DC Drive

Le Cottage de Clairefontaine et le chef Philippe Girardon M*F 1997 vous proposent, pendant toute la

18/11/2021

Les fêtes de Noël arrivent et nous espérons tous pouvoir les passer en famille...
Toute l'équipe du Cottage vous a préparé des propositions de menus et une carte "A emporter". De beaux produits frais, une cuisine 100% maison et une envie toujours renouvelée de vous faire plaisir!
Notre carte à consulter sur le lien ci-après!
https://fr.calameo.com/read/0001482752bb578cf23fd

Commandes jusqu'au 14/12/21 au 04.74.58.81.52 (traiteur) en fonction des quantités disponibles...

01/06/2021

Le programme du week-end!
Menu à emporter du vendredi 4, samedi 5 et dimanche 6 juin

🦋Tartare et crème d'asperges de St Prim, chantilly au piment doux fumé

🦋Pintade fermière en cocotte à la basquaise, polenta crémeuse aux herbes

🦋Mousse légère à l'Agastache, compotée de framboises de pays

- 26€ -

19/05/2021

[Fête des Mamans au Drive étoilé 🥰]
Un beau menu à emporter et à déguster en famille!
Samedi 29/05 et dimanche 30/05 uniquement

Amuse bouche: Salpicon de homard en gelée de tomate, courgette et croustillant à l'origan

Ceviche d'omble chevalier de l'Isère, morilles, petits pois de St Prim, pomme granny et pain de campagne

Pintade en deux façons: le filet farci au beurre d'herbes et rôti lentement, la cuisse en caillette, jeunes primeurs de St Prim, mousserons, rattes et jus crémé

Entremet framboises, baies de Tasmani et fine gelée à la rose

- 45€ - Tél: 04.74.58.83.28

09/05/2021

[La boucle est presque bouclée 😅]
Repas à emporter vendredi 14/05, samedi 15/05 et dimanche 16/05:

🦩 Gaspacho de concombre et avocat, feta et pesto à la mélisse du Jardin, feuilleté aux céréales

🦩 Pavé de truite du bassin, à l'unilatérale, mousseline de céleri rave, petites rattes, févettes et shiitaké grillé, beurre blanc à l'oseille

🦩 Opéra chocolat Valrhona et vanille bourbon

Menus du vendredi 21/05, samedi 22/05, dimanche 23/05

🐝Maquereau en escabèche au basilic, salade d'artichauts au pistou, bavaroise à la tomate et fougasse aux olives

🐝Tajine de volaille à la menthe, polenta au cumin,oignons grelots et carottes à l'orientale

🐝Entremet fraises et rhubarbe de pays à l'anis

- 26€ - Tél 04.74.58.83.28

05/05/2021

Vous sommes heureux de vous annoncer le retour des services "à notre table" 🥰
En attendant nous continuerons à vous accompagner avec le DC Drive!

02/05/2021

[Un avant-goût de la réouverture des terrasses 🥰]
Menu à emporter les vendredi 7, samedi 8 et dimanche 9 mai

🦋Œuf de poule fumé, tartare d'asperges vertes et velouté d'asperges blanches à l'estragon

🦋Merlu de ligne, quinoa aux oignons doux, tomate confite de couleur et jus aux petits pois

🦋 Mousse légère au citron, crémeux praliné noisette

- 26€ - Tél 04.74.58.83.28

25/04/2021

[En mai fait ce qu'il te plait...]
Un superbe menu qui célèbre la saison et le premier anniversaire du DC Drive 🥰

Vendredi 30 avril, Samedi 1er Mai, Dimanche 2 Mai
🐝Truite confite au thym citron, tomate de couleur et fougasse

🐝Suprême de pintade, petits pois, artichauts, pommes de terre nouvelles et jus aux épices

🐝Fraisier à la verveine du jardin

18/04/2021

[Pour motiver les troupes]
A table!

Vendredi 23, samedi 24 et dimanche 25 avril 2021
🐞Cannelloni de courgettes, fromage frais de pays et crème de cucurbitacées au basilic frais

🐞Filet de veau à l'ail des ours, tagliatelles maison aux herbes, champignons et jus corsé

🐞Dôme chocolat Valrhona et framboises

26€ - Tél 04.74.58.83.28

Adresse

616 Chemin Du Marais
Chonas-l'Amballan
38121

Site Web

http://www.domaine-de-clairefontaine.fr/

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