08/05/2026
✨ UNE NOUVELLE PAGE S’ÉCRIT AU COMPTOIR LIBANAIS ✨🌿
Le 28 avril dernier, Le Comptoir Libanais a célébré avec émotion ses 10 premières années d’existence.
Dix années de travail, de passion, de rencontres, de défis, de fidélité et surtout de partage autour de la cuisine libanaise.
Depuis son ouverture, notre maison n’a cessé d’évoluer grâce à une équipe engagée, à nos clients fidèles et à toutes les personnes qui ont contribué, de près ou de loin, à cette belle aventure humaine et culinaire. ❤️
Et aujourd’hui, une nouvelle étape importante commence.
À partir du 1er juillet, Le Comptoir Libanais aura le plaisir d’accueillir un nouveau chef au sein de sa cuisine.
Actuellement à Fort-de-France et d’origine syro-libanaise, il rejoint notre aventure avec une solide expérience acquise entre le Liban, la Syrie et les Antilles françaises.
Après plusieurs années passées dans des établissements réputés à Beyrouth, il viendra partager son savoir-faire, son exigence et sa passion pour une cuisine levantine authentique, généreuse et raffinée.
Il travaillera à mes côtés, ainsi qu’avec Octave, Nasser, Madame Bouchra, Sacha, toute notre équipe et nos apprentis, afin de construire ensemble une cuisine encore plus créative, chaleureuse et fidele à ce que nous sommes.
☀️ Cette arrivée marquera également le lancement d’une nouvelle dynamique estivale avec :
• une évolution de notre carte d’été,
• de nouvelles inspirations culinaires,
• des saveurs plus ensoleillées,
• et un véritable esprit d’équipe autour de la transmission, du partage et de l’exigence.
Cette nouvelle organisation permettra de renforcer la qualité, la régularité et la créativité de notre cuisine, tout en accompagnant l’évolution de toute l’équipe.
Après 10 années d’histoire, nous sommes plus motivés que jamais à continuer cette aventure avec vous et à vous faire découvrir les belles surprises à venir.
Merci du fond du cœur pour votre fidélité, votre confiance et votre soutien depuis toutes ces années. ❤️🌿
Julia
