01/04/2024
🐰 Bᥙᥒᥒყ Cᥲkᥱ 🐰⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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La gourmandise de Pâques 😋⠀⠀
J'ai craqué pour ce visuel tellement mignon 😍 que j'ai décidé de le reproduire version Madame Lapin, oui, regarde le joli petit noeud vert que je lui ai confectionné. Chic, nan ? 😜⠀⠀
Ce gâteau est plutôt simple à réaliser. Il nécessite simplement un peu d'organisation en préparant le crémeux et la ganache la veille.⠀
J'ai opté pour des saveurs classiques qui font toujours mouche : la pistache et le chocolat noir. Le moelleux du biscuit cuiller est imparable et tient très bien. J'avais déjà réalisé un number cake mais avec une base pâte sucrée alors j'avais quelques appréhensions lors du garnissage. Le biscuit supporte très bien la charge sans se déformer.⠀⠀
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Composition de cette douceur :⠀⠀⠀
• biscuit cuiller⠀⠀⠀
• ganache montée chocolat noir (à base de Force Noire de )⠀⠀⠀
• crémeux pistache⠀
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Et toi, quelle pâtisserie as-tu mangé pour Pâques ?⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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