Rosine Pâtisserie

02/10/2026

01/10/2026

Une très belle mise en lumière de mon parcours, de ma reconversion et surtout de cette passion pour la pâtisserie qui m’anime chaque jour ❤️

Un grand merci à Thibaut Delafosse et à La Presse de la Manche pour ce joli portrait et pour avoir pris le temps de raconter mon quotidien.

Et merci à vous qui me suivez, me soutenez, passez commande et goûtez mes créations 🥰

Cette aventure, je la savoure pleinement… 🍰✨

🗣️ « J’ai tout quitté pour un métier passion » ➡️ https://l.actu.fr/LGGt

30/09/2026

📰✨ Rosine Pâtisserie dans La Presse de la Manche !

Une très belle mise en lumière de mon parcours, de ma reconversion et surtout de cette passion pour la pâtisserie qui m’anime chaque jour ❤️

Un grand merci à Thibaut Delafosse et à La Presse de la Manche pour ce joli portrait et pour avoir pris le temps de raconter mon quotidien.

Et merci à vous qui me suivez, me soutenez, passez commande et goûtez mes créations 🥰

Cette aventure, je la savoure pleinement… 🍰✨

19/09/2026

Un joli buffet sucré pour accompagner la cérémonie des diplômes d’Intechmer 🎓✨

Tartelettes au citron, mini muffins au chocolat Valrhona, sablés personnalisés Intechmer 🎓, et pyramide de macarons vanille, framboise, pistache & chocolat.

Un grand merci à Intechmer pour sa confiance, et surtout… bravo à tous les diplômés ! 🎓👏

21/07/2026

❤️ NOUVEAUTÉ : le Cookie Cranberry est arrivé !

Parce qu’un cookie peut aussi être à la fois gourmand et plein de fraîcheur…

Une pâte à cookie moelleuse, des cranberries généreuses pour leur touche acidulée, un cœur de chocolat blanc fondant et un délicat filet de chocolat blanc pour encore plus de douceur.

L’équilibre parfait entre l’acidité du fruit et la gourmandise du chocolat. Une association simple, mais terriblement addictive. 🤍

À déguster avec un café, un thé… ou juste pour le plaisir. 😉

✨ Alors, qui va craquer pour cette nouvelle recette ?

06/07/2026

Hier, nous avons mangé un ÉNORME gâteau… 😂

Eh oui… Quand on est pâtissière, mes filles passent l’année à voir défiler des gâteaux qui font rêver… mais qui ne sont jamais pour elles !

Alors le jour où c’est leur anniversaire… accrochez-vous ! 🤣 Elles arrivent avec un véritable cahier des charges.

💙 « Maman, on voudrait un énorme gâteau bleu ciel au chocolat ! »
Une génoise moelleuse, une pâte à tartiner croustillante, une généreuse ganache montée au chocolat au lait Jivara Valrhona (le meilleur selon elles 🤩), le tout recouvert d’une ganache montée vanille bleu ciel.

💗 « Et par-dessus, un autre gâteau rose ! »
Une génoise, une ganache montée vanille et un cœur aux saveurs exotiques : passion, mangue, banane et citron.

✨ Et pour la décoration ?
Léa (6 ans) voulait des faons et des biches. 🦌
Line (12 ans) voulait… des chats, des chats et encore des chats ! 🐈 À l’image de nos deux boules de poils adorées, Baloo et Lila.

Alors forcément… je me suis accrochée ! 😂

Parce qu’au fond, voir leurs yeux pétiller devant le gâteau de leurs rêves, ça vaut largement toutes les heures passées en cuisine. ❤️

Bon… maintenant, il n’y a plus qu’à le couper ! 🤣

Au programme de la semaine : environ 60 parts de gâteau à terminer… Je crois qu’on est tranquilles niveau dessert ! 😂🍰

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04/07/2026

Joyeux Anniversaire Maëlya 🦁

29/06/2026

✨ Nouveauté gourmande ! ✨

Elle est enfin là… ma pâte à tartiner maison 🤎🍫

Préparée avec des chocolats d’exception Valrhona, un savoureux mélange de chocolat au lait, chocolat noir et de noisettes, elle promet de délicieux moments de gourmandise.

Présentée dans son joli pot décoré, elle renferme 180 g de pur bonheur à tartiner sur une brioche, des crêpes… ou tout simplement à savourer à la petite cuillère 😋

Disponible dès maintenant sur l’e-shop 🛒 - 9€ le pot

28/06/2026

✨ Quelle magnifique journée à Campagn’art à Fermanville ! ✨

Une journée placée sous le signe de la convivialité, des rencontres et du partage, dans une ambiance si chaleureuse. 🌿☀️

Un immense merci aux habitants qui ouvrent généreusement les portes de leurs jardins, ainsi qu’aux organisateurs pour ce bel événement.

Et surtout, merci à vous d’être venus si nombreux sur mon stand de pâtisserie, pour découvrir ou redécouvrir mes créations, échanger quelques mots et partager vos impressions. Vos compliments, tant sur le goût de mes pâtisseries que sur la présentation de mon stand, m’ont profondément touchée. 💛

Vous m’avez littéralement dévalisée : je rentre avec seulement 21 cookies et un sachet de sablés ! C’est tout simplement incroyable vu les quantités apportées !

Merci pour votre confiance, votre fidélité et votre enthousiasme. Chaque sourire, chaque échange et chaque gourmandise partagée donnent encore plus de sens à cette belle aventure. 🥰

Merci, merci, merci ! 💕