vous attend samedi 14 pour ce voyage épicé, vanille, poivre sauvage, gingembre, Calupilé, Citronelle, Gochuyang, Zaatar, Wakamé, Chocolat Tadoka…💖

N’oubliez pas de réserver au 0475446073