Hôtel & Spa Le Grand Monarque Chartres

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France
Chartres
Hôtel & Spa Le Grand Monarque Chartres

Situé en centre-ville, cet hôtel haut de gamme est installé dans un bâtiment du XVIIIe siècle.
(983)

Il se trouve à 8 minutes à pied de la majestueuse cathédrale Notre-Dame de Chartres.

22/09/2026

Les gestes s’enchaînent, les assiettes se dressent, les commandes fusent : derrière chaque assiette, une équipe, une précision et une exigence de chaque instant.

Du premier coup de feu au dernier dressage, bienvenue dans les coulisses de nos cuisines.

19/09/2026

Au Grand Monarque, les plus belles histoires ne sont pas toujours dans les livres. Parfois, elles sont accrochées aux murs...

Bonnes Journées Européennes du Patrimoine à tous.

17/09/2026

🌿Depuis 8 ans, notre Chef tisse patiemment un réseau de 70 producteurs en direct, tous ancrés dans la région.

Maraîchers, éleveurs, producteurs et artisans : au fil des saisons, le Chef construit avec eux une relation privilégiée pour faire vivre le terroir local dans les assiettes de la brasserie La Cour comme du restaurant étoilé .

Le circuit court, version Grand Monarque.

15/09/2026

Offrez-vous quelques heures de vacances à moins d'une heure de Paris.

13/09/2026

Il y a les résolutions que l’on prend à la rentrée. Et celles que l’on tient depuis plus de 100 ans…

👨‍🍳(Re)découvrez dans nos restaurants notre incontournable soufflé au Grand Marnier, signature de la Maison, par notre Chef

09/09/2026

Les vacances sont terminées ? Pas si vite.

☀️Jouez les prolongations dans le jardin du Grand Monarque, le temps que l’été indien fasse son œuvre.

07/09/2026

La rentrée selon le Grand Monarque : des journées bien remplies, mais pas forcément comme prévu.

29/08/2026

[INSTANT SPA]✨💆‍♀️
Reprenez le rythme... sans perdre votre équilibre.

La rentrée s'annonce intense ? Offrez à votre corps et à votre esprit une parenthèse de vitalité. Les soins du visage et massages énergisants sont conçus pour retrouver une sensation de légèreté durable.

Laissez-vous envelopper par un véritable cocon de bien-être : piscine, whirlpool bath, sauna, hammam et soins d'exception vous attendent.
Parce qu'une rentrée réussie, commence aussi par prendre soin de soi.

✨ Réservez votre moment d'évasion : lien en bio.
📷

27/08/2026

[UN DESSERT AU GEORGES] ✨🍫
L’intensité d’un grand chocolat, la noblesse d’un terroir.

Au Georges, ce dessert met à l’honneur un chocolat de plantation 76 % de la Chocolaterie COPO en Colombie, issu du cacao DUNI ANEI BIO et transporté à la voile pour préserver toute sa richesse aromatique.

Associé à un praliné au pain de Khorasan, il révèle des notes profondes, toastées et délicatement épicées, dans un équilibre aussi surprenant que raffiné.

Un voyage du cacao à l’assiette, entre terroir, engagement et haute gourmandise.

25/08/2026

[ÉLÉGANCE & PRÉCISION] ✨🦐
Au Georges, chaque assiette est une rencontre entre un produit et une créativité.

Les crevettes du pays nantais se dévoilent ici dans un jeu de textures, cuites et crues, révélant toute leur finesse et leur délicatesse. Elles s’accompagnent de notes végétales et estivales autour du tournesol, de la carotte et du fenouil, tandis que le curcuma vient apporter une touche épicée subtile et lumineuse.

Une composition tout en équilibre, où chaque élément trouve sa place pour sublimer le produit dans sa plus pure expression.

Adresse

22 Place Epars
Chartres
28000

Site Web

https://www.grand-monarque.com/fr/

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