Quelles sont les heures d'ouverture ?

Lundi 12:00 - 14:00 19:00 - 22:00 Mardi 12:00 - 14:00 19:00 - 22:00 Mercredi 12:00 - 14:00 19:00 - 22:00 Jeudi 12:00 - 14:00 19:00 - 22:00 Vendredi 12:00 - 14:00 19:00 - 22:00 Samedi 12:00 - 14:00 19:00 - 22:00 Dimanche 10:00 - 15:00

Quel est le site Web ?

https://www.facebook.com/530323840329025/

Bistrot la potée

Name: Bistrot la potée
Address: 34 Avenue Baraduc, Chatel-Guyon Les Bains, 63140, FR
Telephone: +33981835517
Price range: ££

Informations de contact, plan et itinéraire, formulaire de contact, heures d'ouverture, services, évaluations, photos, vidéos et annonces de Bistrot la potée, Restaurant français, 34 Avenue Baraduc, Chatel-Guyon les Bains.

Le Bistrot La Potée vous accueille du jeudi midi au lundi soir. 👨‍🍳
Cuisine bistronomique de nos terroirs, produits locaux & une grande sélection de vins à la carte. 🍷

28/09/2026

Notre nouveau cocktail 🍸
Le Ginger Botanic :
- Grogue du Cap Vert, Ginger B**r, Jus de citron vert, Angostura

À propos de ce rhum ✨
*
* 🌿 Base de grogue capverdien : du pur jus de canne à sucre, notamment de canne rouge.
* 🔥 Une partie du jus de canne est caramélisée au chaudron, puis assemblée avec le grogue.
* 🌱 Des plantes sont macérées dans le spiritueux pour apporter les notes végétales et de coing.
🥃 La base est fermentée environ 12 jours avec des levures sauvages, puis distillée dans un alambic traditionnel capverdien type pot still.

26/09/2026

Petit focus sur l’un de nos récents coups de cœur : le Domaine Clavel !

Situé au nord de Montpellier, le domaine nous séduit avec sa cuvée « Cascaille » – millésime 2023.

Un vin blanc issu d’un assemblage de 7 cépages : Grenache Blanc, Roussanne, Marsanne, Rolle, Viognier, Clairette et Bourboulenc.

🍇 Élevé pendant 14 mois en demi-muids et en cuve ovoïde béton, Cascaille dévoile une magnifique robe dorée et une belle expression aromatique.

En bouche, on retrouve un blanc sec et fruité, à la fois complexe, rond et frais, avec un bel équilibre qui donne envie d’y revenir.

✨ Une jolie découverte que nous avions hâte de partager avec vous !

22/09/2026

🥩 Le bœuf à l’honneur

Un paleron de bœuf délicatement braisé jusqu’à devenir fondant, accompagné d’un écrasé de pommes de terre subtilement parfumé à la truffe, de croustillantes chips de vitelotte et d’un jus réduit, intense et savoureux.

Un plat généreux, gourmand et réconfortant, où chaque élément trouve sa place. ✨

09/09/2026

L’œuf parfait 🥚✨

Accompagné d’une salade de haricots verts, mousse d’oignons grillés & petits croûtons.

Un plat tout en douceur et gourmand 🌿

05/09/2026

✨ Notre nouvelle carte est arrivée ! ✨

Aujourd’hui, on vous présente l’une de nos nouvelles créations : le Cochon Pluma Ibérique 🐷

Accompagné d’une mousseline de courge, de pommes grenailles confites à l’huile d’olive et de shiitakés 🍂

Une assiette généreuse, gourmande et pleine de caractère… 🤎

02/07/2026

☀️ Notre carte d’été est enfin arrivée !

Laissez-vous séduire par notre Burrata des Pouilles, accompagnée d’un tartare de tomates multicolores, d’une délicate mousse de burrata et sublimée par quelques fleurs comestibles et herbes fraîches.

Une entrée fraîche, gourmande et pleine de soleil, imaginée pour célébrer les saveurs de la saison. 🍅🌿✨

📍À découvrir dès maintenant au restaurant.

27/06/2026

☀️ Pour vous rafraîchir pendant ces fortes chaleurs, laissez-vous tenter par notre gaspacho de tomates, frais et délicatement parfumé, accompagné d’une bruschetta croustillante au jambon de Parme et tartare de tomates. 🍅✨
Une entrée légère, gourmande et pleine de saveurs estivales. 🌿🥂

16/06/2026

🥩✨ Au Bistrot La Potée, notre signature, c’est aussi la générosité.

Laissez-vous tenter par notre magnifique côte de veau de 350 g, tendre et savoureuse, accompagnée de légumes du soleil sautés aux herbes de Provence. ☀️🌿

12/06/2026

🍷 Domaine Josmeyer — Une référence de la biodynamie alsacienne depuis 1854, où précision, élégance et respect du terroir se rencontrent dans chaque bouteille.

✨ Sylvaner Peau Rouge 2024 : fraîcheur, poire croquante, fleurs blanches et une superbe tension saline. Un vin sincère, vivant et terriblement gourmand.

🌟 Riesling Grand Cru Hengst 2019 : puissance maîtrisée, agrumes confits, minéralité intense et longueur remarquable. Un grand Riesling de gastronomie promis à une très belle évolution. 🍇🍷

09/06/2026

✨ Notre foie gras maison, préparé avec soin par le Chef.

Pour l’accompagner, oublions les accords classiques sur les vins liquoreux et laissons place à l’élégance des bulles.

🥂 Nous vous proposons de découvrir la cuvée « À l’Aube de la Côte des Bar » 2019 ✨ Derrière cette cuvée se trouve Louise Brison, vigneronne indépendante de la Côte des Bar, en Ch*****ne. Passionnée et exigeante, elle cultive ses vignes dans le respect de leur terroir et signe des ch*****nes à forte identité, où l’élégance et la précision priment sur l’artifice.

Sa cuvée « À l’Aube de la Côte des Bar » 2019 exprime avec justesse la singularité de ce terroir champenois encore méconnu, offrant des vins de caractère, fins et authentiques. Un ch*****ne de caractère, à la fois précis, frais et complexe, dont la finesse vient sublimer la richesse et la délicatesse de notre foie gras.

Une rencontre gourmande et raffinée, pensée pour surprendre vos papilles.

Adresse

34 Avenue Baraduc
Chatel-Guyon Les Bains
63140

Heures d'ouverture

Lundi	12:00 - 14:00
	19:00 - 22:00
Mardi	12:00 - 14:00
	19:00 - 22:00
Mercredi	12:00 - 14:00
	19:00 - 22:00
Jeudi	12:00 - 14:00
	19:00 - 22:00
Vendredi	12:00 - 14:00
	19:00 - 22:00
Samedi	12:00 - 14:00
	19:00 - 22:00
Dimanche	10:00 - 15:00

Téléphone

+33981835517

Site Web

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