19/09/2026
On vous attend nombreux pour vous faire découvrir nos deux nouveaux pains !
Tout d’abord le pain aux 3 blés anciens..
Un pain de caractère élaboré à partir de trois variétés de blés anciens, avec du levain, aux saveurs authentiques et légèrement rustiques. Une mie généreuse, alvéolée et parfumée, enveloppée d’une croûte croustillante. Bref une petite pépite !
Et le KHORASAN alors ?
Le Khorasan est effectivement un blé ancien, reconnaissable à ses gros grains dorés. Il donne au pain une saveur douce, légèrement sucrée, avec des notes de noisette et de beurre. La mie est serrée, et ce pain est très digeste ! Avis aux intolérants au gluten..
On vous laisse nous rendre visite pour tenter de gagner un lot, et goûter notre pain !
À bientôt !