L'instantané Restaurant

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10 ans. Oui… 10 années consécutives dans le Guide Michelin Une décennie de travail, de remises en question, de coups de ...
17/03/2026

10 ans. Oui… 10 années consécutives dans le Guide Michelin
Une décennie de travail, de remises en question, de coups de feu intenses, de produits respectés et d’assiettes envoyées avec le cœur.
Cette régularité, ce n’est pas un hasard.
C’est une équipe soudée.
Des producteurs engagés.
Des clients fidèles qui remplissent la salle service après service.
Être présent dans le Guide Michelin depuis 10 ans, c’est une fierté immense… mais surtout une motivation supplémentaire pour continuer à vous surprendre.
Merci pour votre confiance 🙏
L’aventure continue 🔥
équipe passion

Voici notre menu St Valentin.
26/01/2025

Voici notre menu St Valentin.

Lasagne ricotta épinards. Un plat gourmand et équilibré. Qui fait des repas sans viande de temps en temps ?             ...
31/01/2024

Lasagne ricotta épinards. Un plat gourmand et équilibré.

Qui fait des repas sans viande de temps en temps ?

Voici le menu de la St Valentin. 📍Clermont-Ferrand 04. 73. 91. 97. 19
23/01/2024

Voici le menu de la St Valentin.

📍Clermont-Ferrand
04. 73. 91. 97. 19

Voici la cuisson simple et inratable du filet mignon. Les débutants seront contents de présenter ce plat à leurs amis.  ...
10/12/2023

Voici la cuisson simple et inratable du filet mignon.

Les débutants seront contents de présenter ce plat à leurs amis.

Pensez à réserver votre table pour vos repas de fin d'année. Pour un devis, une proposition n'hésitez pas à nous contact...
09/11/2023

Pensez à réserver votre table pour vos repas de fin d'année.

Pour un devis, une proposition n'hésitez pas à nous contacter !

On part dans les Cévennes avec Terre Ronde, un vin bio gourmand et frais. Un assemblage de Syrah, de Grenache et de Cins...
27/09/2023

On part dans les Cévennes avec Terre Ronde, un vin bio gourmand et frais.
Un assemblage de Syrah, de Grenache et de Cinsault.

On ne se lasse pas de notre fondant braisé 12h. Qui l'a déjà goûté ?
20/09/2023

On ne se lasse pas de notre fondant braisé 12h.

Qui l'a déjà goûté ?

Pour la rentrée le chef recherche son bras droit en cuisine.Si vous êtes passionné, motivé à intégrer une équipe dynamiq...
06/07/2023

Pour la rentrée le chef recherche son bras droit en cuisine.

Si vous êtes passionné, motivé à intégrer une équipe dynamique n'hésitez pas à déposer votre CV sur notre boîte mail ou directement au restaurant!
Attention ⚠️ nous sommes fermés les week-ends.

Contact:
[email protected]

Nos pieds de cochon à la carte.Juste tiédis avec une sauce ravigote des petits croûtons et des pickles.Qui a déjà goûté ...
12/05/2023

Nos pieds de cochon à la carte.
Juste tiédis avec une sauce ravigote des petits croûtons et des pickles.

Qui a déjà goûté à notre version bonbons croustillants sauce tartare ?

Notre crème brûlée fourme d'Ambert est à nouveau à la carte.Qui l'a déjà goûté et qu'en pensez-vous ?                   ...
04/02/2023

Notre crème brûlée fourme d'Ambert est à nouveau à la carte.

Qui l'a déjà goûté et qu'en pensez-vous ?

Adresse

2 Rue Abbé Girard
Clermont-Ferrand
63000

Heures d'ouverture

Lundi 12:00 - 14:15
19:00 - 22:00
Mardi 12:00 - 14:15
19:00 - 22:00
Mercredi 12:00 - 14:15
19:00 - 22:00
Jeudi 12:00 - 14:15
19:00 - 22:00
Vendredi 12:00 - 14:15
19:00 - 22:00

Téléphone

+33473919719

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